啤酒原漿與一般啤酒的區(qū)別
更新時(shí)間：2018/11/15 17:01:37
作者：duanduan2018
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什么是原漿啤酒，和普通啤酒有什么不同?這個(gè)問題好多人在問，想要知道它們的差距在哪兒，原漿啤酒在百度中解釋為“原漿啤酒是不加水，不經(jīng)過濾，不經(jīng)滅活工序，保留鮮活酵母的生啤酒原液。原漿啤酒因含有一定量的活性酵母呈現(xiàn)一定濁度，酒體泡沫其豐富，香氣濃郁，口味新鮮純正，風(fēng)味特別，是啤酒家族中名符其實(shí)的超級(jí)液體面包”。
普通啤酒不是百分百麥芽釀造的，原漿啤酒是是麥芽發(fā)酵，原漿啤酒未經(jīng)過濾處理保留了發(fā)酵過程中的活性酵母。
喝普通啤酒就象吃“蘋果罐頭” ，而喝原漿啤酒就如在蘋果園里摘新鮮的蘋果吃。
原漿啤酒是直接從發(fā)酵罐中分裝的嫩啤酒原液。與其他啤酒相比，原漿啤酒在釀造過程中未過濾，不經(jīng)高溫巴氏滅活工序，呈朦朧狀原漿的新鮮美味及豐富營養(yǎng)亦被完全的保存下來;低溫灌裝和貯存(0~5℃)，瞬時(shí)鎖定時(shí)間的新鮮度，口味鮮美，地道純正。
以上是小編介紹的一些關(guān)于原漿啤酒與普通啤酒的區(qū)別
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