前些年,全國(guó)各地瘋炒普洱茶,**和廣東等地的炒家在普洱茶的原產(chǎn)地普洱市大量囤積普洱茶,給本來人們并不熟知的普洱茶蒙上了一層神秘的面紗。其中,炒作的主要品種之一就是普洱茶中的沱茶。雖然許多人都知道沱茶,但是了解沱茶發(fā)源于景谷的李記谷莊的歷史并不一定很清楚。
【百年沱茶·李記谷莊】
《景谷縣志》和《中國(guó)茶葉史》等權(quán)威資料都明確指出,沱茶發(fā)源于景谷的李記谷莊。而李記谷莊的創(chuàng)始人,也是沱茶的***正是景谷人李文相。話說“ 清光緒二十六年(1900年),景谷街人李文相創(chuàng)辦制茶作坊,用優(yōu)質(zhì)曬青毛茶作原料,土法蒸壓月餅形團(tuán)茶,又名谷茶。光緒二十八年……該茶**并被譽(yù)名沱茶。李公文相成為谷莊團(tuán)茶的奠基人,此后,李記谷莊即行銷內(nèi)地、**藏蒙西域、外銷南洋西洋,并形成團(tuán)、餅、磚、瓜諸多規(guī)格,蔚為大觀。
【繼往開來·李記谷莊】
思茅景谷李記谷莊茶業(yè)有限公司位于云南省思茅地區(qū)景谷縣景谷鄉(xiāng),是一個(gè)以生產(chǎn)普洱茶為主的現(xiàn)**茶企業(yè)。為了繼承和弘揚(yáng)谷莊祖業(yè)的普洱茶文化,谷莊***傳人李明(李其明)先生在谷莊發(fā)源地“小景谷” 投資近千萬(wàn)元建成一座具有明清時(shí)代風(fēng)格,現(xiàn)代化管理模式的谷莊茶廠。
谷莊普洱茶原材料采用景谷當(dāng)?shù)厣习倌甏笕~種老茶樹曬青毛茶,經(jīng)家傳谷茶制藝精制而成。由于景谷當(dāng)?shù)乩喜铇洚a(chǎn)量有限,谷莊普洱茶每年限量生產(chǎn)120噸。
【普洱一“爵”·李記谷莊】
(一)谷莊中的高端形象產(chǎn)品:公爵號(hào)。
1、生茶:以景谷文山百年老茶樹一芽二葉或一芽三葉為原料,在現(xiàn)代衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)條件下,經(jīng)土法鍋殺、曬青、優(yōu)選壓制而成,系谷莊之高端***(特級(jí)),每年限產(chǎn)2-3噸。其特點(diǎn):芽長(zhǎng)而狀、白毫特多、葉片大而質(zhì)軟、新稍生長(zhǎng)期長(zhǎng)、持嫩性好,品之渾厚,味之甘甜。
2、熟茶: 以景谷文山百年老茶樹一芽二葉為原料,在現(xiàn)代衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)條件下,經(jīng)土法鍋殺、曬青、渥堆發(fā)酵后優(yōu)選出芽頭精制而成。系谷莊之高端飲用品(特級(jí)),每年限產(chǎn)3-4噸,其特點(diǎn):品質(zhì)純正、湯色明亮、生津止渴。屬高消費(fèi)人群飲用及接待貴客專用之產(chǎn)品。
(二)谷莊中的主導(dǎo)產(chǎn)品:侯爵號(hào)。
1、生茶:以景谷文山百年老茶樹曬青毛茶為原料,在現(xiàn)代衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)條件下經(jīng)土法鍋殺、曬青、優(yōu)選壓制而成。年限產(chǎn)40噸,系谷莊主要消費(fèi)(一級(jí))產(chǎn)品。其特點(diǎn):醇厚親和,味香釅濃、柔順潤(rùn)滑,屬**酒店、**茶室首推消費(fèi)茶產(chǎn)品。
2、熟茶:以景谷文山百年老茶樹曬青毛茶為原料,在現(xiàn)代衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)條件下,經(jīng)渥堆發(fā)酵精心篩選后壓制而成。年限產(chǎn)80噸,系谷莊主要消費(fèi)(一級(jí))產(chǎn)品。其特點(diǎn):具有老茶樹之味源,屬家庭、商務(wù)、會(huì)議等活動(dòng)接待賓客專用之產(chǎn)品。
(三)谷莊中的經(jīng)典產(chǎn)品:伯爵號(hào)。
熟茶采用老樹茶曬青毛茶,經(jīng)渥堆發(fā)酵侯精心篩選精制而成,其內(nèi)質(zhì)豐富,經(jīng)久耐泡。
【沱茶究竟是什么茶?】
沱茶是一種制成圓錐窩頭狀的緊壓茶,主要產(chǎn)地是云南,一般用黑茶制造,為便于馬幫運(yùn)輸,一般將幾個(gè)用油紙包好的茶坨連起,外包稻草做成長(zhǎng)條的草把。因?yàn)橐粋€(gè)茶坨的分量比一塊茶磚要小得多,更容易購(gòu)買和零售。
沱茶從面上看似圓面包,從底下看似厚壁碗,中間下凹,頗具特色。沱茶的種類,依原料不同有綠茶沱茶和黑茶沱茶之分。李記谷莊主打普洱沱茶。
沱茶除云南生產(chǎn)外,重慶市也有生產(chǎn),依所用原料的優(yōu)次分為“特級(jí)重慶沱茶”、“重慶沱茶”和“山城沱茶”三種。
【喝沱茶對(duì)身體的益處?】
1、常飲沱茶,對(duì)年齡 40-50歲的人,有明顯減肥體重效果。
2、70%以上病例證明,沱茶顯著地降低了人體三酸**酯的含量,有一些在一個(gè)月中,日喝三盞沱茶的人,他們的血脂含量下降了22%。
3、有一半病例證明,常喝沱茶的人,體內(nèi)***含量有所下降。對(duì)人體降低血**的含量也有一定的作用。
百年沱茶“李記谷莊”,5月8日恭請(qǐng)廣大茶友光臨四川茶博會(huì),品鑒沉淀百年的時(shí)光歲月!
2014年,四川省**一號(hào)文件聚焦川茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展,出臺(tái)了《關(guān)于加快川茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)建設(shè)茶業(yè)強(qiáng)省的意見》,一年來,政策紅利不斷釋放,四川茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展,四川茶葉市場(chǎng)對(duì)全國(guó)茶企越來越具有吸引力。在此背景下,第四屆中國(guó)(四川)國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)將于2015年5月8日-11日在成都舉行。
本屆茶博會(huì)布展面積4萬(wàn)平米,分四大主題展館:國(guó)際名茶館、中國(guó)名茶館、四川早茶館、茶道文化館。展會(huì)期間,將舉辦高規(guī)格國(guó)際綠茶論壇、國(guó)際紅茶論壇;將**舉辦全國(guó)茶藝小姐電視(網(wǎng)絡(luò))大獎(jiǎng)賽;將舉辦全國(guó)風(fēng)云茶人評(píng)獎(jiǎng)活動(dòng);將舉辦世界*美茶旅游目的地評(píng)選活動(dòng);還將舉辦金獎(jiǎng)茶葉評(píng)比活動(dòng)。
參展范圍:
各類名茶:綠茶、紅茶、黑茶、青茶(烏龍茶)、白茶、黃茶;
再加工茶:普洱茶、花茶、降壓茶、明目茶、萃取茶、養(yǎng)生茶、速溶茶、茶食品、茶油、山茶油、油茶籽油和茶飲料;
茶具產(chǎn)品:陶、瓷、紫砂、玉、鐵等壺具、茶盤、煮茶器、沖茶具、玻璃器皿等
飲茶用具;
茶葉包裝:茶葉包裝設(shè)計(jì)、制作工藝、金屬制罐、包裝材料及包裝機(jī)械等;
泡茶用水:茶道專用水、礦泉水、純凈水、瓶裝水、直飲水及凈水設(shè)備等;
茶工藝品:茶幾、端硯、茶家具、茶禮品、根雕工藝品、茶裝飾品等;
茶延伸品:茶道香料、古玩字畫、雕塑、茶文化書籍、培訓(xùn)機(jī)構(gòu)等;
參展費(fèi)用:
國(guó)內(nèi)展商:標(biāo)準(zhǔn)展位 ¥4800元/個(gè)(雙開口5300元/個(gè))
特裝空地 ¥450元/平米(36平米以上起租)
國(guó)際展商:標(biāo)準(zhǔn)展位 ¥6500元/個(gè)(雙開口7000元/個(gè))
特裝空地 ¥650元/平米(36平米以上起租)
聯(lián)系方式:
地址:成都市人民中路一段39號(hào)2樓
聯(lián)系人:羅先生、胡先生、劉先生
電話:028-87616272
手機(jī):13308197384
傳真:028-86620482
網(wǎng)址:http://tea.asiaexpogroup.com/
微信公眾號(hào):搜索“四川茶博會(huì)”添加關(guān)注