莫高冰酒 富含天然韻味

優(yōu)質(zhì)的葡萄酒，應(yīng)蘊(yùn)含天然韻味。莫高葡萄莊園位于北緯38度，與國際**的葡萄酒產(chǎn)區(qū)法國波爾多梅多克、意大利托斯卡納、美國加州納帕山谷位于同一緯度，是國際公認(rèn)的黃金釀酒葡萄產(chǎn)區(qū)。這里氣候獨(dú)特，日照充分，降雨量少，幾乎無病蟲害發(fā)生，土壤中礦物質(zhì)含量豐富，種植的釀酒葡萄品質(zhì)**。同時(shí)，莫高葡萄莊園方圓50公里內(nèi)無工業(yè)污染，灌溉用水來自于天然的祁連山雪水，莫高葡萄莊園的葡萄釀造的葡萄酒的糖酸比達(dá)到了天然的*佳結(jié)合點(diǎn)。

先進(jìn)工藝 釀就冰酒獨(dú)特品質(zhì)

莫高冰酒選用甘肅莫高葡萄莊園的白比諾葡萄、雷司令葡萄，經(jīng)過連續(xù)5天零下8℃的自然冷凍，果實(shí)內(nèi)的糖分和水結(jié)冰分離，在凌晨以手工將掛在葡萄藤上的冰葡萄迅速采摘，再經(jīng)保糖發(fā)酵等OIV工藝精心釀制而成的健康飲品。莫高冰酒酒體呈經(jīng)典的禾稈**，果香幽雅芬芳，被稱為“天堂的味道”；口感香醇甜美，甜而不膩，酸而不澀；飲用前經(jīng)10～12分鐘的冷藏處理，酒溫4℃～8℃時(shí)飲用品質(zhì)*佳。冰酒作為佐餐酒時(shí)，一般與水果、甜點(diǎn)、海鮮貝類、雞肉及豬肉等白肉搭配較好，休閑娛樂時(shí)，單獨(dú)飲用則別具韻味。

專注品質(zhì) 飄香國宴

莫高冰酒自2001年投放市場以來，不僅填補(bǔ)了國內(nèi)冰酒的空白，其品質(zhì)更是贏得眾多葡萄酒愛好者的肯定與追捧。2002年，經(jīng)釣魚臺(tái)國賓館相關(guān)部門組織專家赴莫高葡萄莊園實(shí)地考察和多次鑒評，莫高冰酒被確定為釣魚臺(tái)國賓館**用酒，這是目前國內(nèi)**獲此殊榮的冰酒。