元朝喝酒文化
更新時間：2019/8/6 11:16:57
作者：dukangyuye
瀏覽： 次
手機訪問
元朝是民族大融合的時代
元朝人從歐洲中亞引進了蒸餾酒法，結(jié)合傳統(tǒng)的釀酒工藝，發(fā)明了高度谷物蒸餾酒。他們將普通的黃酒，通過蒸餾提純，制作出了“燒酒”。
我們現(xiàn)在喝的白酒，源自于元朝人智慧的結(jié)晶，這是中國蒸餾酒的質(zhì)量轉(zhuǎn)變的標志，對于中國的酒文化具有劃時代的歷史意義。
蒙古族作為元朝**集團的主體，酒的種類比中原地區(qū)更豐富。馬奶酒、葡萄酒、米酒和藥酒，在當(dāng)時都很受歡迎。馬克波羅將《世醫(yī)得效方》中的酒方帶回歐洲，當(dāng)時被稱為“健酒”，如今它有了一個更響亮的名字“杜松子酒”。
元朝將米酒稱為“答刺酥”，在元雜劇中會聽到“去買一瓶打刺酥，吃著耍”的詞句。
免責(zé)聲明：本站部分文章信息如無特別聲明則源自于網(wǎng)絡(luò)，我網(wǎng)站出于傳遞更多信息之目的，并不意味著贊同其觀點或證實其內(nèi)容的真實性，也不構(gòu)成任何其他建議，只供參考之用，網(wǎng)站特此聲明，如果您發(fā)現(xiàn)網(wǎng)站上有侵犯您的知識產(chǎn)權(quán)的內(nèi)容，請與我們?nèi)〉寐?lián)系，我們會及時修改或刪除，感謝您對于名酒招商網(wǎng)的支持和關(guān)注！
與有關(guān)的文章