紅酒出現(xiàn)**偽劣產(chǎn)品已經(jīng)不是什么新聞，日前有報道甚至稱“十個拉菲九個假”，這些假酒來自什么地方呢？記者近日采訪海關(guān)和相關(guān)業(yè)內(nèi)人士時發(fā)現(xiàn)，經(jīng)由海關(guān)等正式渠道被查出的假酒占比很少。數(shù)據(jù)顯示，近兩年來在從黃埔口岸報檢報關(guān)的數(shù)千批次的進(jìn)口葡萄酒中，檢驗(yàn)檢疫部門共檢出不合格并作退運(yùn)和銷毀處理的產(chǎn)品只有14個批次、18個品種、3.7萬升，不合格率僅為1.7%。而業(yè)內(nèi)人士舉報稱，國內(nèi)出現(xiàn)的**偽劣紅酒99％都產(chǎn)自于國內(nèi)，并非來自海外。
國人把紅酒當(dāng)啤酒喝
國人對紅酒的消費(fèi)增量簡直可謂驚人。此前，一位意大利經(jīng)銷商在上海外灘對記者笑稱，中國人把紅酒當(dāng)啤酒來喝。
昨天，黃埔出入境檢驗(yàn)檢疫局向南方日報記者披露的數(shù)據(jù)顯示，今年一年未窮，從黃埔口岸進(jìn)口的紅酒已有1556批次，貨值6331.8萬美元，共1558.6萬升，同比增長27.2%，貨值增長63.1%。而據(jù)海關(guān)統(tǒng)計，今年1-9月，經(jīng)廣東口岸進(jìn)口的葡萄酒4791.6萬升，同比增長45.2%。
有專家預(yù)測，中國有望在2014年成為全球第六大葡萄酒消耗國，5年內(nèi)中國市場的葡萄酒進(jìn)口量將達(dá)到5000萬箱（9升/箱），10年內(nèi)有望再翻一倍。而目前，中國葡萄酒進(jìn)口量已從2010年的1650萬箱增至2300萬箱。
事實(shí)上，進(jìn)口紅酒在國內(nèi)僅占有不到1/3的市場份額。然而，過去4年間中國的進(jìn)口葡萄酒數(shù)量卻攀升了60%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過國產(chǎn)紅酒的增速。天天紅酒網(wǎng)負(fù)責(zé)人鐘琳此前告訴記者，若國產(chǎn)葡萄酒不提高標(biāo)準(zhǔn)，其在市場的主導(dǎo)地位遲早要被進(jìn)口葡萄酒顛覆。
這絕非危言聳聽。近年來，越來越多的投資客開始搶灘內(nèi)地爭食市場蛋糕。日前剛剛落幕的第七屆廣州國際名酒展，匯聚的海外酒莊就高達(dá)500多家，國內(nèi)知名品牌企業(yè)近400家，規(guī)模與去年同期相比增長100%。而ASC精品酒業(yè)公司有關(guān)負(fù)責(zé)人作過一個估計，中國目前已有約2萬名葡萄酒進(jìn)口商與經(jīng)銷商。
品鑒能力差**偽劣盛行
持續(xù)加劇的市場競爭，也開始導(dǎo)致一些有悖商道的投機(jī)行為。*明顯的就是**偽劣產(chǎn)品泛濫。法國波爾多拉古云公司出口部經(jīng)理馬杰把原因主要?dú)w結(jié)為國內(nèi)絕大多數(shù)消費(fèi)者缺乏基本的紅酒品鑒能力，以致讓不法商家有機(jī)可趁。
日前，記者來到廣州保稅區(qū)國際酒類交易中心，走訪了該保稅區(qū)**的“紅酒一條街”。在全長1公里、建筑面積達(dá)10萬多平方米的中心區(qū)，已進(jìn)駐了大大小小80多家進(jìn)口葡萄酒的經(jīng)銷商。據(jù)該中心的馮經(jīng)理介紹，僅今年經(jīng)由他們這個交易平臺發(fā)散到內(nèi)地的紅酒就有數(shù)百萬瓶，產(chǎn)品來自法國、意大利、西班牙、美國和智利等許多不同國家，涵蓋了上千個品種，面向高中低端等不同層次的消費(fèi)群體。
“內(nèi)地有些公司，一家就代理了數(shù)百個知名或不知名的品牌，產(chǎn)品來自全世界。”有業(yè)內(nèi)人士稱，若缺乏具體明確的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，或有關(guān)部門監(jiān)管不到位，洋假酒滲透進(jìn)來搶占市場幾乎無可避免。
今年三季度，廣東省工商局委托廣東省酒類檢測中心對該省流通環(huán)節(jié)酒類市場進(jìn)行監(jiān)督抽查，結(jié)果發(fā)現(xiàn)葡萄酒抽檢的合格率僅為53.3％。馬杰就認(rèn)為，不合格的紅酒，特別是假進(jìn)口紅酒，99%都來自國內(nèi)。“像在法國，葡萄地靠天吃飯，不允許往地里澆水，今年沒下雨，絕收也不可以澆水。但在中國，一個行業(yè)有無數(shù)個部門在管?！?/p>
近兩年來，在從黃埔口岸報檢報關(guān)的數(shù)千批次的進(jìn)口葡萄酒中，檢驗(yàn)檢疫部門共檢出不合格并作退運(yùn)和銷毀處理的產(chǎn)品只有14個批次、18個品種、3.7萬升，不合格率僅為1.7%?！凹儇浺唤?jīng)發(fā)現(xiàn)就已被掃地出門，不會流入國內(nèi)市場。”
紅酒的檢測越來越嚴(yán)格
盡管對坑人的李鬼深惡痛絕，然而監(jiān)管人員要將其一一清除卻并非易事?！熬湍檬称诽砑觿﹣碚f，G****37-2006規(guī)定葡萄酒中不得添加成色素、甜味劑、增稠劑和香精等4類物質(zhì)?！秉S埔出入境檢驗(yàn)檢疫局有關(guān)負(fù)責(zé)人向記者透露，今年開始，他們對進(jìn)口低價酒進(jìn)行了合成色素和甜味劑的監(jiān)控，暫未檢出。而目前食品中常用的增稠劑有50多種，其中果膠是植物中的一種酸性多糖，從天然植物中提取，一些國產(chǎn)葡萄酒亦經(jīng)常使用，甚至其本身在葡萄酒中就存在，多數(shù)國家允許在食品中根據(jù)生產(chǎn)需要進(jìn)行添加，我國目前也無相應(yīng)的檢測方法，所以難以監(jiān)控?！笆称分械南憔珓t有1000多種，范圍極廣，在沒有標(biāo)準(zhǔn)的情況下，就更難監(jiān)控?！?/p>
該負(fù)責(zé)人坦承，將來跟酒類**偽劣產(chǎn)品的戰(zhàn)爭必定是技術(shù)裝備、專業(yè)能力和法律素養(yǎng)等綜合實(shí)力的較量。也正因如此，近年來廣州和上海一起開全國先河，舉巨資興建了國家酒類檢測重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，以期在行業(yè)監(jiān)管中樹立聲威。
為阻止不合格的產(chǎn)品流入國內(nèi)市場，近年來，黃埔出入境檢驗(yàn)檢疫局除實(shí)行企業(yè)備案準(zhǔn)入制、先檢驗(yàn)后通關(guān)，保障儲存安全和做好食品標(biāo)簽檢驗(yàn)和產(chǎn)品流向監(jiān)管等常規(guī)監(jiān)管手段外，還創(chuàng)造出一套“風(fēng)險分析+感官分析+重點(diǎn)檢驗(yàn)”的特定模式來遴選檢驗(yàn)項(xiàng)目，提高檢出率。