白酒業(yè)“塑化劑風波”日益發(fā)酵，“塑風”勁吹，連多年風光無限的行業(yè)龍頭老大茅臺也**漩渦中心。而今事態(tài)的發(fā)展愈來愈撲朔迷離，網(wǎng)友拋出送香港檢測的檢驗單，茅臺公司則澄清否認，媒體又曝出“資本**”*****眾的眼里則是迷霧重重，剪不斷理還亂。
一場“塑風”，吹落白酒業(yè)多少榮光和真金白銀!單看資本市場，酒業(yè)上市公司股票均受重創(chuàng)，無一幸免，僅月余時間，市值縮水即達千億計。而消費者，今后還敢不敢喝白酒，塑化劑對身體究竟有多大危害，到底哪個品牌才是真正的“放心牌”?“塑風”背后，公眾心里原本七上八下的“食安焦慮”再次發(fā)作。
在此節(jié)骨眼上，不少人企盼著權威部門撥云見日，發(fā)布“權威結論”以解民憂。但是，這種涉及千百萬消費者利益的產(chǎn)品糾紛該誰來做黑面判官或“和事佬”?置于當下的社會信用環(huán)境，不要說作為行業(yè)代表的產(chǎn)業(yè)協(xié)會，即便**部門出面喊話，其公正與可信度的含金量究竟如何，都難令人樂觀。
不可否認，伴隨工業(yè)化和技術**，許多原本與人類腸胃八竿子打不著邊的東西也愈來愈多地穿腸過肚，完全認知這些“人造食物”，透徹了解其利弊和秉性，需要歲月的檢驗。有些潛在危害可能需多年甚或一兩代人才能顯現(xiàn)，在此之前，人們完全可能被其表面的光環(huán)所迷惑。但理性地說，搭工業(yè)化食品生產(chǎn)便車的諸多新型微量元素，與人類健康是否真的“不共戴天”、見嘴封喉，也需客觀分析。即如此次“塑化劑風波”的主角，公眾看到的盡是生澀難懂的化學名稱，這些是啥玩意兒?入嘴進腸胃會產(chǎn)生何種化學反應，又有幾人說得清?但在**的喧囂中，許多人則只剩了“毒、禍、害”的模糊概念，沒鬧明白之前，先“避災”吧。而這種紛擾，對消費者利益，又何嘗不是另一種損害呢?
無論何時，企業(yè)都應恪守道德底線，食品生產(chǎn)企業(yè)尤其要這樣。但工業(yè)化的食品生產(chǎn)，又打破了傳統(tǒng)的食文化食觀念，確保食品安全面臨諸多新知識新秩序新**的挑戰(zhàn)，公眾一時的疑惑憂慮甚至某種程度的盲信盲從都可理解，但卻不可長期聽之任之，否則，它不僅是消費市場之禍，更是對社會和公眾安全的不負責任。
近年來，從蘇丹紅鴨蛋，到****奶粉、甲醛白菜再到今天的“塑化劑酒”，食品領域可謂亂象紛生，人們的腸胃和心理都經(jīng)受著****的考驗。應對食品市場的諸種亂象，強化規(guī)則和監(jiān)管都必不可少，但在亂象和迷霧摧殘公眾神經(jīng)時，從社會角度而言，理當有一套及時還原真相、化解風波并盡快控制事態(tài)惡性擴展的機制。在此前提下，明辨是非、厘清責任，還消費者一個公道、一份安心。
面對“塑化劑風波”，有關部門及利益牽涉方，*迫切要做的是，以*大的誠意，用公眾*能接受的方式，給出一個真相。