啤酒為什么分瓶裝、罐裝?有什么區(qū)別?

更新時間:2021/2/21 16:43:48 作者:tengweiguoji 瀏覽: 次 手機訪問

天氣越來越暖,不少街邊燒烤攤支起來了。有了燒烤,擼串怎么能少了啤酒的加持呢!白酒不怎么喝,低酒精的啤酒冰冰涼涼來幾瓶,想想就爽。

超市里的啤酒瓶裝罐裝形形**,每當站在酒柜前,有沒有考慮過它們有什么區(qū)別呢?今天來小小探討一下,如果讓你選擇,你會選哪種呢?

 

一、口感

同樣的啤酒,罐裝和瓶裝的口感是不一樣的。瓶裝啤酒的苦度比罐裝要高一點,而罐裝的味道總歸相對淡了一點點,喝起來沒有瓶裝那么爽。

因為瓶裝啤酒一般是用玻璃裝,不容**生化學反應,但是罐裝易拉罐的物質(zhì)會和啤酒產(chǎn)生一定的化學反應,口感會發(fā)生一點變化。

 

二、便攜性

如果看方便攜帶、儲存這一方面,自然還是罐裝更有優(yōu)勢。畢竟體積更小,重量更輕,不容易碎。

瓶裝啤酒的玻璃瓶又重又長,玻璃的材質(zhì)在搬運過程必須小心翼翼,看過年的節(jié)禮,大家*多的還是會選擇罐裝啤酒的,方便為先嘛。

 

三、隔氧性

生產(chǎn)啤酒時用到氮氣或二氧化碳來加壓,讓液體中的氧氣排出,這樣能夠延長啤酒的存放時間。

瓶啤的玻璃能夠承受住更大的壓力,排氧效果更好一些,易拉罐的啤酒排氧性就不如瓶裝。

 

四、遮光性

啤酒是必須避光處理的,如果長時間在陽光底下十分容易變質(zhì)。現(xiàn)在瓶啤的玻璃顏色基本為深色的綠色、深棕色,但遮光性還是不如罐裝,這也是罐裝啤酒保質(zhì)期更長一點的原因。

不管是瓶裝還是罐裝,各有優(yōu)勢,根據(jù)自己的實際需求來選擇,總有一款適合你!

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