“父母所欲為者,我繼述之;父母所重念者,我親厚之”所言出自清代金蘭生先生的《格言聯(lián)璧
齊家類(lèi)》。所表達(dá)的意思是:父母想要做的事情,接下來(lái)我必會(huì)遵循父母的意愿而繼續(xù)做。父母惦念的人,我必會(huì)親切寬厚的對(duì)待。相信生活中也有這樣的一部分人存在,而肖平就是這樣一部分人之中的代表。
進(jìn)入社會(huì)的肖平從事著自己頗為喜愛(ài)的電子行業(yè),可以說(shuō)很是開(kāi)心快樂(lè),生活也沒(méi)有什么壓力。父母健在,一切安好,生活談不上順風(fēng)順?biāo)?也是風(fēng)光無(wú)限好。后來(lái)肖平成立了科技公司,生意做的風(fēng)生水起,生活肆意而又快活。可是,生活又怎可能會(huì)平靜無(wú)波呢?這一次的大風(fēng)就這樣悄無(wú)聲息的刮到了肖平的身邊。雖然知道隨著父親的年齡增長(zhǎng)會(huì)有生老病死,但是這一天的到來(lái)還是讓人難以接受。無(wú)論在心里如何建設(shè)安撫情緒,卻怎么想都覺(jué)得這好像不是真的,他還在,還在那個(gè)位置坐著等我回家一起吃飯,一起小酌一杯,在那個(gè)位置自己年少時(shí)調(diào)皮惹他生氣,他站在那里教訓(xùn)我,但腦海中*揮之不去的還是父親的笑容。
這個(gè)時(shí)間的肖平,情緒很是低落,說(shuō)不出的難受,也不知該如何排解自己的情緒,眺望遠(yuǎn)方的他猛然看見(jiàn)擺在桌子上的酒,看到這瓶酒,他緊鎖的眉頭微微舒展?！熬啤辈痪褪歉赣H一生*難割舍的嗎?父親生前總是念叨著想要開(kāi)一家屬于自己的酒廠,要做一款健康酒、放心酒、良心酒。而且父親從事多年的酒水工作,耳濡目染的自己也了解這個(gè)行業(yè)。
肖平一瞬間充滿(mǎn)了斗志,決定要做一家自己的酒廠,“父親想做的事情,我來(lái)幫他完成,也算是心靈上會(huì)和他一直在一起,不辜負(fù)他的養(yǎng)育教養(yǎng)之恩。”肖平講述時(shí),可以感受到他內(nèi)心的波動(dòng)。就這樣,肖平開(kāi)始了長(zhǎng)達(dá)十年的創(chuàng)業(yè),今天的他,完成了父親的心愿,成為了生產(chǎn)商,帶領(lǐng)著團(tuán)隊(duì)研制父親所說(shuō)的原漿酒、健康酒、良心酒。
皇天不負(fù)有心人,億漿好酒迎忠客
創(chuàng)業(yè)初期,肖平和好朋友在一家德國(guó)精釀啤酒學(xué)院進(jìn)行學(xué)習(xí),為了釀出*好的原漿酒,一直嚴(yán)格的按照德國(guó)和比利時(shí)的釀酒比例進(jìn)行制作研究,學(xué)習(xí)德國(guó)精釀啤酒技術(shù)、麥芽酒花,為了能夠達(dá)到和國(guó)內(nèi)啤酒不一樣的口感,肖平一直盡心研究,這個(gè)過(guò)程雖然枯燥無(wú)趣,但卻為了目標(biāo)的達(dá)成,日復(fù)一日的潛心研究,遇到難題積極與導(dǎo)師研制方法。
所以,人生有了目標(biāo),生活就會(huì)充滿(mǎn)動(dòng)力,這樣的動(dòng)力促就了生活的意義和價(jià)值。
目標(biāo)確立之后,才可能確立更大的目標(biāo),為了實(shí)現(xiàn)這個(gè)大目標(biāo),再確立更詳細(xì)的目標(biāo),一步一步的實(shí)現(xiàn),也就成就了不平凡的你。
從德國(guó)啤酒學(xué)院學(xué)習(xí)技術(shù)歸來(lái),肖平帶領(lǐng)著釀酒師們**時(shí)間走進(jìn)生產(chǎn)間按照學(xué)習(xí)的制作方法開(kāi)始實(shí)踐研究。**批一次性生產(chǎn)了4罐,每罐600升,是自己研究*為正宗的味道,但是學(xué)院學(xué)習(xí)的理論和實(shí)踐對(duì)中國(guó)的市場(chǎng)并不友好,大規(guī)模生產(chǎn)后的失敗給企業(yè)帶來(lái)了極大的損失,但是這并不影響肖平想要制作出好酒的念頭,對(duì)研究方法再次進(jìn)行更深度的研究。
總結(jié)了**次失敗的原因,重振旗鼓開(kāi)始第二次的實(shí)踐生產(chǎn),避開(kāi)**次所有發(fā)生失誤的方面,調(diào)整中國(guó)人能夠喜愛(ài)的口感,本以為能夠成功得到想要的結(jié)果,但是生活總是喜歡開(kāi)玩笑,第二次的生產(chǎn)也以失敗結(jié)束了。
兩次的失敗讓肖平心里產(chǎn)生了懷疑,難道自己苦心學(xué)來(lái)的技術(shù)不能被大家所接受嗎?雖然過(guò)程艱難,但肖平從來(lái)沒(méi)有放棄他想要完成父親的心愿。保持著自己生產(chǎn)純正原漿酒的初心,一心一意做高標(biāo)準(zhǔn)精釀啤酒。無(wú)論遇到多艱難的情況,都不能勾兌配制酒,不能像工業(yè)水啤那樣,要對(duì)的起自己的良心。一定要用自己手法*純正,口味***的精釀啤酒去給億萬(wàn)酒客品嘗,贏得酒客的肯定和信賴(lài)。不然之前自己的努力都白白浪費(fèi)了!
經(jīng)過(guò)了長(zhǎng)時(shí)間的研究生產(chǎn),**批成品酒終于研究出來(lái)了,雖然酒的口感比工業(yè)啤酒好很多,但是比預(yù)期口感還是差了一點(diǎn)點(diǎn),但是已經(jīng)達(dá)到能夠上市的條件了。但是,這樣情況的出現(xiàn)導(dǎo)致公司內(nèi)部出現(xiàn)了分歧,一部分人認(rèn)為雖然口感差一點(diǎn),但是既然符合基本要求,那就賣(mài)掉還能節(jié)約一大部分成本挽回一些損失;另一部分人的看法是沒(méi)有達(dá)到*滿(mǎn)意*完美的地步就是不能拿到市場(chǎng)上去賣(mài),那就是在砸自己的招牌。
當(dāng)時(shí)的分歧特別大,*后肖平還是站在消費(fèi)者的角度考慮,因?yàn)榫勂【坪鹊木褪强诟?所以再一次狠心將所有酒都倒掉了。*后經(jīng)過(guò)反反復(fù)復(fù)的研制億漿客**批正式的產(chǎn)品終于和大家見(jiàn)面了,剛剛上市很快就被**一空,放下心中重?fù)?dān)的他,會(huì)心一笑,終于,皇天不負(fù)有心人,就知道自己一定會(huì)成功的!肖平?jīng)Q定一定要用標(biāo)準(zhǔn)化釀制口味始終保持一致,口感要遠(yuǎn)超作坊釀酒,抓住每一位來(lái)品嘗原漿酒的胃。
追趕時(shí)代潮流,做精品鮮啤酒
**次的生產(chǎn)成功并沒(méi)有使肖平止步,為了追趕時(shí)代潮流,做出自己的特色,他決定接軌國(guó)際發(fā)展潮流,推出德國(guó)風(fēng)味和比利時(shí)風(fēng)味的精釀啤酒。秉承著既個(gè)性又健康的時(shí)尚風(fēng)格,做*新鮮的精釀啤酒。
在銷(xiāo)售策略上也**了傳統(tǒng)的方式,推出“鮮啤秒送”銷(xiāo)售方式,旨在為顧客提供*新鮮,口感*佳的精釀啤酒。鮮啤秒送的意義在于根據(jù)客戶(hù)的需要,要多少打多少,保證精釀啤酒的新鮮度,在顧客下單的30分鐘之內(nèi)將啤酒送到顧客手里,因?yàn)椴惶砑尤魏翁砑觿?所以*長(zhǎng)保質(zhì)期為7天,但是3天之內(nèi)是*新鮮的時(shí)候,所以建議顧客在3天之內(nèi)將全部的啤酒喝掉。
“民以食為天,貴在食材鮮”。億漿客啤酒在原材料上也是通過(guò)精挑細(xì)選的,為了保證德國(guó)和比利時(shí)風(fēng)味的原汁原味,從麥子到酒花的選擇上也是選擇澳洲進(jìn)口的。在購(gòu)買(mǎi)過(guò)億漿客的酒口中,口碑也是非常不錯(cuò)的,啤酒種類(lèi)的豐盈也大受顧客的歡迎,回頭客蜂擁而至,大大增強(qiáng)了肖平的信心。
秉承本心,嚴(yán)格把控生產(chǎn)線的每一寸
擴(kuò)大規(guī)模的億漿客酒業(yè),目前國(guó)內(nèi)在四川、貴州、長(zhǎng)春等地共有5家公司,在全國(guó)也有30多個(gè)地區(qū)的經(jīng)銷(xiāo)商在銷(xiāo)售億漿客酒業(yè)產(chǎn)品。十年的時(shí)間里,肖平一直堅(jiān)守著誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的行業(yè)理念,在啤酒的質(zhì)量把控上,他說(shuō):“要么不做要么做到*好,從選材到加工到*后產(chǎn)出,任何一個(gè)環(huán)節(jié)都要做到*高標(biāo)準(zhǔn),才能保證產(chǎn)品*終的質(zhì)量。生產(chǎn)間的環(huán)境會(huì)完全做到無(wú)菌,員工在進(jìn)入到生產(chǎn)間之前也是一定要嚴(yán)格遵守公司的規(guī)定”。
其中精釀啤酒工廠一年大約有4000噸的產(chǎn)出,在啤酒的價(jià)格方面,肖平說(shuō):“我們*初創(chuàng)始的目的,就是為老百姓能夠喝到放心酒、健康酒、良心酒而制作的,價(jià)格一定要親民,不能因?yàn)樘厥獾墓に囀侄魏蛣?chuàng)新的模式而特意抬高價(jià)格。要踏踏實(shí)實(shí)的做*好的原漿酒,提供給更多的酒客*鮮的酒”。
在*后和肖平總經(jīng)理探討企業(yè)發(fā)展以及對(duì)企業(yè)未來(lái)展望的時(shí)候,他說(shuō):“希望我們的精釀啤酒能贏得所有顧客的喜歡,希望能夠保持自己的初心,牢記我們的企業(yè)使命,牢牢把握產(chǎn)品質(zhì)量,也對(duì)得起億漿客的招牌,同時(shí)也希望我們鮮啤秒送的項(xiàng)目能夠推廣到全國(guó)各地的每一個(gè)地區(qū),讓全國(guó)各地越來(lái)越多真正喜歡喝酒的顧客能喝到新鮮的啤酒,服務(wù)好每一位顧客,給顧客一個(gè)健康的好生活”。
肖平的努力,讓我們看到:有什么樣的創(chuàng)始人,就有什么樣的企業(yè)。一個(gè)企業(yè)能走多遠(yuǎn)能做多大,完全取決于其創(chuàng)始人格局。《詩(shī)經(jīng)》也講:父兮生我,母兮鞠我,撫我,畜我,長(zhǎng)我,育我,顧我,復(fù)我。從這一點(diǎn)上來(lái)說(shuō),我相信億漿客酒業(yè)一定會(huì)駛向更廣闊更浩瀚的水域。