通天酒業(yè): 獲頒「吉林省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)」
中國(guó)*大甜葡萄酒生產(chǎn)商之一,中國(guó)通天酒業(yè)[-1.79%]集團(tuán)有限公司(「通天酒業(yè)」,股份編號(hào):0389) 宣布其「長(zhǎng)白山野生山葡萄酒釀造技藝」獲列入吉林省第三批非物質(zhì)文化遺產(chǎn),而集團(tuán)**釀酒師紀(jì)春花女士更榮獲吉林省第二批「長(zhǎng)白山野生山葡萄酒釀造技藝」省級(jí)代表性傳承人。
吉林省第三批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)由吉林省人民**公布,并由吉林省文化廳頒發(fā),旨在表?yè)P(yáng)及推介優(yōu)秀的項(xiàng)目,以推動(dòng)吉林省的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)工作,為文化事業(yè)作出貢獻(xiàn)。
「長(zhǎng)白山野生山葡萄酒釀造技藝」源遠(yuǎn)流長(zhǎng),已有上百年的歷史。通天酒業(yè)堅(jiān)持以原始的工藝手工采摘野生山葡萄,配合傳統(tǒng)工藝,使果梗分離,果漿自然發(fā)酵,釀制優(yōu)質(zhì)山葡萄酒。為了讓消費(fèi)者了解手工釀造技藝的悠久歷史和精湛技藝,集團(tuán)展開(kāi)對(duì)野生山葡萄酒手工釀造技藝的研究與保護(hù),完善技術(shù)和人才保護(hù)機(jī)制,同時(shí)建設(shè)葡萄酒莊及功能性酒窖。
現(xiàn)為集團(tuán)**釀酒師的紀(jì)春花女士更榮獲「長(zhǎng)白山野生山葡萄酒釀造技藝」的省級(jí)代表性傳承人。紀(jì)女士曾獲得中國(guó)優(yōu)秀釀酒師及*具魅力中國(guó)葡萄酒天使之稱號(hào),亦曾擔(dān)任葡萄酒(果酒)國(guó)家評(píng)委及通化市葡萄酒、果酒評(píng)委等,于行內(nèi)具備崇高的地位。
免責(zé)聲明:本站部分文章信息如無(wú)特別聲明則源自于網(wǎng)絡(luò),我網(wǎng)站出于傳遞更多信息之目的,并不意味著贊同其觀點(diǎn)或證實(shí)其內(nèi)容的真實(shí)性,也不構(gòu)成任何其他建議,只供參考之用,網(wǎng)站特此聲明,如果您發(fā)現(xiàn)網(wǎng)站上有侵犯您的知識(shí)產(chǎn)權(quán)的內(nèi)容,請(qǐng)與我們?nèi)〉寐?lián)系,我們會(huì)及時(shí)修改或刪除,感謝您對(duì)于名酒招商網(wǎng)的支持和關(guān)注!
與有關(guān)的文章