“酒圣”杜康的幾則小故事分享!
杜康,中國古代傳說中的“釀酒始祖”。《說文解字》載杜康始作秫酒。據(jù)民間傳說和歷史資料記載,杜康又名少康,夏朝人,是夏朝的第五位國君,夏后氏相的兒子。
因杜康善釀酒,后世將杜康尊為酒神,制酒業(yè)則奉杜康為祖師爺??追f達(dá)疏引漢應(yīng)劭《世本》:“杜康造酒,”后世因以“杜康”借指酒。
關(guān)于杜康釀酒的傳說故事,你知道幾個(gè)?
關(guān)于杜康釀酒的傳說故事:
1、無意中釀出的酒先被野豬喝
傳說在黃帝的時(shí)候,有一個(gè)叫杜康的人,專門負(fù)責(zé)管理糧食。當(dāng)時(shí),隨著農(nóng)耕的發(fā)展,糧食每年都獲得大豐收??墒牵Z食多了吃不完,只能儲(chǔ)藏在山洞里,山洞陰暗潮濕,時(shí)間一久,糧食全部腐爛了。
杜康見狀,開始苦思冥想儲(chǔ)糧的方法。這一天,杜康來到樹林里散步,發(fā)現(xiàn)了幾棵枯死的大樹,只剩下粗大空蕩的樹干。杜康靈機(jī)一動(dòng),把糧食全部倒進(jìn)了干燥的樹干里。
過了一段時(shí)間,杜康來到樹林里查看糧食,他驚奇地發(fā)現(xiàn):儲(chǔ)糧的枯樹前,橫七豎八地躺著一些野豬、山羊和兔子,一動(dòng)不動(dòng),好像死了一樣。他連忙走近看個(gè)究竟:原來盛糧的樹干裂開了幾條縫,由里向外不斷滲水??磥?,這些動(dòng)物是舔吃了這水才躺倒的??蛇@究竟是什么水呢,杜康湊過去一聞,只覺一股清香撲面而來,他不禁嘗了幾口這濃香水,頓覺神清氣爽。
后來,杜康把濃香水帶回家,請大家品嘗,大家你一口,我一口,都說好味道。就這樣,酒在民間逐漸普及開來,杜康也被人們尊稱為“酒神”。
2.酒的傳說
民間有如下傳說:杜康某夜夢見一白胡老者,告訴杜康將賜其一眼泉水,杜康需在九日內(nèi)到對面山中找到三滴不同的人***入其中,即可得到世間*美的飲料。杜康次日起床,發(fā)現(xiàn)門前果然有一泉眼,泉水清澈透明。遂出門入山尋找三滴血。第三日,杜康遇見一文人,吟詩作對拉近關(guān)系后,請其隔指滴下一滴血。第六日,遇到一武士,杜康說明來以后,武士二話不說,果斷出刀慷慨割指滴下一滴血。第九日,杜康見樹下睡一呆傻之人,滿嘴嘔吐,臟不可耐,無奈期限已到,杜康遂花一兩銀子,買下其一滴血?;剞D(zhuǎn)后,杜康將三滴**入泉中,泉水立刻翻滾,
熱氣增騰,香氣撲鼻,品之如仙如癡。因?yàn)橛昧司盘鞎r(shí)間又用了三滴血,杜康就將這種飲料命名為“酒”。
因?yàn)橛辛诵悴?、武士、傻子的三滴血在起作用,所以人們在喝酒時(shí)一般也按這三個(gè)程序進(jìn)行:**階段,舉杯互道賀詞,互相規(guī)勸,好似秀才吟詩作對般文氣十足;第二階段,酒過三巡,情到勝處,話不多說,一飲而盡,好似武士般慷慨豪爽;第三階段,酒醉人瘋,或伏地而吐,或抱盆狂嘔,或隨處而臥,似呆傻之人不省人事、不知**。
3.酒醉劉伶
古書云:“天下好酒數(shù)杜康,酒量*大的數(shù)劉伶。飲了杜康酒三盅,醉了劉伶三年整?!闭f的就是“杜康造酒醉劉伶”的故事。
據(jù)傳,在兩千五百年前的東周,有個(gè)造酒的人叫杜康。他懂得,好鋼才能鑄成寶劍,好水才能釀成美酒的道理。于是,為了造出天下*好的酒來,他決心去尋找天下*美的泉水。一天,他走出龍門,沿著彎彎曲曲的伊水向南找去,發(fā)現(xiàn)一條小河,河水百回千折,越往上走,河道越窄,河水越清,杜康的勁頭也越大。他翻山越嶺,終于找到了小河的源頭。只見湍急喧鬧的小河在這里變得潔白如練,消匿在不遠(yuǎn)的一條小溝里。杜康奔下山坡,急步走到小溝前一看,只見小溝里百泉噴涌,清冽碧透。杜康彎下身來,掏了一捧泉水喝下去,感到清涼甘甜,沁人肺腑,他忍不住一捧又一捧地喝呀,喝呀,喝了個(gè)夠,頓時(shí)覺得渾身清爽,精神倍增。杜康高興極了,就在這里搭棚架屋安居下來,開始了釀酒的營生。后來,到這里居住的人漸漸地多起來,就形成了一個(gè)村落。
杜康釀酒的技術(shù)很高,自從他找到了這一處上好的泉水,操作起來就更嚴(yán)更細(xì)了。他親自篩選精糧,采制酒藥,調(diào)配奇方,釀成的酒甜滋滋、香噴噴的,味美可口,方圓幾百里都聞名。后來,杜康造美酒的事傳到了當(dāng)朝的天子那里,天子特意派人到這里征調(diào)“御酒”。這“御酒”運(yùn)到京都洛陽,天子喝了以后精神振奮,龍顏大悅,就封杜康為“酒仙”。于是,這個(gè)村莊也就叫“杜康仙莊”了。因?yàn)槎趴涤眠@里的泉水造酒,這泉后來就被起名為“酒泉”,那條溝也就因此被稱為“酒泉溝”。
杜康造酒出名了,后來就被玉皇大帝召到天宮當(dāng)了酒仙。天上才幾日,世上已千年。杜康到天宮后,雖然沒有多長日子,可人間卻已更換朝代一千多年了。有一次,天宮王母瑤池的一個(gè)仙童,因?yàn)橥岛攘颂氐貫轶刺已缍鴾?zhǔn)備的“御酒”,又不小心打碎了王母娘娘*心愛的一只琉璃杯,就被王母娘娘罰貶到人間受罪去了。這個(gè)仙童后來就成了晉代“竹林七賢”之一的劉伶。劉伶被罰到了下界,仍是縱酒放達(dá),千斛不醉,而且一生隱居,不求功名。一天,王母屈指一算,劉伶的*數(shù)將滿了,就派杜康下凡去“點(diǎn)化”他成仙。
劉伶是晉代“竹林七賢”之一,出名的好喝酒,能喝酒。酒量之大,舉世**。他對當(dāng)朝**不滿,到處游歷,走到哪兒喝到哪兒。
這年仲春時(shí)節(jié),劉伶離家外出游山玩水,來到了伏牛山山麓的杜康仙莊。村頭的酒肆,一副對聯(lián)十分引人注目,上聯(lián)寫道:猛虎一杯山中醉;下聯(lián)對道:蛟龍兩盞海底眠。橫批:杜康酒家。劉伶看罷哈哈大笑道:“山村小店,好大的口氣啊!”說罷就走進(jìn)了店內(nèi)。他往桌邊一坐,大喝一聲道:“快拿好酒來!”只見里面走出一位白發(fā)老翁,對著劉伶深深地作了個(gè)揖,問道:“客人是不是要喝酒呀?”劉伶道:“你這小小酒店里,到底存了多少壇好酒呢?”老翁說:“敝店小本經(jīng)營的買賣,貯酒只有一壇,并沒有多余的?!眲⒘媛犃T,哈哈大笑,說:“一壇酒竟敢開店,就是讓我一個(gè)人喝了,也未必能喝個(gè)痛快?!?
老翁說:“客人您有所不知,我這酒雖不多,但這酒卻是天下*有名的杜康酒。大凡過往來客,量小的敬奉一小盞就能滿足;量大的,斟酒一大杯也已足夠了。”說著,吩咐店小二斟了一小杯酒上來。劉伶聽著,覺得好笑,暗地里罵道:“好個(gè)不懂事的糟老頭子,天下的酒館,哪有怕別人多喝的?一定是他瞧我衣服破爛,怕我付不起酒錢,才拿這些話胡弄人?!边@時(shí),小二見劉伶這般不平,就斟滿一大杯酒放在桌上。劉伶心中不快,沖著老翁說:“店家,你既說這是杜康酒,我倒要喝個(gè)一醉方休。快把你那一壇酒搬來,我這里銀兩有的是。”老翁說:“敝店本利微薄,銀錢并不太看重,只是怕醉壞了客人,不好擔(dān)待,實(shí)在對不起了?!眲⒘娴溃骸斑@你不用擔(dān)心,你把文房四寶拿來,我寫下字據(jù)保管不要你賠命就是了?!崩衔讨缓脝拘《丫茐醽怼⒘孀允丫屏看?,隨即端起大杯,一杯接一杯地開懷暢飲。
誰知三杯酒下肚,劉伶就有些撐不住了,不敢再喝了,連連稱道:“好酒,好酒!”這時(shí),酒力上涌,劉伶急忙起身向店家道別。哪知他剛一起身,一個(gè)趔趄就把放在地上的酒壇給撞倒了,可惜一壇好酒流灑一地。劉伶顧不得許多,也忘記了付酒錢,踉踉蹌蹌地離開了酒肆,剛到家中,便一頭倒在了**。他的妻子見他醉成這般光景,急忙為他沖茶沏湯。豈料劉伶這一醉非同小可,接連三天滴水不進(jìn),昏迷不醒,到了第四天,便人事不省了。妻子悲痛欲絕,左鄰右舍趕來勸慰的也都嘆息不已。大家就幫著,草草地把劉伶入棺埋葬了。再說酒店那一位白發(fā)老翁,原來正是杜康。自從那天劉伶去后,一晃就是三年,他依照王母的吩咐,算算該是劉伶歸天的日子了。這一天,杜康仍是以前的裝扮,他肩上搭了個(gè)錢袋,飄飄然來到劉伶的家門口。他上前連叫幾聲,柴扉開了,劉伶的妻子走了出來,問道:“老翁要找何人?”杜康答道:“請問這里可是劉伶先生的宅第?”劉伶的妻子道:“正是。不知有什么事情?”杜康說:“三年前,你家丈夫曾在我店喝酒三杯,又踢倒酒壇,銀錢還未付清,我這次是特來討取酒錢的。”劉伶的妻子不聽猶可,一聽這話,不禁怒從心頭起,上前一把抓住杜康的衣領(lǐng)叫道:“好哇,這才是冤家路窄,我不找你,你倒上門討什么酒錢來了。走,先跟我到衙門見官,償了我丈夫的性命,我再還你酒錢?!彼贿吅刻沾罂?,一邊扯著杜康就要去見官。叫杜康掙也掙不掉。
街坊鄰居聽見吵鬧,都跑來詢問,人越圍越多。杜康高聲向眾人喊道:“世上哪有這等道理,她的丈夫喝了我的酒不給錢,她還要把我送官!”眾人好說歹說,劉伶的妻子這才松了手。杜康接著把三年前劉伶到酒肆喝酒的一段經(jīng)過向大家講述了一遍,又把劉伶寫的那一張紙?zhí)统鰜碜尨蠹铱矗⒄f:“眾人為證,我敢擔(dān)保,劉伶是醉酒,并沒有死去。咱們一道去掘墓啟棺,當(dāng)面驗(yàn)尸,要是他真的死了,我甘愿去見官。”大伙兒聽他說得有理,都同意去看個(gè)究竟。人們吵吵嚷嚷,你推我擁,一同來到了劉伶的墓地,眾人七手八腳掘開了墳?zāi)?,打開棺材,一看,都給驚呆了:劉伶死去三年,至今面容如故!忽然,見他睜開了朦朧的睡眼,又伸展雙臂打了個(gè)大大的呵欠,一股酒氣噴了出來,猛地,直起身子連聲喊道:“好厲害的酒,真真悶死我了!”
見此情景,劉伶的妻子悲喜交集,又感到惑然不解,正要拉住杜康問個(gè)明白,忽見兩道金光紫氣飛上半空,杜康手拉劉伶站立在云頭,向著眾人頻頻點(diǎn)頭。劉伶的妻子呼天喚地,向劉伶喊道:“你要往哪里去?你要往哪里去?”杜康順手把肩上的錢搭往下一丟,錢搭變成一條三尺長的白絹悠悠落下。人們揀起一看,上面寫著兩行字:欲知郎君游何方,瑤池參拜王母娘。再抬頭看時(shí),杜康和劉伶已經(jīng)不見了,只有兩朵五光十色的彩云向九天之上冉冉飄去。
關(guān)于杜康釀酒的傳說故事,你還知道哪些?
杜康老酒