如果有人要問你喝過多少種啤酒,千萬別再說:“我喝過的可多了,什么純生、清爽、干啤、金裝……全部都喝過!”,要不人家就只能搖搖頭說一句Poor guy了。即使把你擼串時豪飲的各種品牌的名字全部擺出來,它們也只能算一種啤酒啊寶寶。這些酒其實同根同源,有一個共同的名字叫美式淡拉Ge啤酒。
正如你所見所嘗,美式拉Ge顏色通透,味道寡淡,原因就在它的香味幾乎全部來自大麥殼,酒精卻源自大米,原麥汁濃度被壓到了6~12度,要不你怎么能夠在燒烤攤上隨意揮霍得起。其實你喝了半天根本沒有喝過正宗的釀造啤酒!噯,還是好好做些功課去喝真正的精釀啤酒吧。
啤酒的兩大派系:艾爾和拉Ge
艾爾(Ale)顏色渾厚,口味濃烈,有明顯的大麥和水果香,大部分國家酒吧里出售的都是以艾爾為代表的啤酒,真正喜歡啤酒的人也大都喜歡艾爾的濃厚口感。
拉Ge(Lager)的特點就是色淡味也淡,瞅著清涼有食欲,淡淡的口味正適合冷藏之后來一大口解解夏日酷暑。
雖然都是以麥芽、水為主要原料,加入啤酒花,經(jīng)由酵母發(fā)酵釀制而成的低酒精飲料,但是艾爾是上層發(fā)酵,發(fā)酵溫度較高,味道偏甜酒精含量高。而拉Ge是下層發(fā)酵,溫度低,味道偏酸酒精含量低。
山東英豪啤酒有限公司為滿足對好精釀啤酒的需求,公司推出艾爾釀酒工藝?的英豪精釀啤酒“純粹綠色釀造規(guī)則”,不加輔料,無任何添加劑,水、進口麥芽、啤酒花、酵母等這些釀酒所用的原料,無一不取材精良,從而保證英豪精釀啤酒口味醇厚、口感清新、酒體豐滿,好的釀造工藝、配方、優(yōu)級原材料以及釀造人員對整個流程的把控,英豪精釀啤酒始終以“質(zhì)量至上,信譽至上”為企業(yè)宗旨,以“以人為本”為經(jīng)營理念,集其工藝先進、節(jié)能和環(huán)保三大優(yōu)點,不僅提高了產(chǎn)品質(zhì)量,而且能釀造適合不同消費者口感的優(yōu)等啤酒。
英豪精釀啤酒包裝時尚、口感出眾,公司自主研發(fā)工藝配方,公司制定創(chuàng)新的營銷模式,全新的經(jīng)營理念,顛覆啤酒傳統(tǒng)銷售模式,擁有專業(yè)的市場營銷團隊,公司總部不定期指派市場經(jīng)理到當?shù)刂笇?、培訓、量身定做適合當?shù)氐臓I銷方案進行市場全面開發(fā)。