一說到高價(jià)酒，市民首先想到的可能往往是葡萄酒、白酒，但昨天記者采訪了解到，福州市場(chǎng)上一向售價(jià)僅有十幾元幾十元的黃酒也開始有不少“貴族”現(xiàn)身，售價(jià)都在萬元左右，貴的一瓶竟賣到16660元，遠(yuǎn)超福州市場(chǎng)上多數(shù)高端白酒和葡萄酒。據(jù)稱，以后這樣的高價(jià)黃酒在福州市場(chǎng)會(huì)越來越多。
在福州福飛路一家浙派黃酒專賣店記者看到，店內(nèi)擺放了各個(gè)種類的黃酒，有加飯酒、花雕酒等，還有婚慶系列、年份系列等。記者注意到，在七八十種黃酒中，售價(jià)上千元的產(chǎn)品就超過10種，像名為“女兒紅”、“狀元紅”的黃酒一對(duì)賣到7600元，1981年釀造5升裝的浮雕酒一壇賣18800元，另一款60年釀造的經(jīng)典花雕酒，500毫升裝就要16660元的“天價(jià)”。
記者了解到，此前福州市場(chǎng)上的黃酒以低端酒為主，其中料酒售價(jià)還不到10元一瓶，在超市里售價(jià)高的也僅100元左右。
據(jù)該店銷售人員介紹，這些售價(jià)高的黃酒多為年份酒，一般情況下年份越久，供應(yīng)量就越少，售價(jià)就越高，有些還是限量版的，比如16660元的花雕酒，總共才2000瓶，而且年份久，所以價(jià)格就更高。他說，其實(shí)目前高端的黃酒在江浙一帶很常見，以后也會(huì)有越來越多的高端黃酒進(jìn)軍福州市場(chǎng)。
“和白酒、葡萄酒一樣，黃酒也并非是價(jià)格越高就越好，但只賣幾元十幾元顯然是對(duì)黃酒價(jià)值的低估?！备Ｖ菔芯莆幕芯繒?huì)有關(guān)人士分析，黃酒具有很好的保健價(jià)值，且不輸于葡萄***我省的紅曲黃酒就富含谷胱甘肽、硒等多種抗氧化物質(zhì)，所以近兩年黃酒價(jià)格在不斷上漲，也可以說是其價(jià)值的回歸。
□采訪**：
家門都不守 舍近求遠(yuǎn)為哪般
此次浙派黃酒集體參展糖酒會(huì)，并借此機(jī)會(huì)進(jìn)一步打入福州高端黃酒零售市場(chǎng)，這給目前不少主要面向省外市場(chǎng)的閩派高端黃酒敲響了警鐘。
老福州都知道，上世紀(jì)八九十年代福建黃酒業(yè)與紹酒齊名，當(dāng)時(shí)的產(chǎn)銷量在全國(guó)黃酒行業(yè)排名第二。但時(shí)過境遷，因?yàn)槭袌?chǎng)營(yíng)銷不得力等多方面原因，到2005年前后，閩派黃酒已遠(yuǎn)不如紹酒。省經(jīng)貿(mào)委的資料顯示，2009年我省規(guī)模以上企業(yè)黃酒產(chǎn)量?jī)H1萬噸，僅為浙江黃酒產(chǎn)量的1.2%。
為振興閩派黃酒，我省明確提出在“十二五”期間，我省釀酒工業(yè)要重點(diǎn)發(fā)展紅曲黃酒，力爭(zhēng)到2015年，年產(chǎn)量達(dá)50萬噸，成為全國(guó)黃酒的重要生產(chǎn)基地之一，位居全國(guó)黃酒行業(yè)前列。在這一政策的引導(dǎo)下，我省各黃酒企業(yè)迅速跟進(jìn)，近兩年我省黃酒產(chǎn)量增長(zhǎng)了兩三倍。
盡管如此，但記者走訪市場(chǎng)時(shí)注意到，福州各大超市銷售的黃酒品牌仍以浙派為主，占據(jù)70%左右，而閩派黃酒僅有兩三個(gè)品牌。一些超市負(fù)責(zé)人說，即便是在本土市場(chǎng)，閩企低端黃酒在銷售中也并不占優(yōu)勢(shì)。“目前閩派黃酒發(fā)展還有一個(gè)問題就是**次的酒較少?！贝饲案＝ㄊ∈称饭I(yè)協(xié)會(huì)專家在接受記者采訪時(shí)說，福建很多企業(yè)仍主要把黃酒當(dāng)料酒來生產(chǎn)銷售。
事實(shí)上，國(guó)內(nèi)黃酒龍頭企業(yè)的高端黃酒在銷售中占有重要位置，浙派黃酒的代表古越龍山的相關(guān)負(fù)責(zé)人就告訴記者，在江浙滬一帶，售價(jià)上千元的高端黃酒銷量可占整體的30%以上。
記者在采訪中了解到，福建黃酒企業(yè)也已意識(shí)到這個(gè)問題，近幾年開始發(fā)展高端黃*****龍、鄭和漢酒等也都有售價(jià)上千元的產(chǎn)品，并且去年一些企業(yè)也表示將在市場(chǎng)上力推高端黃酒。不過，遺憾的是，目前作為本地市場(chǎng)的福州仍難見閩派高端黃酒的蹤影。對(duì)此一些酒企告訴記者，他們的高端酒主要是推向外省市場(chǎng)，而在省內(nèi)，黃酒作為低檔次酒的形象在市民觀念中已是根深蒂固，要推廣高端酒有相當(dāng)大的難度，所以他們中多數(shù)在本省還是以低端產(chǎn)品銷售為主。
然而浙派黃酒企業(yè)并不這么認(rèn)為，會(huì)稽山、古越龍山等表示，近兩年福州乃至福建范圍黃酒銷量年均增速達(dá)50%左右，這說明市民對(duì)黃酒價(jià)值的認(rèn)識(shí)已提高，不僅是低端市場(chǎng)，高端市場(chǎng)也必有大的發(fā)展前景，于是福州、廈門等都將成為他們高端酒的主攻市場(chǎng)。
不進(jìn)則退，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)一向如此。目前對(duì)福州高端黃酒市場(chǎng)，各派系黃酒還處于同一起跑線上，在這種情況下，閩派黃酒如再不舍得市場(chǎng)投入，開發(fā)、嚴(yán)守本土高端黃酒市場(chǎng)，日后恐怕會(huì)保了“卒”丟了“車”，家門口的高中低市場(chǎng)都讓給了外省企業(yè)，那黃酒的復(fù)興之路也可能會(huì)變得更加艱難。