杜康酒的酒文化你了解嗎?
更新時間:2019/3/11 10:05:09
作者:gejinuo
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杜康酒的酒文化你了解嗎?
根據(jù)歷史的記載,酒的出現(xiàn)也非常偶然的。
據(jù)說是有一次,一個叫杜康的人把剩飯放在空桑之中,日子久了,飯自然發(fā)酵,散發(fā)出一種芬芳的氣味,并流出一種液體,杜康取而飲之,感覺其味甘美。杜康受此啟發(fā),發(fā)明了這種能喝的東西,取名叫酒。
那對于杜康酒的酒文化你又知道多少呢?
先來說下杜康酒。洛陽杜康,是華夏釀酒鼻祖,是中華美酒之源,是中國歷史文化名酒,是中國酒文化的起源地;杜康,是人名,是地名,是酒文化;杜康,屬于洛陽,屬于河南,屬于中國,屬于全球華人。以杜康為名的杜康酒,起源于5000年前的黃帝時期,因為杜康在洛陽市杜康村始創(chuàng)秫酒而得名,素有“天下**美酒”之名,更有“進貢仙酒”之譽。
在五千年的歷史長河中,明確記載杜康造酒的古典文獻有20多部,如《酒誥》、《世本》、《說文解字》、《戰(zhàn)國策》、《漢書》等;明確提及杜康的詩詞歌賦有100多首,如魏武帝曹操的“何以解憂,唯有杜康”,唐代大詩人白居易的“杜康能散悶,萱草解忘憂”,北宋文學家蘇軾的“從今東坡室,不立杜康祀”,北宋哲學家邵雍“吃一輩子杜康酒,醉樂陶陶”,**元好問的“總道忘憂有杜康,酒逢歡處更難忘”等;明確與杜康相關的傳說故事、民俗民謠有數(shù)百篇,如杜康造酒醉劉伶、竹林七賢、醉八仙等。
中華杜康,酒祖系列之明星。她曾以“長脖杜康”之美譽,風靡中原;曾戴著中華人民共和國國家質量獎的光環(huán),上個世紀八九十年代,洛陽杜康酒曾被中央辦公廳和外交部專函采購,用于招待中央**和接待海內外貴賓,走進歐亞多國。她以芳香濃郁的特色,詮釋著“何以解憂,唯有杜康"的內涵;她以**和獅吼的形象展示著國酒之魅力;她以酒體醇和之一脈原香,成就了"一酒一世界"之經典;她以尊貴的杜康血統(tǒng),贏得了"酒酒歸一,中華杜康"之盛名,成為中國酒文化的精神圖騰!
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