會稽山：名山揚名天下 名酒品質(zhì)超群

作為名山，會稽山源遠(yuǎn)流長，史料公認(rèn);作為名酒，會稽山品質(zhì)超群，名聞遐邇。而會稽山獨特的藝術(shù)內(nèi)涵更為令人回味無窮。

一、博大精深。此乃會稽山酒之靈魂。古人有言，海納百川，有容乃大;壁立千仞，無欲則剛，會稽山酒何以歷經(jīng)2400多年歷史而青春長駐，彌久不衰，何也?關(guān)鍵在于其博大精深的文化底蘊。會稽山酒強大的包容性和厚實的口感，發(fā)酵過程中幾十種乃至上百種微生物的共同作用成就了紹興酒這一作為世界獨特文化遺產(chǎn)之顯著特點，目前還沒有一種發(fā)酵酒象它這樣包容了如此眾多的微生物，會稽山酒的獨特魅力正是在于其獨特的包容性而形成的“大智若愚、大勇若拙”這么一種人生智慧，作為一種民族酒，會稽山酒完全可作為東西方方化交流的使者昂然走向國際市場。

二、剛?cè)嵯酀?。此乃會稽山酒之靈性。粗觀似水，細(xì)觀似火。柔中有剛，剛中有柔;剛?cè)嵯酀?，相得益彰?！八男愿?，火的外形”是對會稽山?恰當(dāng)?shù)谋扔鳎谒赛S清亮、秀美誘人的外表下，卻深藏著熱情奔放、狂放灑脫的性格，“不惜千金買寶刀，貂裘換酒也堪豪”的豪情，“呼兒將出換美酒，與爾同銷萬古愁”的灑脫，于細(xì)細(xì)品嘗之中，閱盡人生本色，喜、怒、哀、樂，悲、歡、離、合，盡顯人生真諦。

三、天人合一。此乃會稽山酒之精粹。天地精華，人工精釀;天人合一，舉世**。采五谷之精華，融自然之造化。會稽山獨特的地理、自然環(huán)境為會稽山酒的釀造提供了優(yōu)質(zhì)水源，而鑒湖更為會稽山酒的發(fā)展提供了物質(zhì)保證，為規(guī)?；a(chǎn)奠定了基礎(chǔ)，源于天然，循于傳統(tǒng)的精良工藝經(jīng)過幾千年的不斷演變已至上乘境界，各類精選的優(yōu)質(zhì)原料在大自然幾十種幾百種微生物的共同作用下，有機融合，通過自然發(fā)酵成為瓊漿玉液，精湛的人工技藝和自然造化互為融合，終成傳世佳釀。

悠悠千年紹興酒，飲酒思源會稽山。會稽山有如此深厚的文化積淀，會稽山與紹興酒有如此緊密的關(guān)系，會稽山酒有如此悠久的歷史，這也是會稽山紹興酒的人脈和文脈所在。紹興酒因為有了會稽山而揚名四海，會稽山也必將因紹興酒而香飄萬里。