2015年，全國食品安全形勢持續(xù)穩(wěn)定向好，但食品安全基礎依然薄弱，風險隱患不容忽視。為貫徹黨的十八大、十八屆三中、四中、五中全會和中央經(jīng)濟工作會議、中央農(nóng)村工作會議精神，落實***關于食品安全工作的部署要求，進一步提高食品安全治理能力和保障水平，***辦公廳就2016年食品安全重點工作作出安排，包括有：加快完善食品安全法規(guī)制度、加大食用農(nóng)產(chǎn)品源頭治理力度、強化風險防控措施、突出重點問題綜合整治、嚴格落實生產(chǎn)經(jīng)營主體責任、保持嚴懲重處違法犯罪高壓態(tài)勢、加強食品安全監(jiān)管能力建設、落實食品安全責任制、推動食品安全社會共治、完善統(tǒng)一權威的監(jiān)管體制等十一點安排。
對于**對食品安全的嚴打，有人歡喜有人憂。奇妙的是，“憂”的全是因生產(chǎn)不正規(guī)，被查封或被罰款的企業(yè)，“歡喜”的卻不僅僅是沒出問題的，更多歡喜的是經(jīng)常把質(zhì)量放在**位的優(yōu)秀企業(yè)。
作為調(diào)味品的行業(yè)管理者，中國調(diào)味品協(xié)會每年都會舉行中國(國際)調(diào)味品及食品配料博覽會(簡稱CFE，中國調(diào)味品展)。目的就是搭建一個為企業(yè)宣傳品牌、展示新品、投資洽淡、相互交流的平臺，為調(diào)味品產(chǎn)業(yè)鏈相關生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)銷商、零售商之間建立聯(lián)系、進行貿(mào)易洽談提供機會。作為一個國內(nèi)、國際*大的調(diào)味品展會，擔負著促進調(diào)味品行業(yè)發(fā)展的重任，那么出現(xiàn)在中國調(diào)味品展上的產(chǎn)品就不能有任何瑕疵，特別是在質(zhì)量上，必須達到國家標準。
中國調(diào)味品展組委會將開展多項措施，以確保參展產(chǎn)品的安全性。
措施一 嚴格控制參展商質(zhì)量，確保參展企業(yè)資質(zhì)合法
中國調(diào)味品展每年吸引了數(shù)萬調(diào)味品從業(yè)人員參會，參展調(diào)味產(chǎn)品上萬種，為保食品安全，主辦方要求參展企業(yè)必須提供國家規(guī)定的相應證件，并做好備檔處理，以確保參展企業(yè)資質(zhì)合法，從源頭上杜絕不合法企業(yè)參展。
措施二 簽訂安全食品入館協(xié)議，保證參展展品安全
為避免經(jīng)銷商、餐飲超市采購、消費者等購買到不合格調(diào)味品，杜絕企業(yè)攜帶過期、變質(zhì)調(diào)味品參展，主辦方將與參展企業(yè)簽訂一對一協(xié)議，對參展企業(yè)攜帶過期、變質(zhì)調(diào)味品做了明確的懲罰性要求，以確保參展展品安全。
措施三 開辟誠信經(jīng)銷商專區(qū)，提高調(diào)味品從業(yè)人對食品安全的關注
經(jīng)銷商是確保安全調(diào)味品進入市場的關鍵環(huán)節(jié)，主辦方精心挑選出全國優(yōu)秀的調(diào)味品誠信經(jīng)銷商，并開辟出了誠信經(jīng)銷商專區(qū)，對經(jīng)銷商的不造假、不銷假的誠信經(jīng)營行為作出表彰，以示范作用鼓勵經(jīng)銷商的誠信經(jīng)營行為，提高行業(yè)人員對食品安全的關注。
中國調(diào)味品展組委會表示，食品安全是關乎國計民生的頭等大事，我們希望各項舉措能讓行業(yè)各企業(yè)更多的關注食品安全，以提高行業(yè)對產(chǎn)品安全的重視。**嚴打了，行業(yè)無疑將面臨新一輪的洗牌。對于大多數(shù)的企業(yè)而言，嚴打是危機，更是契機，那些重視食品安全生產(chǎn)，利用契機，打好品牌建設戰(zhàn)的企業(yè)必將迎來新的春天。
歡迎參觀中國(國際)調(diào)味品及食品配料博覽會，這里的產(chǎn)品肯定安全!