2018年12月,華南廣州初入冬,寒風微微的白云山腳下,一場發(fā)布會用濃郁醇厚的酒香驅走了寒意。中國白酒界新銳品牌“不憂酒館”正式發(fā)布旗下一款高品質醬香作品《君之酒》。這是從一開始就不走尋常路的品牌,它拋棄了傳統(tǒng)酒業(yè)不透明的生產(chǎn)模式,拋棄了傳統(tǒng)酒業(yè)高空式的推廣模式,同時又緊緊擁抱中華民族*典范的文化“君子之道”,一切回到用戶的初心——分享好酒。
發(fā)布會上,萬馬匯健康產(chǎn)業(yè)執(zhí)行總裁張興興做了致辭、不憂酒館創(chuàng)始團隊代表闡述了創(chuàng)業(yè)初心,茅臺醬香匠人世家文化大使分享了釀酒工藝,中國白酒界泰斗、中國釀酒工業(yè)協(xié)會白酒專家組原組長、原洋河酒廠廠長,梁邦昌老先生,親品《君之酒》后給予高度評價,廣東省酒類行業(yè)協(xié)會彭洪會長、陳秘書長正式授予不憂酒館理事單位資格。
創(chuàng)業(yè)初心源于分享好酒
創(chuàng)始團隊闡述了“不憂酒館《君之酒》”誕生的初心。創(chuàng)始團隊原是各行各業(yè)的人,聚在一起打造不憂酒館《君之酒》是因為了解到關于白酒一些不為大眾熟知的狀況后決心投身酒業(yè)。發(fā)布會上創(chuàng)始團隊針對國內白酒市場存在大量仿**牌酒品的情況,以及“液態(tài)釀酒法”釀造的酒品市場情況做了分享,并表達了深深擔憂——消費者需要認真考慮的問題,我們每天的是什么酒?來歷清白嗎?是否真是糧食釀造?為此,不憂酒館創(chuàng)始團隊提出了自己的解決辦法——自己生產(chǎn)來歷清白、固態(tài)純糧釀造,可以分享給身邊親友的好酒。
對于這樣的初心,廣東酒類行業(yè)協(xié)會彭洪會長給予了高度肯定:“中國白酒文化悠久,喝酒早已是中華文化不可或缺的部分,但行業(yè)的發(fā)展還需要更多這樣發(fā)自肺腑的初心,期望不憂酒館把初心堅持下去,把《君之酒》分享給更多真正的愛酒人士。”
茅臺醬香古法12987釀造
不憂酒館團隊身體力行,來到了世界三大蒸餾酒之一茅臺鎮(zhèn)親品百酒,*終在茅臺鎮(zhèn)上尋得了世代為釀酒匠人的“茅泉酒業(yè)”家族,并攜手打造了不憂酒館《君之酒》。
茅臺鎮(zhèn)醬香酒世代酒匠人與當?shù)鬲毺氐淖匀画h(huán)境磨合,千百年來摸透了赤水河谷的氣候規(guī)律,沉淀下了古法12987。古法12987就是在一年的周期內,經(jīng)過兩次下料、九次蒸煮、八次攤晾加曲、七次取酒,才完成基酒蒸餾釀造的復雜過程?！毒啤返尼勗旃に嚺c茅臺酒廠一樣,都是古法12987,其中的成份只有高粱、小麥、赤水河水。可以說《君之酒》與茅臺酒釀造工藝同根同源沒有差別。據(jù)不憂酒館介紹,醬香酒不僅是基酒的釀造要歷時一年,釀好的酒儲存的時間也是所有白酒中*長的。不憂酒館《君之酒》就是窖藏了6年的基酒,輔以20年的老酒,釀造而成?？梢哉f,好酒都是時間的饋贈。
中國白酒界泰斗梁邦昌老先生,在發(fā)布會上評價:“《君之酒》口感醇香,溫潤如玉,可見四輪次、五輪次酒很足,整體酒品非常上乘,在醬香酒里出類拔萃?！?/p>
品牌回歸中華君子之道
創(chuàng)始團隊介紹“不憂酒館”是從中華民族*具人格典范的文化中,去尋找品牌的內涵。中華民族的人格典范是什么?西歐民族的人格典范是騎士,美國人民的人格典范是牛仔,那中華民族的人格典范就是君子。所以君子之道,就是品牌的經(jīng)營之道。創(chuàng)始團隊又從孔夫子在論語里為君子之道找到了指引,孔夫子說君子應當:知者不惑,仁者不憂,勇者不懼。于是取“仁者不憂”與創(chuàng)業(yè)的初心結合,誕生了酒業(yè)新銳品牌“不憂酒館”,并為旗下**款高品質作品取名《君之酒》,以貫徹“以仁心造酒,愿諸君不憂”的理念。
君之酒這個酒名還有一個奇妙之處,不憂酒館團隊用意深刻,無論是正序去讀,或者倒序去讀,意思都很明了:君之酒、酒之君。
分享經(jīng)濟擁抱新營銷
發(fā)布會的*后創(chuàng)始團隊介紹,基于初心他們以分享、微利的理念,結合新營銷的大趨勢,不憂酒館建立起了會員體系。此會員體系有三個非常重要的特征,那就是資源深度開放、收益長期分享、會員關系高度平等。不憂酒館酒業(yè),在未來都將開放成為會員可以使用的資源,例如所有會員都可在其線下“不憂酒館”預定免費的個人專屬品酒會。不憂酒館會員將與平臺共享經(jīng)營收益,會員每消費一瓶《君之酒》都會獲得返利。而創(chuàng)始團隊成員同樣都是不憂酒館會員,與新加入的會員一樣,享受統(tǒng)一公平的政策。