近年來，中國酒業(yè)深陷"內(nèi)卷化"泥潭，從價格戰(zhàn)到渠道亂象，從增長焦慮到產(chǎn)品同質(zhì)化，行業(yè)陷入零和博弈的惡性循環(huán)。當(dāng)醬酒價格一路俯沖至130元/箱，當(dāng)同一款產(chǎn)品在專賣店、煙酒店、電商平臺呈現(xiàn)"三重價格體系"，當(dāng)企業(yè)為保增長不惜透支品牌溢價，酒業(yè)正經(jīng)歷著前所未有的結(jié)構(gòu)性困境。
內(nèi)卷本質(zhì)：存量博弈下的生態(tài)失衡
產(chǎn)業(yè)升級動能缺失與市場總量見頂，徹底打破了酒企"各守價格帶"的默契。在縮量競爭時代，一個品牌的增長必然伴隨多個品牌的衰退，價格戰(zhàn)成為最直接的生存手段。這種內(nèi)耗不僅侵蝕渠道利潤，更導(dǎo)致行業(yè)陷入"等風(fēng)來"的被動狀態(tài)——等待消費復(fù)蘇、庫存出清、價格回暖。
破局信號：頭部酒企集體按下減速鍵
2025年一季報揭示行業(yè)轉(zhuǎn)折點：除茅臺、古井保持兩位數(shù)增長外，多數(shù)企業(yè)增速回落至個位數(shù)，超三分之一企業(yè)出現(xiàn)負(fù)增長。這一變化并非偶然，而是行業(yè)理性回歸的集體選擇：
茅臺首次將增速目標(biāo)從15%調(diào)至9%，明確提出"高質(zhì)量發(fā)展換擋期";
五糧液、瀘州老窖強調(diào)"穩(wěn)中求進(jìn)"，將戰(zhàn)略重心轉(zhuǎn)向質(zhì)量提升;
洋河、汾酒、古井雖未公布具體數(shù)字，但均將"控庫存、提動銷、保價格"列為首要任務(wù)。
頭部企業(yè)的降速決策，本質(zhì)是對行業(yè)趨勢的共識性判斷：在消費降級、場景收縮、渠道承壓的三重壓力下，盲目追求規(guī)模擴張已不可持續(xù)。
渠道松綁：從壓貨式增長到生態(tài)共建
酒仙集團(tuán)董事長郝鴻峰指出，當(dāng)前經(jīng)銷商面臨"賣得越多虧得越多"的惡性循環(huán)，價格倒掛與庫存積壓成為行業(yè)頑疾。頭部企業(yè)降速的示范效應(yīng)，正在為產(chǎn)業(yè)鏈松綁：
價格體系修復(fù)通過主動控制發(fā)貨節(jié)奏，緩解市場供需失衡;
渠道利潤重塑減少向經(jīng)銷商壓貨，避免價格體系崩塌;
市場緩沖期為行業(yè)調(diào)整爭取3-5年周期，推動從"量增"向"質(zhì)升"轉(zhuǎn)型。
價值重構(gòu)：從性價比到心價比的躍遷
中國酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉提出，行業(yè)需完成從"產(chǎn)品輸出"到"文化輸出"的范式轉(zhuǎn)變。在消費理性回歸的背景下：
質(zhì)價比革命打破"品質(zhì)=溢價"的傳統(tǒng)認(rèn)知，建立基于消費者真實需求的價值標(biāo)準(zhǔn);
文化賦能通過IP打造、場景創(chuàng)新、情感連接，將"市場占有"升維為"情感維系";
長期主義摒棄唯增速論，轉(zhuǎn)向渠道生態(tài)共建、品牌勢能積累、消費體驗升級。
行業(yè)啟示：減速不是退步，而是蓄勢
頭部酒企的集體降速，標(biāo)志著中國酒業(yè)進(jìn)入戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型期。這既是市場規(guī)律的必然選擇，更是領(lǐng)軍企業(yè)的責(zé)任擔(dān)當(dāng)。當(dāng)行業(yè)從"速度競賽"轉(zhuǎn)向"質(zhì)量競合"，企業(yè)需要：
夯實市場基礎(chǔ)，優(yōu)化渠道生態(tài);
培育文化IP，突破價格桎梏;
構(gòu)建情感連接，重塑消費價值。
唯有如此，中國酒業(yè)方能穿越周期迷霧，在結(jié)構(gòu)性調(diào)整中實現(xiàn)真正的破繭重生。這場變革不僅關(guān)乎企業(yè)生存，更將重塑中國酒文化的內(nèi)涵與外延，推動行業(yè)從野蠻生長邁向價值共生新時代。