“臺灣三寶”之金門高粱酒
更新時間：2013/3/27 11:33:54
作者：spzsnews001
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金門酒廠于1952年9月在金門創(chuàng)設(shè)，開始生產(chǎn)高粱酒，其采用金門特產(chǎn)旱地高粱為原料，運(yùn)用“純糧固態(tài)發(fā)酵”高端技術(shù)，引用當(dāng)?shù)厮|(zhì)甘甜的寶月神泉，加上當(dāng)?shù)蒯劸茙煾档膶I(yè)工藝，釀造出清香獨(dú)特、口感香醇甘洌的金門高粱酒。經(jīng)數(shù)十年來的投入，金門高粱酒具有醇正清香、柔順凈爽、余韻悠長的特色，提升了飲酒的感官享受。由于口感與香氣的特殊性，精醇的金門高粱酒自然備受喜愛。一直以來，金門高粱酒(好酒)與阿里山(好山)、 日月潭(好水)并稱“臺灣三寶”。
金門高粱酒是民族的、傳統(tǒng)的、純糧的、環(huán)保的，在金門本地生產(chǎn)，憑借特殊水質(zhì)、氣候及原料，承襲古法釀制而成。在國家工商總局注冊、由商務(wù)部批準(zhǔn)引進(jìn)，是中國獲得純糧固態(tài)發(fā)酵認(rèn)證的廠商之一。
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