4月份，湖南糖酒會(huì)市場(chǎng)部工作人員對(duì)湖南經(jīng)銷(xiāo)商發(fā)出7月糖酒會(huì)參觀邀約的同時(shí)，也進(jìn)行了一輪市場(chǎng)需求調(diào)研，此次調(diào)研數(shù)據(jù)來(lái)自2915家湖南地區(qū)的糖酒經(jīng)銷(xiāo)商、批發(fā)商、配送商、團(tuán)購(gòu)商、煙酒店等各渠道商。主要調(diào)研的渠道商產(chǎn)品品類(lèi)涵蓋白酒、葡萄酒、食品及飲料等。
湖南酒水市場(chǎng)分析
2020年1季度各省市GDP，31個(gè)省份中，湖南表現(xiàn)搶眼，經(jīng)濟(jì)韌性很強(qiáng)，湖南只降了1.9%，在全國(guó)來(lái)看受疫情影響較小，目前在全國(guó)經(jīng)濟(jì)增速排名第二。具體到市州，除了株洲，湘潭，郴州、湘西4個(gè)地市州降幅超過(guò)3%，其他市州降幅都不大，相信在接下來(lái)三個(gè)季度的努力下，全年大概率能有3%-5%的正增長(zhǎng)。
一、恢復(fù)性消費(fèi)開(kāi)始表現(xiàn)
相比于前面幾個(gè)月，4月的消費(fèi)市場(chǎng)逐漸明朗。
1、餐飲業(yè)恢復(fù)80%以上，基本不再限制堂食。
2、商務(wù)活動(dòng)明顯增多，用酒量也明顯增加。
3、KTV和部分清吧，酒吧陸續(xù)開(kāi)業(yè)，盡管客流量還不是很高。
4、本月宴席全面恢復(fù)，滿(mǎn)月酒、婚宴、壽宴占據(jù)主導(dǎo)。根據(jù)我們調(diào)研的經(jīng)銷(xiāo)商反饋，長(zhǎng)沙某酒水商家僅在五一期間就接了36場(chǎng)宴席訂單。
5、除了部分高校和幼兒園以外，中學(xué)和小學(xué)已全面開(kāi)學(xué)。
二、消化庫(kù)存、新品補(bǔ)貨兩步走
大部分酒水經(jīng)銷(xiāo)商現(xiàn)階段的動(dòng)銷(xiāo)還是以消化年前的庫(kù)存為主，飲料和食品以市場(chǎng)鋪市為主，為下一個(gè)季度做動(dòng)銷(xiāo)準(zhǔn)備。隨著庫(kù)存的動(dòng)銷(xiāo)和市場(chǎng)需求的新變化，廠(chǎng)家的政策變化，很多客戶(hù)都有補(bǔ)充新的產(chǎn)品做下半年市場(chǎng)的需求，但是客戶(hù)接新品的猶豫成本有所增加，因此廠(chǎng)家的服務(wù)成本會(huì)更高。
三、中高端團(tuán)購(gòu)市場(chǎng)動(dòng)銷(xiāo)比較明顯
隨著商務(wù)消費(fèi)的復(fù)蘇，**往來(lái)的增長(zhǎng)需要，在品鑒、聚飲，商務(wù)帶動(dòng)下，中高端團(tuán)購(gòu)市場(chǎng)動(dòng)銷(xiāo)比較明顯。茅臺(tái)、五糧液一季度營(yíng)業(yè)額超出預(yù)期的好。茅臺(tái)一季度營(yíng)收增長(zhǎng)12.76%，凈利潤(rùn)增長(zhǎng)16.69%。五糧液一季度營(yíng)收增長(zhǎng)15.05%，凈利潤(rùn)增長(zhǎng)18.98%。除此之外，國(guó)窖1573、水井坊、舍得、西鳳、郎酒等在湖南市場(chǎng)的動(dòng)銷(xiāo)情況都不錯(cuò)。湘酒品牌：酒鬼內(nèi)參、武陵酒、瀏陽(yáng)河也都有不錯(cuò)表現(xiàn)。湖南市場(chǎng)中高端醬酒品牌的氛圍勢(shì)頭強(qiáng)勁，金沙摘要、習(xí)酒、董酒、潭酒、珍酒、國(guó)臺(tái)、釣魚(yú)臺(tái)紛紛布局湖南市場(chǎng)。
四、光瓶酒銷(xiāo)量延續(xù)向好
4月份來(lái)看，家庭消費(fèi)、個(gè)人消費(fèi)主流的光瓶酒延續(xù)了3月份的勢(shì)頭。
五、醬酒熱依然是今年湖南市場(chǎng)的趨勢(shì)
茅臺(tái)酒價(jià)格一路攀升，茅臺(tái)酒系列產(chǎn)品疫情期間價(jià)格不降反升，也給許多醬香酒企業(yè)帶來(lái)了市場(chǎng)機(jī)遇。茅臺(tái)鎮(zhèn)醬酒基酒已經(jīng)開(kāi)始出現(xiàn)基酒價(jià)格小微幅度上漲，2019年以來(lái)，酒行業(yè)發(fā)生了一些新變化。醬香酒市場(chǎng)開(kāi)始持續(xù)升溫，茅臺(tái)酒在價(jià)格不斷攀升的同時(shí)，消費(fèi)缺口越來(lái)越大，國(guó)臺(tái)、珍酒、釣魚(yú)臺(tái)、金沙、潭酒等一批有實(shí)力和潛力的醬香酒品牌也正在崛起，積極進(jìn)行湖南市場(chǎng)的布局。
六、糖酒會(huì)依然是廠(chǎng)家、經(jīng)銷(xiāo)商、終端采購(gòu)商的重要觸點(diǎn)
1、
隨著市場(chǎng)的逐漸恢復(fù)，各行各業(yè)都在全力以赴搶時(shí)間，搶市場(chǎng)，會(huì)展業(yè)因其特殊的產(chǎn)業(yè)鏈位置，具有新品展示和行業(yè)風(fēng)向標(biāo)的作用，對(duì)新品研發(fā)、拓展銷(xiāo)售渠道都有至關(guān)重要的影響。在全國(guó)因疫情導(dǎo)致全面停工的幾個(gè)月中，市場(chǎng)亟需更多的新品和亮點(diǎn)產(chǎn)品來(lái)**，展會(huì)帶來(lái)的新產(chǎn)品正是市場(chǎng)的強(qiáng)心劑，只有把握住這一機(jī)遇，企業(yè)才能在行業(yè)洗牌之后迅速打開(kāi)市場(chǎng)。
2、
疫情過(guò)后客戶(hù)選品更加謹(jǐn)慎，不是線(xiàn)上看看圖片，幾通電話(huà)就可以達(dá)成合作意向。沒(méi)有見(jiàn)面的合作都是短暫的，不長(zhǎng)久的。未來(lái)需要更多的觸點(diǎn)，比如線(xiàn)下面談，品鑒，交流互動(dòng)。
所以，行業(yè)需要有糖酒會(huì)，廠(chǎng)商也需要糖酒會(huì)!
湖南糖酒會(huì)的服務(wù)優(yōu)勢(shì)在哪里?
5S服務(wù)矩陣為企業(yè)產(chǎn)品賦能
*仁創(chuàng)糖酒會(huì)線(xiàn)上糖酒會(huì)版：
仁創(chuàng)線(xiàn)上糖酒會(huì)小程序，充分利用移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)手機(jī)端技術(shù)，為中南地區(qū)乃至全國(guó)地區(qū)廠(chǎng)商朋友搭建了線(xiàn)上展示平臺(tái)。為客戶(hù)朋友提供了更多的拓客宣傳渠道。仁創(chuàng)線(xiàn)上小程序平臺(tái)主要為大家展示：白酒、葡萄酒、食品、飲料、茶葉、火鍋、烘焙、食品機(jī)械等八大行業(yè)品類(lèi)，帶來(lái)上萬(wàn)款新品進(jìn)行展示交流。
*企業(yè)線(xiàn)上幫幫團(tuán)全新升級(jí)：
充分利用仁創(chuàng)糖酒會(huì)的全渠道資源，收集中南酒圈各地區(qū)經(jīng)銷(xiāo)商尋品需求。根據(jù)經(jīng)銷(xiāo)商對(duì)產(chǎn)品的要求(品類(lèi)、價(jià)位、包裝等)仁創(chuàng)糖酒會(huì)客服根據(jù)經(jīng)銷(xiāo)商需求與參展商實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品配對(duì)。做到經(jīng)銷(xiāo)商需求及時(shí)性，客戶(hù)產(chǎn)品對(duì)接時(shí)效性。
*仁創(chuàng)糖酒會(huì)【新銳佳品】推廣平臺(tái)：
仁創(chuàng)糖酒會(huì)組委會(huì)為展商線(xiàn)下賦能，挑選一批優(yōu)質(zhì)廠(chǎng)家入駐“線(xiàn)上糖酒會(huì)·新銳佳品”平臺(tái)，并優(yōu)選“ZUI具消費(fèi)潛力”新名品，打造明星產(chǎn)品?；顒?dòng)將采取線(xiàn)上糖酒會(huì)，社群、直播等宣傳平臺(tái)，結(jié)合線(xiàn)下企業(yè)寄送樣品給經(jīng)銷(xiāo)商的方式，助力客戶(hù)產(chǎn)品收集市場(chǎng)一線(xiàn)反饋。即時(shí)對(duì)新銳產(chǎn)品進(jìn)行**展示，為企業(yè)招商宣傳鏈接第二銷(xiāo)售部;更為經(jīng)銷(xiāo)商尋找新產(chǎn)品提供新渠道，及時(shí)滿(mǎn)足客戶(hù)的尋品需求。
*仁創(chuàng)糖酒會(huì)+百萬(wàn)媒體矩陣：
仁創(chuàng)糖酒會(huì)公眾號(hào)由專(zhuān)門(mén)團(tuán)隊(duì)運(yùn)營(yíng)，為展商和經(jīng)銷(xiāo)商提供新全的行業(yè)資訊和展會(huì)資訊、品牌宣傳。同時(shí)在今日頭條、騰訊資訊、新湖南等60家權(quán)威媒體平臺(tái)同步報(bào)道。服務(wù)至上，宣傳至上。
*仁創(chuàng)糖酒會(huì)公益直播：
仁創(chuàng)糖酒會(huì)通過(guò)微吼直播、抖音直播給行業(yè)提供學(xué)習(xí)交流平臺(tái)，同時(shí)為客戶(hù)提供品牌宣傳的直播場(chǎng)景。每周一期的仁創(chuàng)糖酒會(huì)公益大直播參觀人次每場(chǎng)在5000人，為企業(yè)賦能，為行業(yè)賦能。