們常說(shuō)得年輕人者，得天下。
可是環(huán)顧四周，年輕人喜歡喝啤酒、雞尾酒、葡萄酒的越來(lái)越多，曾經(jīng)占據(jù)大半邊江山的白酒好像越來(lái)越式微了……
因?yàn)榘拙频木凭忍?
如果年輕人不喜歡喝白酒是因?yàn)榫凭仁钦f(shuō)不過(guò)去的!威士忌、白蘭地，這些酒的度數(shù)不高?可為什么那么受國(guó)人歡迎。
因?yàn)榘拙频目诟胁缓?
父輩們一定不贊成這種觀點(diǎn)，他們認(rèn)為沒(méi)有比白酒口感更適口的酒了。
而且，如果你品味過(guò)清香型白酒，那你應(yīng)該知道這種香型的白酒有類似豆芽、根菜、稻米和花卉的香氣;濃香型和醬香型白酒有著強(qiáng)烈的發(fā)酵香味，典型的是喝了醬香型白酒之后，口中出現(xiàn)‘臭豆腐’或‘豆瓣醬’的味道;兼香型白酒有強(qiáng)烈而奇特的作料味道，比如像豬油、芝麻或中草藥。
白酒的風(fēng)味那么多，可以說(shuō)白酒作為烈酒與中餐風(fēng)味上的共鳴，沒(méi)有酒品可以代替。
嘗不出白酒的味兒?
白酒的香型有很多種，怎么會(huì)都是一個(gè)味道呢，很多初學(xué)葡萄酒的人都覺(jué)得是一個(gè)味呢。
白酒行業(yè)的“亂象”讓人望而卻步
酒窖沒(méi)有出世，年份已經(jīng)久遠(yuǎn)。一些白酒廠家開(kāi)張五六年，就公然叫賣10年、20年的年份酒，真的讓人費(fèi)解，在中國(guó)的白酒行業(yè)中也很常見(jiàn)，也成了大家心照不宣的“行規(guī)”。一些上檔次的白酒，所謂的年份酒只不過(guò)是加了一點(diǎn)原漿進(jìn)去，這和葡萄酒的年份酒不是一個(gè)概念。
贗品重災(zāi)區(qū)
白酒的確是假酒泛濫的重災(zāi)區(qū)，特別是茅臺(tái)等高端白酒更是深受其害，很多大品牌每年都要投入大量的資金來(lái)打假。當(dāng)然除了專門的打假渠道外，一些高仿的假白酒連專家都沒(méi)有辦法，而一些電商平臺(tái)買到假酒的新聞更是經(jīng)常發(fā)生。
導(dǎo)致年輕人與白酒有距離感的原因
除了上述原因之外，還有一些年輕人見(jiàn)慣了家里父輩拳猜枚酒氣熏天的樣子，這讓他們記憶猶新，年輕人覺(jué)得白酒的飲用形象不好，還有的年輕人認(rèn)為白酒還不如啤酒和葡萄酒有情調(diào)。
如果說(shuō)喝酒也要看氣質(zhì)的話，白酒的氣質(zhì)在哪里?
其實(shí)小編覺(jué)得白酒在文化概念的塑造上比較單一：強(qiáng)調(diào)平穩(wěn)、圓滿、喜慶和吉祥……這些形象毫無(wú)吸引力，缺乏個(gè)性，其實(shí)對(duì)人個(gè)體精神世界的長(zhǎng)期忽視，在營(yíng)銷觀念上是一種由上而下的籠統(tǒng)、故弄玄虛、和不夠親切。
尤其是在年輕人看來(lái)。白酒跟啤酒和葡萄酒相比，白酒給人的感覺(jué)就是不夠時(shí)尚，沒(méi)能給年輕人帶來(lái)歸屬感。
珍惜生命，遠(yuǎn)離白酒?
以前在一起喝白酒的朋友現(xiàn)在改成喝葡萄酒了。一口高濃度的白酒下肚，帶來(lái)的感覺(jué)就是燒嘴、燒喉、燒肚子，幾杯白酒下肚之后接著可能是**或者**，然后直接醉倒。
飲品有那么多，人們干嘛要折磨自己?一般人喝啤酒和葡萄酒都不會(huì)醉，這也是不喜歡喝白酒的年輕人的感受。喝烈酒的感受就只有辛辣，也不懂什么品鑒;喝酒只有買醉，沒(méi)有高雅、沒(méi)有娛樂(lè)，喝白酒場(chǎng)合太正式，太喧囂、太多中國(guó)式的酒桌文化了。
機(jī)會(huì)存在于亂象之中
白酒行業(yè)越是混亂，可能越是存在新的機(jī)會(huì)?；乜辞甑拿褡逦幕皇蔷漆εc旗號(hào)的改變，在上百年的民族品牌中，始終是白酒占大多數(shù)。白酒，流淌著我們的文化基因，它是中華文明的載體，白酒行業(yè)營(yíng)銷秩序的混亂、地方**過(guò)于保護(hù)，導(dǎo)致白酒缺乏創(chuàng)新和競(jìng)爭(zhēng)力，也許，將來(lái)改變白酒業(yè)格局的，是現(xiàn)在那些不喝白酒的年輕人……
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