由中國調(diào)味品協(xié)會(huì)主辦的中國(國際)調(diào)味品及食品配料博覽會(huì)(簡稱中國調(diào)味品展，英文縮寫CFE)2016年起將進(jìn)駐上海世博展覽館，開啟新的輝煌篇章。
去年，中國調(diào)味品展共有企業(yè)1239家參展;35000平米展覽面積;15612種單品在展會(huì)中出現(xiàn);現(xiàn)場專業(yè)觀眾達(dá)到26933人;現(xiàn)場成交額1.16億人民幣。展會(huì)以“促進(jìn)產(chǎn)業(yè)資源整合，提升企業(yè)品牌形象”為宗旨，同期，一系列營銷論壇、技術(shù)大會(huì)、烹飪大賽等配套活動(dòng)圍繞各自主題開展。展會(huì)開創(chuàng)性推出四川名優(yōu)調(diào)味品特色專區(qū)展示，得到了四川省商務(wù)廳的大力支持，到場參展四川企業(yè)高達(dá)400多家，得到了展商和專業(yè)觀眾的一致好評(píng)，50%以上企業(yè)現(xiàn)場預(yù)定了2016年展位。
為了更好的提升展會(huì)檔次和參展效果，2016年CFE將正式進(jìn)駐上?，F(xiàn)代化展覽中心——上海世博展覽，展館周圍的配套設(shè)施齊備，交通運(yùn)輸便利，展館服務(wù)、管理水平處于國內(nèi)**地位。
多方鼎力支持CFE2016
一方面，中華人民共和國商務(wù)部給予了CFE大力支持。他們在為CFE辦展打開方便之門的基礎(chǔ)上，對(duì)協(xié)會(huì)的許多工作給予了指導(dǎo)、支持與肯定。
另一方面，作為中國調(diào)味品協(xié)會(huì)的基石，一批副會(huì)長單位、理事單位、會(huì)員單位對(duì)CFE不離不棄，成就了CFE現(xiàn)在的輝煌。在2005年辦展初期，CFE還在“摸著石頭過河”，包括李錦記、恒順、海天、太太樂、聯(lián)合利華、味好美、欣和、加加、美味鮮等國內(nèi)一線調(diào)味企業(yè)均參加了展會(huì)，這些一線企業(yè)后來成為中國調(diào)味品展的忠實(shí)支持者，他們不僅帶來了豐富的調(diào)味品，也帶來了代表國內(nèi)調(diào)味品行業(yè)**水平的新產(chǎn)品、新技術(shù)、新理念，成為推動(dòng)CFE品牌發(fā)展的基礎(chǔ)。
此外，一大批合作單位的大力支持成為CFE成長的推力。中國****控制中心、四川省**、樂陵市**、湖北省調(diào)味品協(xié)會(huì)、江西省調(diào)味品協(xié)會(huì)、重慶調(diào)味品協(xié)會(huì)、內(nèi)蒙古調(diào)味品協(xié)會(huì)、黑龍江省調(diào)味品協(xié)會(huì)等兄弟協(xié)會(huì)的通力合作提高了CFE整合產(chǎn)業(yè)資源的能力，營銷論壇、餐飲大賽、技術(shù)推廣會(huì)、新品發(fā)布會(huì)、火鍋文化節(jié)、醬腌菜文化周等豐富的配套活動(dòng)為展商提供了*有針對(duì)性的服務(wù);全球營養(yǎng)改善聯(lián)盟、韓國醬類協(xié)同組合、歐洲香辛料協(xié)會(huì)、斯里蘭卡駐華大使館、AC尼爾森、美國貿(mào)易商會(huì)等國際機(jī)構(gòu)、組織為CFE打開了國際交流、合作之門，使CFE完成從“國內(nèi)**”到“走向國際”的轉(zhuǎn)變。搜狐網(wǎng)、新浪網(wǎng)、央視網(wǎng)特產(chǎn)頻道、中國食品報(bào)、中國食品質(zhì)量報(bào)以及百余家門戶網(wǎng)站、專業(yè)媒體對(duì)CFE的11年發(fā)展進(jìn)行了全程跟蹤報(bào)道，為CFE在行業(yè)中的推廣提供了媒體支持。
毋庸置疑，CFE發(fā)展的11年，是中國經(jīng)濟(jì)發(fā)展的11年，也是中國調(diào)味品行業(yè)發(fā)展的11年，正是有了各方的支持，CFE才得以在“天時(shí)、地利、人和”的背景下，實(shí)現(xiàn)從“無”到“有”，從“小”到“大”，從“創(chuàng)品牌”到“樹品牌”，從“國內(nèi)**”到“走向國際”的發(fā)展，完成從“投資貿(mào)易洽談平臺(tái)”向“集宣傳、展示和交易為一體的專業(yè)性展會(huì)”轉(zhuǎn)型，成為行業(yè)的“風(fēng)向標(biāo)”。
完善細(xì)節(jié)提升服務(wù)
在目前整體經(jīng)濟(jì)低迷的環(huán)境下，穩(wěn)定市場，確定社會(huì)地位，樹立形象才是企業(yè)生存之道，CFE組委會(huì)在年初為了實(shí)現(xiàn)參展企業(yè)的目標(biāo)，制定了以下提升方向：
●加大投入
加大對(duì)展會(huì)宣傳、觀眾邀請的資金投入，擴(kuò)充300家合作媒體;與30家調(diào)味品批發(fā)市場合作，邀請批發(fā)市場經(jīng)銷商到會(huì)采購;在30萬專業(yè)觀眾數(shù)據(jù)庫的基礎(chǔ)上，再增加15萬;增加1500家餐飲機(jī)構(gòu)采購邀請，真正的提升博覽會(huì)的實(shí)力和影響力。為展商帶來實(shí)實(shí)在在的參展效果。
●夯實(shí)基礎(chǔ)，細(xì)化服務(wù)
餐飲酒樓、食品加工、家庭廚房，是調(diào)味品的三大應(yīng)用渠道，一直以來，CFE將觀眾邀請重點(diǎn)放到了零售和餐飲渠道。為進(jìn)一步細(xì)化CFE觀眾邀請服務(wù)，拓展博覽會(huì)觀眾渠道。2016年，CFE組委會(huì)邀請大型食品生產(chǎn)企業(yè)采購部門，開展多項(xiàng)采購專場對(duì)接活動(dòng)，促進(jìn)調(diào)味品企業(yè)與工業(yè)客戶的無縫對(duì)接。
為將觀眾邀請工作進(jìn)一步細(xì)化，針對(duì)有特定需求的參展商、經(jīng)銷商、供應(yīng)商、投資商等專業(yè)買家，組委會(huì)將按照提前調(diào)研，定向邀請的方式，有針對(duì)性地提供一對(duì)一、一對(duì)多定向服務(wù)。此外，為提升技術(shù)交流會(huì)效果，組委會(huì)還將發(fā)揮中國調(diào)味品協(xié)會(huì)技術(shù)優(yōu)勢，一對(duì)一邀請企業(yè)研發(fā)高管、技術(shù)人員參觀展會(huì)和論壇。
●關(guān)注國際，促進(jìn)中、外調(diào)味品交流
隨著中外飲食文化的交流，中西餐的融合正成為一種發(fā)展趨勢。一方面，越來越多中國企業(yè)將調(diào)味品出口至國外，銷售給海外華僑以及外國客商，另一方面，越來越多的西餐為中國消費(fèi)者所接受。為進(jìn)一步促進(jìn)中外調(diào)味品的交流，本次CFE展會(huì)特設(shè)西餐專區(qū)、國際專區(qū)，力邀國際組織、機(jī)構(gòu)、展商、觀眾到會(huì)參展、參觀;斯里蘭卡、韓國、日本等國家的**機(jī)構(gòu)、行業(yè)組織將組團(tuán)參展和參觀。
進(jìn)駐上海世博館——招商已啟動(dòng)，首月開門紅
CFE2016已經(jīng)開啟了新一季的展會(huì)招商。由于2015年老展商現(xiàn)場預(yù)定超過50%，招商**個(gè)月，即取得了開門紅。
李錦記集團(tuán)和恒順集團(tuán)先拔頭籌，以特別贊助單位、特別協(xié)辦單位搶得展館*佳位置。緊隨其后，加加、欣和、海天、太太樂、安琪、王守義十三香、東古、老干媽、美味鮮、大廚四寶、南陽張仲景、海底撈等展商均以大面積特裝占據(jù)了展館的黃金位置;聯(lián)合利華、味好美、金寶湯、凱愛瑞、福達(dá)集團(tuán)等一批具有外資背景的公司也出現(xiàn)在了國際展示專區(qū);青島義龍、達(dá)意隆、寧波味華、現(xiàn)代科技、天商集團(tuán)、鵬程、南京樂惠等五十余家設(shè)備企業(yè)占據(jù)了機(jī)械專區(qū)近50%的位置。此外，西餐專區(qū)、醬腌菜專區(qū)、火鍋專區(qū)、調(diào)味油專區(qū)、食醋專區(qū)幾大特色專區(qū)均已完成部分展位的招展。
目前來看，得益于CFE積累的品牌效應(yīng)，CFE的招展工作進(jìn)展非常順利，接近三分之一的老展商擴(kuò)大了參展規(guī)模，企業(yè)表示換了新展館，形象就要更上一步，均紛紛提高了展位面積。CFE招展情況作為“行業(yè)晴雨表”，從側(cè)面反映了目前調(diào)味品行業(yè)發(fā)展態(tài)勢較好，許多綜合實(shí)力較強(qiáng)的企業(yè)開始發(fā)力調(diào)味品市場。
我們發(fā)現(xiàn)，調(diào)味品展的成長路上，“促進(jìn)產(chǎn)業(yè)資源整合，提升企業(yè)品牌形象”的這條服務(wù)宗旨始終未曾改變。年年有創(chuàng)新，屆屆有突破。回顧往昔，
“立足行業(yè)、凝聚會(huì)員，面向市場、服務(wù)企業(yè)”是中國調(diào)味品協(xié)會(huì)的會(huì)訓(xùn)，也是CFE發(fā)展壯大的根本秘訣。