前不久，江蘇省酒類行業(yè)協(xié)會公布了2018年蘇酒板塊大數(shù)據(jù)：江蘇省32家白酒企業(yè)2018年完成總產(chǎn)量69.19萬千升，產(chǎn)量超過山東省在全國排名第二，僅次于龍頭四川。這無疑是對蘇酒振興*有力的注腳。作為蘇酒版塊的重要代表之一，湯溝酒業(yè)2018年的成績單一樣亮眼：中高端產(chǎn)品同比增長14.4%，占比從77%提高到86%;實現(xiàn)利潤增長
56.34 %，完成稅收貢獻增長 5.39
%。無論是從數(shù)量上看，還是從質(zhì)量上分析，湯溝酒業(yè)均處于“良性運行、健康發(fā)展”的軌道。湯溝酒業(yè)董事長何繼平表示，要突破發(fā)展瓶頸、實現(xiàn)提質(zhì)增速、促進轉(zhuǎn)型升級，推動企業(yè)在新的起點上向更高的目標邁進，為蘇酒振興貢獻“湯溝力量”。
剛剛過去的2018年，湯溝酒業(yè)不斷推進產(chǎn)品品牌化、市場全國化、資產(chǎn)證券化、質(zhì)量差異化、管理標準化、治理現(xiàn)代化六大工程，各項工作扎實推進，銷售收入穩(wěn)中有升。何繼平將湯溝酒業(yè)2019年的工作主題定為“提質(zhì)增速、轉(zhuǎn)型升級”。他闡釋說，“提質(zhì)增速”是目標導(dǎo)向，“轉(zhuǎn)型升級”是方法路徑，“高質(zhì)發(fā)展、后發(fā)先至”是思維方式。
具體而言，放在首位的是要弘揚特色，在產(chǎn)業(yè)**上構(gòu)建屬于湯溝酒業(yè)的品牌大廈?！捌放拼髲B與建筑物一樣，需要四梁八柱。”何繼平說，湯溝酒業(yè)一直堅持傳承創(chuàng)新不動搖，擁有全國規(guī)模*大的手工班釀酒車間;一直注重非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護，擁有江蘇連續(xù)使用時間*長的古窖;一直注重自己的產(chǎn)品特色，具有“飲時順暢，飲后舒暢”的品類特征。要在傳承的基礎(chǔ)上，精益求精提高基酒的品質(zhì)，滿足人民群眾對美好生活的需求;要扎實開展湯溝酒風味物質(zhì)研究與提升，賦予湯溝酒生理意義，滿足消費者對健康飲酒的需求;要對產(chǎn)品品類、品牌定位、市場格局、營銷組織、競爭策略進行系統(tǒng)規(guī)劃，賦予“南國湯溝酒、開壇十里香”新的內(nèi)涵。
湯溝酒業(yè)中高端產(chǎn)品占比接近90% 為蘇酒振興貢獻“湯溝力量”
其次，要去雜歸核，傾力打造核心大單品。何繼平表示，要按照“向核心產(chǎn)品、向重點市場、向中高價位品質(zhì)聚焦”的原則，構(gòu)建更加清晰的高端化、價值化、時尚化的產(chǎn)品體系;按照“做強主導(dǎo)產(chǎn)品、做大區(qū)域產(chǎn)品、做優(yōu)代理產(chǎn)品”的思路，構(gòu)建新的品牌矩陣;舍棄與產(chǎn)品系列、品牌矩陣有矛盾、有沖突、量小利微的產(chǎn)品，實現(xiàn)品牌產(chǎn)品化、產(chǎn)品品牌化，確保在消費升級的浪潮中不掉隊、不落伍。
綜觀整個蘇酒版塊，2018年江蘇全省白酒企業(yè)累計實現(xiàn)利潤141.87億元，同比增長16.90%，這也表明，喝好酒和喝健康酒逐漸成為江蘇人民生活的美好訴求，企業(yè)通過各種提價等形式站位中高端乃至高端，顯露了近幾年來隨著物質(zhì)生活提高，提**活質(zhì)量，享受生活逐漸成為主旋律。對湯溝酒業(yè)而言，瞄準次高端白酒市場，湯溝酒業(yè)中高端產(chǎn)品占比不斷提升，成為企業(yè)利潤新的增長極。
創(chuàng)新、改革也是湯溝酒業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵詞。何繼平提出，要堅持創(chuàng)新驅(qū)動，不斷提升資源配置效率。**定位營銷政策，牢固樹立共建共享理念，推動主導(dǎo)產(chǎn)品穩(wěn)健提價;深耕渠道，扎穩(wěn)根基，切實提高營銷水平;理順渠道價格鏈條，各環(huán)節(jié)實現(xiàn)順價，激發(fā)市場活力;主動創(chuàng)新，探索構(gòu)建零售化、連鎖化和線上線下一體化的新零售終端模式。同時，要積極承接、加入工業(yè)4.0的轉(zhuǎn)型，繼續(xù)整合企業(yè)信息化資源，力爭實現(xiàn)產(chǎn)品設(shè)計、制造、服務(wù)及管理數(shù)字化、網(wǎng)絡(luò)化、智能化。以服務(wù)外包和自建平臺相結(jié)合的方式，創(chuàng)新電子商務(wù)模式。