一場(chǎng)飯局，既能是親朋故交之間的溝通交流，也是生意對(duì)手間的交鋒談判。
老話說(shuō)得好：與人交往，握十次手，不如喝一頓酒。
握手只是禮儀，酒是知已飲，將人的情感托起。與其冷冰冰地握手，不如熱乎乎地喝酒!
與人交往喝頓酒，可帶來(lái)歡樂，拉近距離。也是了解彼此的開始。
好酒好菜一桌子，好言好語(yǔ)一籮筐。三杯兩盞下肚，情緒高漲，歡聲笑語(yǔ)，手舞足蹈，氣氛熱烈，陌生感頃刻間化為烏有。敬酒，勸酒，拼酒，輪回酒，共慶同飲，頻繁的互動(dòng)與言語(yǔ)交流，拉近了彼此的距離，親切感油然而生。
與人交往喝頓酒，可識(shí)人品性，所謂酒品如人品，酒風(fēng)看作風(fēng)。
在酒精的刺激下，平時(shí)不善言談的人變得口如懸河，樂觀開朗的人變得多愁善感，文質(zhì)彬彬的人也有可能變得丑態(tài)百出。平時(shí)性格中隱藏的一面，就這樣暴露在眾酒客面前了，酒后*能看出一個(gè)人的本質(zhì)了。
一個(gè)人的人品如何，一拉上酒桌就一覽無(wú)余。
有些人，平常溫文爾雅，一喝酒就成了瘋子，不敢做的事敢做，不敢說(shuō)的話敢說(shuō)。說(shuō)話也沒有分寸，也不顧場(chǎng)合。這樣的人，人見人怕，*好還是避而遠(yuǎn)之。
有些人，平常關(guān)系很好，一喝酒，就可以為點(diǎn)小事大吵大鬧，看什么都不順眼，對(duì)誰(shuí)都不滿意，埋怨這個(gè)，抱怨那個(gè)，仿佛全天下的人都對(duì)不起他似的。
有些人善于偽裝自己，酒杯一端就可以把他打回原形。喝了點(diǎn)酒，就剝?nèi)チ藗窝b，露出了廬山真面目。原本有儒雅的風(fēng)度，才發(fā)現(xiàn)原來(lái)是道貌岸然的偽君子。
一個(gè)人的酒量有大小，酒量與人品無(wú)關(guān)。有的人天生不會(huì)飲酒，有的人因?yàn)樯眢w緣故，酒桌上如果強(qiáng)人所難，也就失去了飲酒的意義。那些善于克制的人，其實(shí)是*值得尊重。