去年5月，因臺灣飲料而令人聞之色變的“塑化劑”，近日重回**中心。而這次，“中招”的是白酒。
11月19日，21世紀(jì)網(wǎng)報道，號稱“天下**酒”的酒鬼酒[33.48 2.79% 股吧 研報]，在第三方檢測機(jī)構(gòu)查出DBP(即鄰苯**酸酯類物質(zhì)，俗稱塑化劑——記者注)高達(dá)1.08mg/kg，超標(biāo)260%。盡管酒鬼酒一度否認(rèn)，但21日晚間來自湖南省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局的報告顯示，其DBP*高檢出值為1.04mg/kg，超標(biāo)247%。
這意味著，幾日來圍繞“酒鬼有沒有‘鬼’”的羅生門，暫時有了**。但酒鬼酒隨后在官方微博中稱，由于國際食品法典委員會、我國及其他國家均未制定酒類中塑化劑的限量標(biāo)準(zhǔn)，故不存在所謂“超標(biāo)”問題。
“國內(nèi)目前確實沒有針對白酒中塑化劑殘留量的正式標(biāo)準(zhǔn)，這是一個漏洞?！北本┐髮W(xué)營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)教授李可基告訴中國青年報記者。
“沒有專門的限量標(biāo)準(zhǔn)，不代表就該對白酒里的塑化劑視而不見?！彼拇ù髮W(xué)高分子科學(xué)與工程學(xué)院教授、塑化劑專家雷景新向中國青年報表示，這次檢出的超標(biāo)DBP，與臺灣問題飲料是同一成分，毒性不容小覷。
受訪專家均呼吁，為防止“毒”從酒入，應(yīng)盡快針對白酒“量身打造”一個塑化劑限額標(biāo)準(zhǔn)，且標(biāo)準(zhǔn)“只能比現(xiàn)有的規(guī)定更嚴(yán)格”。
酒中真有“鬼”?
在19日以前，恐怕沒人想到“塑化劑”一詞會與白酒連在一起，直到21世紀(jì)網(wǎng)一篇題為《酒鬼酒塑化劑超標(biāo)高達(dá)260%、毒性為****20倍》的報道問世。
該報道稱，記者從可靠銷售渠道購入了4瓶50度酒鬼酒，隨后送往一家商業(yè)檢測機(jī)構(gòu)——上海天祥技術(shù)服務(wù)有限公司檢測其塑化劑含量。而檢測報告令人大跌眼鏡：酒鬼酒**檢測出3種塑化劑成分，其中，DBP的含量為1.08mg/kg。
根據(jù)衛(wèi)生部2011年6月簽發(fā)的(551號文件)《衛(wèi)生部辦公廳關(guān)于通報食品及食品添加劑中鄰苯**酸酯類物質(zhì)*大殘留量的函》，允許食品、食品添加劑中DBP的*大殘留量為0.3mg/kg。
照此推算，酒鬼酒中的塑化劑含量，超標(biāo)達(dá)260%。
一時間，**嘩然。報道引用臺灣大學(xué)食品研究所教授孫璐西的觀點稱，塑化劑毒性比****毒20倍。“長期食用塑化劑超標(biāo)的食品，會損害男性生殖能力，促使女性性早熟以及對免疫系統(tǒng)和消化系統(tǒng)造成傷害，甚至?xí)竞θ祟惢颉！?/p>
這令還未從臺灣飲料塑化劑風(fēng)波中走出的公眾，再次陷入擔(dān)憂。
隨后，酒鬼酒副總經(jīng)理范震“以檢測不具有權(quán)威性”為由，否認(rèn)上述報道。并稱19日當(dāng)天，已將樣品送到“具有***資質(zhì)的檢測中心”檢驗。
21日，上海天祥公司堅稱，經(jīng)過對剩余樣品的重復(fù)測試，“*初的報告是準(zhǔn)確無誤的?！?1日晚間，來自官方受托檢測單位——湖南省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局的檢測結(jié)論，與天祥公司“相差無幾”。
報告顯示，經(jīng)湖南省產(chǎn)(商)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院對50度酒鬼酒樣品進(jìn)行檢測，截至目前，DBP*高檢出值為1.04mg/kg。
至此，對“酒中是否有‘鬼’”將信將疑的公眾，不得不相信白酒“塑化劑門”并非空穴來風(fēng)。
“這次檢測出的塑化劑，主要是DBP，它有毒的根本原因是分子結(jié)構(gòu)中含有苯環(huán)。苯環(huán)是油溶性的，人體吸收進(jìn)去就不容易排出來，也不能夠分解掉，會在體內(nèi)形成類聚效應(yīng)?！崩拙靶赂嬖V中國青年報記者，“塑化劑長期累積后，會引起病變，還容易引起癌變?！?/p>