《食品安全國家標準蒸餾酒及其配制酒》3天后實施

*近白酒業(yè)比較煩，各種負面信息一直沒消停。據(jù)《沈陽晚報》報道，衛(wèi)生部發(fā)布的蒸餾酒及其配制酒食品安全國家標準將在2月1日實施。新的國標中取消了原有的“鉛”的檢測標準，且沒有任何解釋，這一消息公布后引起了不少消費者的關注。

還有3天就實施的《食品安全國家標準蒸餾酒及其配制酒》強制性新國標GB2757-2012，是衛(wèi)生部2012年8月6日發(fā)布的。打開這個新國標，在內(nèi)容首頁上寫著“本標準代替GB2757-1981《蒸餾酒及配制酒衛(wèi)生標準》及第1號、第2號修改單。本標準與GB2757-1981相比，主要變化如下：修改了*化物的限量指標，取消了錳的限量指標……”而在記者對比新舊國標具體指標時，卻發(fā)現(xiàn)老標準上要求鉛以Pb計≤1mg/L，而新標準卻沒有這項指標。

資料顯示，鉛對人體危害極大，它能在人體積蓄而引起慢性中毒，0.04g可引起急性中毒，20g可**。而蒸餾酒中白酒鉛超標的問題在我國很嚴重，時有發(fā)生。對新國標中鉛含量指標的缺失，不少消費者心有疑云：取消該項指標是國家無法控制鉛的用量，還是告訴生產(chǎn)廠家以后可以毫無顧忌地生產(chǎn)含鉛白酒?

一位酒類銷售人員表示，鉛含量是作為進入市場的一種檢測指標，而具體含量多少，應該只有廠家或相關檢測部門知道。因此，鉛的含量一般不會直接標注在產(chǎn)品的外包裝上。而目前國內(nèi)白酒生產(chǎn)都是按照國家質檢總局發(fā)布的三套國標中也沒有關于鉛的含量。

對此，有白酒經(jīng)銷商訴苦稱，前段時間一直持續(xù)的“塑化劑風波”讓本該逢節(jié)上漲的白酒價格逆勢降價，銷量也跌了不少。他們真的不想再經(jīng)歷任何負面風波，也希望衛(wèi)生部或相關酒企告訴大家取消鉛指標的原因及現(xiàn)在白酒含鉛狀況。