前些年,全國(guó)各地瘋炒普洱茶,**和廣東等地的炒家在普洱茶的原產(chǎn)地普洱市大量囤積普洱茶,給本來人們并不熟知的普洱茶蒙上了一層神秘的面紗。其中,炒作的主要品種之一就是普洱茶中的沱茶。雖然許多人都知道沱茶,但是了解沱茶發(fā)源于景谷的李記谷莊的歷史并不一定很清楚。
【百年沱茶·李記谷莊】
《景谷縣志》和《中國(guó)茶葉史》等權(quán)威資料都明確指出,沱茶發(fā)源于景谷的李記谷莊。而李記谷莊的創(chuàng)始人,也是沱茶的***正是景谷人李文相。話說“ 清光緒二十六年（1900年），景谷街人李文相創(chuàng)辦制茶作坊，用優(yōu)質(zhì)曬青毛茶作原料，土法蒸壓月餅形團(tuán)茶，又名谷茶。光緒二十八年……該茶**并被譽(yù)名沱茶。李公文相成為谷莊團(tuán)茶的奠基人，此后，李記谷莊即行銷內(nèi)地、**藏蒙西域、外銷南洋西洋，并形成團(tuán)、餅、磚、瓜諸多規(guī)格，蔚為大觀。
【繼往開來·李記谷莊】
思茅景谷李記谷莊茶業(yè)有限公司位于云南省思茅地區(qū)景谷縣景谷鄉(xiāng)，是一個(gè)以生產(chǎn)普洱茶為主的現(xiàn)**茶企業(yè)。為了繼承和弘揚(yáng)谷莊祖業(yè)的普洱茶文化，谷莊***傳人李明（李其明）先生在谷莊發(fā)源地“小景谷” 投資近千萬(wàn)元建成一座具有明清時(shí)代風(fēng)格，現(xiàn)代化管理模式的谷莊茶廠。
谷莊普洱茶原材料采用景谷當(dāng)?shù)厣习倌甏笕~種老茶樹曬青毛茶，經(jīng)家傳谷茶制藝精制而成。由于景谷當(dāng)?shù)乩喜铇洚a(chǎn)量有限，谷莊普洱茶每年限量生產(chǎn)120噸。
【普洱一“爵”·李記谷莊】
（一）谷莊中的高端形象產(chǎn)品：公爵號(hào)。
1、生茶：以景谷文山百年老茶樹一芽二葉或一芽三葉為原料，在現(xiàn)代衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)條件下，經(jīng)土法鍋殺、曬青、優(yōu)選壓制而成，系谷莊之高端***（特級(jí)），每年限產(chǎn)2-3噸。其特點(diǎn)：芽長(zhǎng)而狀、白毫特多、葉片大而質(zhì)軟、新稍生長(zhǎng)期長(zhǎng)、持嫩性好，品之渾厚，味之甘甜。
2、熟茶： 以景谷文山百年老茶樹一芽二葉為原料，在現(xiàn)代衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)條件下，經(jīng)土法鍋殺、曬青、渥堆發(fā)酵后優(yōu)選出芽頭精制而成。系谷莊之高端飲用品（特級(jí)），每年限產(chǎn)3-4噸，其特點(diǎn)：品質(zhì)純正、湯色明亮、生津止渴。屬高消費(fèi)人群飲用及接待貴客專用之產(chǎn)品。
（二）谷莊中的主導(dǎo)產(chǎn)品：侯爵號(hào)。
1、生茶：以景谷文山百年老茶樹曬青毛茶為原料，在現(xiàn)代衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)條件下經(jīng)土法鍋殺、曬青、優(yōu)選壓制而成。年限產(chǎn)40噸，系谷莊主要消費(fèi)（一級(jí)）產(chǎn)品。其特點(diǎn)：醇厚親和，味香釅濃、柔順潤(rùn)滑，屬**酒店、**茶室首推消費(fèi)茶產(chǎn)品。
2、熟茶：以景谷文山百年老茶樹曬青毛茶為原料，在現(xiàn)代衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)條件下，經(jīng)渥堆發(fā)酵精心篩選后壓制而成。年限產(chǎn)80噸，系谷莊主要消費(fèi)（一級(jí)）產(chǎn)品。其特點(diǎn)：具有老茶樹之味源，屬家庭、商務(wù)、會(huì)議等活動(dòng)接待賓客專用之產(chǎn)品。
（三）谷莊中的經(jīng)典產(chǎn)品：伯爵號(hào)。
熟茶采用老樹茶曬青毛茶，經(jīng)渥堆發(fā)酵侯精心篩選精制而成，其內(nèi)質(zhì)豐富，經(jīng)久耐泡。
【沱茶究竟是什么茶？】
沱茶是一種制成圓錐窩頭狀的緊壓茶，主要產(chǎn)地是云南，一般用黑茶制造，為便于馬幫運(yùn)輸，一般將幾個(gè)用油紙包好的茶坨連起，外包稻草做成長(zhǎng)條的草把。因?yàn)橐粋€(gè)茶坨的分量比一塊茶磚要小得多，更容易購(gòu)買和零售。
沱茶從面上看似圓面包，從底下看似厚壁碗，中間下凹，頗具特色。沱茶的種類，依原料不同有綠茶沱茶和黑茶沱茶之分。李記谷莊主打普洱沱茶。
沱茶除云南生產(chǎn)外，重慶市也有生產(chǎn)，依所用原料的優(yōu)次分為“特級(jí)重慶沱茶”、“重慶沱茶”和“山城沱茶”三種。
【喝沱茶對(duì)身體的益處？】
1、常飲沱茶，對(duì)年齡 40-50歲的人，有明顯減肥體重效果。
2、70%以上病例證明，沱茶顯著地降低了人體三酸**酯的含量，有一些在一個(gè)月中，日喝三盞沱茶的人，他們的血脂含量下降了22%。
3、有一半病例證明，常喝沱茶的人，體內(nèi)***含量有所下降。對(duì)人體降低血**的含量也有一定的作用。
百年沱茶“李記谷莊”，5月8日恭請(qǐng)廣大茶友光臨四川茶博會(huì)，品鑒沉淀百年的時(shí)光歲月！
2014年，四川省**一號(hào)文件聚焦川茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，出臺(tái)了《關(guān)于加快川茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)建設(shè)茶業(yè)強(qiáng)省的意見》，一年來，政策紅利不斷釋放，四川茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展，四川茶葉市場(chǎng)對(duì)全國(guó)茶企越來越具有吸引力。在此背景下，第四屆中國(guó)（四川）國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)將于2015年5月8日-11日在成都舉行。
本屆茶博會(huì)布展面積4萬(wàn)平米，分四大主題展館：國(guó)際名茶館、中國(guó)名茶館、四川早茶館、茶道文化館。展會(huì)期間，將舉辦高規(guī)格國(guó)際綠茶論壇、國(guó)際紅茶論壇；將**舉辦全國(guó)茶藝小姐電視（網(wǎng)絡(luò)）大獎(jiǎng)賽；將舉辦全國(guó)風(fēng)云茶人評(píng)獎(jiǎng)活動(dòng)；將舉辦世界*美茶旅游目的地評(píng)選活動(dòng)；還將舉辦金獎(jiǎng)茶葉評(píng)比活動(dòng)。
參展范圍：
各類名茶：綠茶、紅茶、黑茶、青茶(烏龍茶)、白茶、黃茶;
再加工茶：普洱茶、花茶、降壓茶、明目茶、萃取茶、養(yǎng)生茶、速溶茶、茶食品、茶油、山茶油、油茶籽油和茶飲料;
茶具產(chǎn)品：陶、瓷、紫砂、玉、鐵等壺具、茶盤、煮茶器、沖茶具、玻璃器皿等
飲茶用具;
茶葉包裝：茶葉包裝設(shè)計(jì)、制作工藝、金屬制罐、包裝材料及包裝機(jī)械等;
泡茶用水：茶道專用水、礦泉水、純凈水、瓶裝水、直飲水及凈水設(shè)備等;
茶工藝品：茶幾、端硯、茶家具、茶禮品、根雕工藝品、茶裝飾品等;
茶延伸品：茶道香料、古玩字畫、雕塑、茶文化書籍、培訓(xùn)機(jī)構(gòu)等;
參展費(fèi)用：
國(guó)內(nèi)展商：標(biāo)準(zhǔn)展位 ￥4800元/個(gè)（雙開口5300元/個(gè)）
特裝空地 ￥450元/平米（36平米以上起租）
國(guó)際展商：標(biāo)準(zhǔn)展位 ￥6500元/個(gè)（雙開口7000元/個(gè)）
特裝空地 ￥650元/平米（36平米以上起租）
聯(lián)系方式：
地址：成都市人民中路一段39號(hào)2樓
聯(lián)系人：羅先生、胡先生、劉先生
電話：028-87616272
手機(jī)：13308197384
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網(wǎng)址：http://tea.asiaexpogroup.com/
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