日本清酒(日本清酒怎么樣)
更新時間:2022/12/27 8:50:42
作者:jixiangx
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日本清酒,是借鑒黃酒的釀造法而發(fā)展起來的日本國酒。 日本人常說,清酒是神的恩賜。1000多年來,清酒一直是日本人常喝的飲料。在大型的宴會上,結(jié)婚典禮中,在酒吧間或?qū)こ0傩盏牟妥郎希藗兌伎梢钥吹角寰?。清酒已成為日本的國粹?br>
日本清酒雖然借鑒了黃酒的釀造法,但卻有別于的黃酒。該酒色澤呈淡***或無色,清亮透明,芳香宜人,口味純正,綿柔爽口,其酸、甜、苦、澀、辣諸味諧調(diào),酒精含量在15%以上,含多種氨基酸、維生素,是營養(yǎng)豐富的飲料酒。
清酒的包裝
常見的包裝如下:1、瓶裝;2、紙盒裝;3、酒杯裝;4、酒樽裝等。
1、瓶裝:容量有300mL、330ml、540ml、700ml、720mL、1800ml等多種。
2、紙盒裝:也有采用180ml、500ml、720ml、1.8L、2L、3L等。
3、酒杯裝:150ml、180ml、240ml等。
4、酒樽裝:36L及72L為主流。但也有開發(fā)小規(guī)格的酒樽。一般用于結(jié)婚慶典、剪彩等容重場合。
總體來講,市場上1.8L的瓶裝酒占90%以上,如菊正宗,白鶴、松竹梅、月桂冠等清酒,大多采用1.8L的瓶裝。按日本古單位:1.8公升為日式1.0升,故將1.8L瓶裝稱為"一升瓶”。其它廠家,如:澤之鶴、瑞兆大吟釀,也為1.8L瓶裝酒,并用草編織物包住。但在日本本土,以紙盒裝清酒與瓶裝清酒為主。日本清酒
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