白酒有著悠久的歷史,白酒是中國(guó)具有代表性的酒?,F(xiàn)在白酒還走向世界,聞名世界。白酒除了現(xiàn)在稱(chēng)為白酒之外,在各個(gè)朝代還有哪些稱(chēng)呼?下面小編和大家一起來(lái)看看古人都如何稱(chēng)呼白酒的吧!
*早的酒名為“酉”(yǒu )。相傳夏禹儀狄制出了濃烈甘甜的酒叫“旨酒”。夏朝第六代王少康發(fā)明了“秫(shú)”。殷商時(shí)期是我國(guó)釀酒史上的重大發(fā)展時(shí)期,所釀造的酒品類(lèi)繁多,見(jiàn)于甲骨文的有“酒”、“鬯(chàng)”、“醴(lǐ)”、“醇”等。西周時(shí)期有“春酒”、“漿”、“釃”等,*著名的為“五齊”與“三酒”。春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期酒又有了“乳”、“桂酒”、“椒漿”等酒名。
漢代正月釀造、八月始成的酒稱(chēng)之為“酎(zhòu)”、“九醞”。魏晉南北朝時(shí)期,酒禁大開(kāi),酒類(lèi)品目頗多,有“忘憂”、“歡伯”、“千里醉”、“梨花春”等。唐代出現(xiàn)了“燒酒”之名,根據(jù)酒的清濁濃淡,又有“圣”、“賢”、“愚”、“君子”之名。
宋代出現(xiàn)了“老酒”、“古辣泉”、“昆侖觴(shāng)”的酒名。“白干”之類(lèi)的烈酒被認(rèn)為出現(xiàn)于元朝建立前后,元人稱(chēng)“汗酒”、“燒酒”。清代酒名愈益增多,南酒有紹興的“女兒紅”、“老酒”,蘇州的“福貞”,宜興的“紅友”,揚(yáng)州的“木瓜”,浙西的“潯酒”。
總之,白酒在中國(guó)人的生活中占據(jù)著重要的位置,白酒文化滲透在中華五千年文明史中,品類(lèi)繁多,名酒薈萃,源遠(yuǎn)流長(zhǎng),是中國(guó)特色的傳統(tǒng)文化。
免責(zé)聲明:本站部分文章信息如無(wú)特別聲明則源自于網(wǎng)絡(luò),我網(wǎng)站出于傳遞更多信息之目的,并不意味著贊同其觀點(diǎn)或證實(shí)其內(nèi)容的真實(shí)性,也不構(gòu)成任何其他建議,只供參考之用,網(wǎng)站特此聲明,如果您發(fā)現(xiàn)網(wǎng)站上有侵犯您的知識(shí)產(chǎn)權(quán)的內(nèi)容,請(qǐng)與我們?nèi)〉寐?lián)系,我們會(huì)及時(shí)修改或刪除,感謝您對(duì)于名酒招商網(wǎng)的支持和關(guān)注!
與白酒有關(guān)的文章