10月9日，中國(guó)副食流通協(xié)會(huì)在北京召開媒體座談會(huì)，宣布由中國(guó)副食流通協(xié)會(huì)、世界(中國(guó))烹飪聯(lián)合會(huì)、中國(guó)對(duì)外貿(mào)易咨詢公司、濟(jì)南市人民**聯(lián)合主辦，濟(jì)南市人民**承辦的中國(guó)國(guó)際食品文化節(jié)(以下簡(jiǎn)稱國(guó)際食品節(jié))，將于11月16日至18日在濟(jì)南國(guó)際會(huì)展中心舉行。
據(jù)悉，本屆國(guó)際食品節(jié)的主題詞是：綠色、食尚、弘揚(yáng)、分享，旨在以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，把握好穩(wěn)中求進(jìn)的總基調(diào)，進(jìn)一步落實(shí)“打造食品安全品牌，全面提升食品安全保障能力”的精神。為此，中國(guó)副食流通協(xié)會(huì)著力推出了以倡導(dǎo)食尚生活理念，挖掘中國(guó)酒茶飲食文化深厚底蘊(yùn)，推進(jìn)食品行業(yè)和諧、健康、持續(xù)、快速發(fā)展為主旨的中國(guó)國(guó)際食品文化節(jié)。
除食品文化節(jié)外，由中國(guó)副食流通協(xié)會(huì)舉辦的“商業(yè)擁抱文化 創(chuàng)新點(diǎn)亮食尚”大型系列活動(dòng)“中國(guó)品質(zhì)食品安全主題論壇”、“紅與黑的對(duì)話”、“中國(guó)名酒在行動(dòng)——山東站”和“新品發(fā)布會(huì)、零供對(duì)接商務(wù)洽談專場(chǎng)”等作為大會(huì)的組成部分也同時(shí)舉行了啟動(dòng)儀式。
據(jù)介紹，國(guó)際食品節(jié)將同期舉辦2012年國(guó)際食品酒飲茶博覽會(huì)、第六屆中國(guó)(山東)國(guó)際糖酒食品交易會(huì)，展會(huì)整體規(guī)劃面積50000平米，將劃分國(guó)際區(qū)域、國(guó)內(nèi)區(qū)域、地方特色區(qū)域以及表演區(qū)域等。本次國(guó)際食品節(jié)，專家、權(quán)威人士、名優(yōu)企業(yè)代表、業(yè)內(nèi)領(lǐng)**物將發(fā)表重要演講;知名媒體、行業(yè)協(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)將對(duì)食品安全發(fā)展、食品市場(chǎng)趨勢(shì)和走向作專題報(bào)告。西班牙、加拿大等國(guó)的食品行業(yè)組織和**公司等機(jī)構(gòu)將派代表參會(huì)，食品行業(yè)協(xié)會(huì)各專業(yè)和地方分支機(jī)構(gòu)也將部分組團(tuán)參加。
中國(guó)副食流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)何繼紅在座談會(huì)上表示，在食品行業(yè)的發(fā)展中，食品質(zhì)量安全狀況是一個(gè)國(guó)家經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平和人民生活質(zhì)量的重要標(biāo)志。完善食品安全監(jiān)管體制機(jī)制，構(gòu)建嚴(yán)密有效的管理監(jiān)督體系對(duì)中國(guó)食品安全的發(fā)展舉足輕重。本屆國(guó)際食品節(jié)將以“推動(dòng)食品行業(yè)發(fā)展方式轉(zhuǎn)變，保障食品質(zhì)量與安全”為中心話題深度研討，緊緊圍繞監(jiān)管系統(tǒng)的構(gòu)建、監(jiān)督機(jī)制的完善、誠(chéng)信文化的傳播、誠(chéng)信促進(jìn)和諧發(fā)展等議題進(jìn)行深入探討。
●國(guó)際食品節(jié)的主論壇“中國(guó)品質(zhì)——食品安全主題論壇”，將引起社會(huì)各界對(duì)食品安全問題的深層關(guān)注，也將成為新的**焦點(diǎn)，相關(guān)報(bào)道將在媒體上播出。
●國(guó)際食品節(jié)將舉辦“中國(guó)名酒在行動(dòng)——山東站”， 本次活動(dòng)將邀請(qǐng)行業(yè)專家、*具戰(zhàn)略格局的企業(yè)家和中國(guó)酒水卓越代表共同打造思想饕餮大餐，必將引起行業(yè)和社會(huì)媒體的強(qiáng)烈關(guān)注;本次活動(dòng)將以*關(guān)心的行業(yè)主題、*高規(guī)格的組織體系、*大的會(huì)議規(guī)模，*主流的經(jīng)銷商參與，把本活動(dòng)打造成國(guó)際食品節(jié)*大的亮點(diǎn)，讓企業(yè)品牌受到充分關(guān)注，擴(kuò)大品牌影響力。
●國(guó)際食品節(jié)將舉辦“紅與黑的對(duì)話——探討紅酒與黑茶的戰(zhàn)略合作及市場(chǎng)營(yíng)銷策略”，將隆重邀請(qǐng)湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)博士生導(dǎo)師、**茶學(xué)專家劉仲華教授演講。聆聽大師對(duì)茶文化的講述，在增長(zhǎng)茶知識(shí)的同時(shí)，認(rèn)識(shí)一個(gè)嶄新的、奇妙的品茗視界。
●為弘揚(yáng)傳承中國(guó)傳統(tǒng)飲食文化，國(guó)際食品節(jié)期間將舉辦“中國(guó)魯菜美食文化節(jié)”，名廚閃亮登場(chǎng)，一展高超絕技。各類風(fēng)味名吃食韻飄香，更有現(xiàn)場(chǎng)酒店藝術(shù)文化走秀表演。豐富多彩的文化活動(dòng)營(yíng)造濃厚歡樂節(jié)日氣氛。
●旨在傾力打造中國(guó)食品行業(yè)強(qiáng)勢(shì)品牌的“推動(dòng)食品安全*具影響力人物”、“推動(dòng)食品安全具社會(huì)責(zé)任感企業(yè)”、“消費(fèi)者放心食品品牌”、“中國(guó)信譽(yù)酒商(葡萄酒)聯(lián)盟發(fā)起企業(yè)授牌儀式”、“茶界*具市場(chǎng)影響力十大品牌”評(píng)選的結(jié)果將在頒獎(jiǎng)晚宴上揭曉。