關(guān)于白酒的配餐原則，你應(yīng)該知道

講到喝酒配餐，人們立刻會想到葡萄酒，似乎在這些酒水品類中也只有葡萄酒搭菜色有學(xué)問?？墒钦f白酒配什么菜這個問題還不好說，但是這個簡單問題的背后卻有著科學(xué)依據(jù)。下面跟著小編一起來看看喝酒的趣事兒吧!

白酒搭配的健康原則

白酒的主要成分是乙醇，乙醇進入肝臟分解轉(zhuǎn)化之后才可以排出體外，而且會會加重肝臟的負擔，考慮到人體的健康問題，喝白酒的時候一定需要搭配有****的食品。比如菌類的菜色可以保護人體的肝臟，所以在白酒搭配菜色的時候可以選擇一兩款菌類，比如涼調(diào)木耳、菌菇等。為了補充人體缺失的蛋白質(zhì)，白酒搭配的菜色還應(yīng)該有一些含有蛋白質(zhì)豐富的食品，比如松花蛋、豆腐、雞肉等。

白酒搭配的美味原則

民以食為天，好酒怎么能夠缺少美食呢?花生米雖然很小卻是搭配白酒的不二之選?；ㄉ椎南愦?，把白酒中的剛烈融化在酒香的柔情之中?；ㄉ滓恢倍际浅载泜兇钆浒拙频囊环N菜色，對于酒友來說，一碟花生米真的是造福大家了。

另外喝白酒的時候刺激感比較強，建議大家不要再去搭配一些辛辣的食品，這樣很容易造成腸胃負擔，而辛辣的食品和刺激的味道強強結(jié)合，確實傷害了酒友啊。

中國的飲食文化真是源遠流長，“飲”與“食”往往是密不可分，大有學(xué)問。大家如果需要了解更多關(guān)于白酒搭配的菜色小知識，可以持續(xù)關(guān)注小編的更新。小編也這里給大家推薦一瓶不錯的白酒：50°汾陽王青花10年，規(guī)格為500ml，這款白酒主要來自于中國清香型白酒的產(chǎn)區(qū)，采用優(yōu)質(zhì)的原料釀造，而且是在地缸中發(fā)酵，通過緩火蒸餾，陶缸里貯存。有著清香型白酒一樣的清雅純正，綿甜爽凈，酒體豐滿，余味悠長的典型風(fēng)格。

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