連日來(lái)深受塑化劑事件困擾的貴州茅臺(tái)酒股份有限公司，昨天上午召開(kāi)了媒體說(shuō)明會(huì)，茅臺(tái)集團(tuán)原董事長(zhǎng)、現(xiàn)技術(shù)總顧問(wèn)季克良、茅臺(tái)集團(tuán)董事長(zhǎng)袁仁國(guó)、副董事長(zhǎng)劉自力、茅臺(tái)酒股份有限公司董秘樊寧屏、總工程師王莉等管理層悉數(shù)出席。但在說(shuō)明會(huì)中，茅臺(tái)對(duì)產(chǎn)品塑化劑問(wèn)題并未多談，更多的是代表白酒行業(yè)發(fā)聲。
會(huì)上，中國(guó)釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)王琦表示，茅臺(tái)酒產(chǎn)品全部符合國(guó)家食品規(guī)定。他同時(shí)指出，塑化劑含量和白酒檔次無(wú)關(guān)，白酒塑化劑目前既無(wú)國(guó)內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)，也無(wú)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，建議**抓緊制定白酒行業(yè)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。
袁仁國(guó)：感謝“水晶皇”給行業(yè)提個(gè)醒
袁仁國(guó)表示，白酒塑化劑本來(lái)不是問(wèn)題，而是有人想利用大眾對(duì)食品安全的重視和關(guān)切的心理，把一個(gè)不是問(wèn)題的問(wèn)題，利用和放大食品安全問(wèn)題，制造公眾恐慌，打擊中國(guó)的白酒行業(yè)，損害投資者利益，從中牟利。
“現(xiàn)在一些人是想把一個(gè)不是問(wèn)題的問(wèn)題制造成食品安全問(wèn)題以搞垮中國(guó)國(guó)白酒行業(yè)?！痹蕠?guó)對(duì)“水晶皇”喊話(huà)，“我要感謝他，是他給中國(guó)白酒行業(yè)提個(gè)醒，讓企業(yè)更加注重產(chǎn)品質(zhì)量?！钡潆S后話(huà)鋒一轉(zhuǎn)，表示“要提醒這個(gè)人，白酒行業(yè)發(fā)展了幾千年，不會(huì)因?yàn)橐粋€(gè)人的質(zhì)疑而衰落?！?/p>
不過(guò)，袁仁國(guó)也坦誠(chéng)，因?yàn)樗芑瘎┦录?，茅臺(tái)企業(yè)本身生產(chǎn)確實(shí)受到了少許影響。
茅臺(tái)自檢結(jié)果：年份酒含塑更多
“只有瘋子才會(huì)給白酒添塑化劑!”茅臺(tái)原董事長(zhǎng)季克良昨天說(shuō)。雖然否認(rèn)了人為添加，但并未回答茅臺(tái)酒中的塑化劑含量到底是多是少。
前日晚間，茅臺(tái)再次發(fā)布澄清公告，稱(chēng)公司產(chǎn)品經(jīng)三家權(quán)威檢測(cè)機(jī)構(gòu)檢測(cè)均符合標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)茅臺(tái)請(qǐng)求國(guó)家各級(jí)監(jiān)管部門(mén)抽檢本公司產(chǎn)品并將結(jié)果及時(shí)公布。
根據(jù)茅臺(tái)公布的檢驗(yàn)結(jié)果，茅臺(tái)一共分4次將不同生產(chǎn)日期的茅臺(tái)產(chǎn)品送檢至3家不同的機(jī)構(gòu)。具體來(lái)看，茅臺(tái)將今年7月11日生產(chǎn)的53度茅臺(tái)酒分別送檢至貴州省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院和國(guó)家食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心，結(jié)果顯示，茅臺(tái)DEHP含量分別檢出0.32mg/kg和0.153mg/kg。而國(guó)家要求的標(biāo)準(zhǔn)為1.5mg/kg，結(jié)果證明茅臺(tái)并未超標(biāo)。
隨后在酒鬼酒塑化劑事件爆發(fā)后，茅臺(tái)再次將兩批次產(chǎn)品送往上海天祥質(zhì)量技術(shù)服務(wù)有限公司進(jìn)行檢驗(yàn)。具體來(lái)看，今年10月24日生產(chǎn)的53度茅臺(tái)塑化劑含量0.54mg/kg，而11月1日生產(chǎn)的15年貴州茅臺(tái)酒DEHP含量為0.76mg/kg，仍未超過(guò)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。雖然檢驗(yàn)結(jié)果顯示茅臺(tái)產(chǎn)品塑化劑并未超標(biāo)，但一個(gè)不爭(zhēng)的事實(shí)是：年份*久的15年貴州茅臺(tái)酒塑化劑含量*高。也就是說(shuō)：茅臺(tái)酒確實(shí)含有塑化劑，且陳年茅臺(tái)隨著年份的增加含量有升高的趨勢(shì)。
食品工業(yè)協(xié)會(huì)：塑化劑危害性不確定
食品工業(yè)協(xié)會(huì)、白酒專(zhuān)業(yè)委員會(huì)副會(huì)長(zhǎng)馬勇昨天表示，塑化劑的危害性并不是確定的，部分白酒中檢測(cè)出微量的塑化劑成分，是一個(gè)客觀存在的現(xiàn)實(shí)，但是這不能證明白酒企業(yè)生產(chǎn)了不安全的食品。他稱(chēng)，所有報(bào)道出來(lái)的檢出值，無(wú)法判斷其是否超標(biāo)，因?yàn)槟壳鞍ㄊ澜缧l(wèi)生組織、世界各國(guó)沒(méi)有明確標(biāo)準(zhǔn)?！八芑瘎╋L(fēng)險(xiǎn)是存在的，但并不證明就有危害，就像空氣中含有一氧化碳一樣。”
馬勇表示對(duì)于塑化劑的人體耐受量，僅有歐盟、中國(guó)、中國(guó)香港、中國(guó)臺(tái)灣有參考標(biāo)準(zhǔn)，美日澳這些食品監(jiān)管很?chē)?yán)的國(guó)家都沒(méi)有這些標(biāo)準(zhǔn)?！鞍凑諝W盟的標(biāo)準(zhǔn)折算，按‘水晶皇’的檢測(cè)值，每人每天喝2斤茅臺(tái)酒，一年365天都喝，都是符合標(biāo)準(zhǔn)的?！?/p>
北大教授李可基認(rèn)為，塑化劑的標(biāo)準(zhǔn)本身就是不科學(xué)的，其表示衛(wèi)生部的511函將所有食品中塑化劑含量用同一個(gè)簡(jiǎn)單的數(shù)值來(lái)規(guī)范，本身就是匆忙應(yīng)急的，是粗線(xiàn)條，也是不夠科學(xué)的。
王琦透露，在塑化劑事件曝光之前，**部門(mén)曾要求少數(shù)企業(yè)自檢自查，但是對(duì)于**選擇這些企業(yè)送檢的原因以及名單其表示無(wú)須公布。
據(jù)悉，11日上午，國(guó)家質(zhì)檢總局已召集國(guó)內(nèi)龍頭企業(yè)董事長(zhǎng)級(jí)別會(huì)議，要求企業(yè)匯報(bào)針對(duì)**塑化劑滲入所采取的措施。
酒業(yè)協(xié)會(huì)：塑化劑含量與塑料管道和容器里停留時(shí)間有關(guān)
中國(guó)釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)王琦昨天在茅臺(tái)塑化劑說(shuō)明會(huì)上表示，茅臺(tái)酒產(chǎn)品全部符合國(guó)家食品規(guī)定。他同時(shí)指出，酒協(xié)此前關(guān)于國(guó)內(nèi)白酒含塑化劑的報(bào)告存在文字錯(cuò)誤。
王琦稱(chēng)，此前經(jīng)過(guò)抽檢和調(diào)查，該協(xié)會(huì)的確發(fā)現(xiàn)了國(guó)內(nèi)成品酒里面有塑化劑。但是塑化劑不是人為添加的，而是由塑料管道和塑料容器里遷移過(guò)來(lái)的。為此，它的多少就應(yīng)該跟在塑料管道和容器里停留時(shí)間的長(zhǎng)短和頻次有關(guān)系。而跟**酒、低檔酒的多少毫無(wú)關(guān)系，這是在處理文件過(guò)程中的失誤。
王琦認(rèn)為，部分媒體沒(méi)有看全酒協(xié)關(guān)于白酒塑化劑的調(diào)查報(bào)告，再加上報(bào)告本身的文字錯(cuò)誤，給行業(yè)帶來(lái)負(fù)面**影響。實(shí)際上，酒協(xié)此前報(bào)告已經(jīng)寫(xiě)明經(jīng)過(guò)國(guó)內(nèi)白酒企業(yè)的自查自改，國(guó)內(nèi)白酒產(chǎn)品符合國(guó)家的規(guī)定。