2012年4月，波爾多一級(jí)莊拉圖莊宣布“從2012年份開(kāi)始，拉圖莊的葡萄酒將不再遵照波爾多期酒制度提前在市場(chǎng)上出售，而是在拉圖認(rèn)為適宜的時(shí)候才會(huì)投放市場(chǎng)”。一時(shí)間，這條消息在葡萄酒圈子里激起千層浪。出于拉圖在波爾多地區(qū)的重要地位和國(guó)際市場(chǎng)對(duì)期酒銷售方式的追捧，拉圖的突然退出讓太多的人感到意外甚至震驚，有人甚至預(yù)言，拉圖的退出將使波爾多期酒走向滅亡。
在今年的期酒品鑒會(huì)之前，拉圖莊宣布推出3款往年份酒，其中包括直接出自酒莊的1995年份。此舉是拉圖脫離期酒銷售體系后**嘗試新的經(jīng)營(yíng)模式，因而廣受關(guān)注。市場(chǎng)對(duì)于這個(gè)行為究竟買不買單?
三大酒商聯(lián)合抵制
拉圖莊此次發(fā)布的酒款包括約1000箱1995年份拉圖，每瓶出廠價(jià)約為487美元，還包括2005年份副牌Les Forts de Latour和2009年份三軍酒Pauillac de Latour。
1995年份拉圖**于1998年發(fā)布時(shí)獲得了94分，每瓶?jī)r(jià)格為120美元。根據(jù)“葡萄酒觀察家指數(shù)”，在過(guò)去的3個(gè)月中，這款酒的拍賣均價(jià)達(dá)到475美元，零售價(jià)達(dá)到550美元。
到目前為止，市場(chǎng)對(duì)此反應(yīng)不一，但至少有3家主要波爾多酒商Duclot、Diva 和Millesima已經(jīng)拒絕了拉圖的配額。Millesima、Duclot和Diva的負(fù)責(zé)人均表示，拒絕拉圖配額并非出于質(zhì)量，而是對(duì)于拉圖退出期酒體系的**。
“這是聯(lián)合抵制。” Millesima公司的Fabrice Bernard說(shuō)，“其目標(biāo)并不是針對(duì)拉圖本身。如果明天拉圖開(kāi)始賣期酒，我們還會(huì)再賣拉圖。他們正在破壞整個(gè)銷售體系，這是他們的選擇，而不是我們?！?/p>
“這意味著利潤(rùn)集中在酒莊方面?！?Diva執(zhí)行總監(jiān)Jean-Pierre Rousseau說(shuō)，“我們已經(jīng)與歐洲、美洲和亞洲的客戶進(jìn)行了交流，沒(méi)有人對(duì)這種新的銷售體系感興趣?！?/p>
拉圖方面拒**此置評(píng)。“目前對(duì)此進(jìn)行評(píng)判尚為時(shí)過(guò)早，我們將致力于產(chǎn)品的分銷。”
波爾多酒莊留出部分存貨待日后銷售，這并不是什么新鮮事。數(shù)年前，拉圖就曾經(jīng)發(fā)布過(guò)老年份的瓶酒裝，酒商們有的接受老年份酒的配額，也有的選擇減少期酒配額。
但酒商們普遍認(rèn)為，拉圖離開(kāi)期酒體系犧牲了所有人的利益——從酒商到零售商再到消費(fèi)者，只有酒莊從中獲利。期酒體系的前提是銷售尚需陳年的酒，因?yàn)?，多?shù)情況下， 這些酒將隨著年份的增加而升值。
酒商們抱怨說(shuō)，拉圖拿走了這個(gè)機(jī)會(huì)，用于日后升值后銷售從而將利益據(jù)為己有?！捌淠康氖?終以遠(yuǎn)高出期酒的價(jià)格將酒賣出?！?Rousseau說(shuō)。
酒莊方面稱，他們將在達(dá)到適飲期后再予以銷售，他們還稱這樣做有利于提升酒莊的威望，每瓶酒將帶有防仿標(biāo)簽，并且在背標(biāo)上注明出廠日期。
從長(zhǎng)期來(lái)看，拉圖的挑戰(zhàn)在于存儲(chǔ)每年新增的葡萄酒。不過(guò)，如果市場(chǎng)有需求，酒商和零售商會(huì)愿意出售。
市場(chǎng)反應(yīng)不一
到目前為止，市場(chǎng)對(duì)拉圖新發(fā)布酒仍然表現(xiàn)出謹(jǐn)慎態(tài)度，其因素有多個(gè)，包括市場(chǎng)對(duì)一級(jí)莊需求的普遍下降?！皶?huì)有人來(lái)買拉圖，它是全世界*好的酒之一?！?Fine&Rare Wines公司總裁Joss Fowler說(shuō)，“我們賣出了20箱，這雖然算不了什么，但市場(chǎng)顯然有需求?！痹摴镜睦瓐D酒賣給了英國(guó)和亞洲的私人客戶。
目前美國(guó)市場(chǎng)反應(yīng)不一。紐約Sherry-Lehmann公司**執(zhí)行官Chris Adams說(shuō)，該公司已經(jīng)開(kāi)始銷售新發(fā)布的拉圖酒。
“現(xiàn)在能夠從酒莊直接買到酒的機(jī)會(huì)來(lái)了，我想市場(chǎng)會(huì)有興趣?！彼f(shuō)，“我會(huì)多進(jìn)一批貨留待日后銷售?！?/p>
但芝加哥Binny's Beverage Depot的Barbara Hermann說(shuō)自己放棄這個(gè)機(jī)會(huì)?！拔覀冇凶銐虻拿科?00美元以上的一級(jí)莊酒壓在庫(kù)中，我們不需要再買拉圖?！?Hermann說(shuō)，“不過(guò)這并不意味著我以后也不會(huì)買?！?/p>
從中國(guó)來(lái)看，ASC精品酒業(yè)主席沈品同說(shuō)他會(huì)買拉圖酒?！皩?duì)于我們來(lái)說(shuō)，*重要的是酒商的出價(jià)，如果給我們的***于同年份當(dāng)前的市場(chǎng)價(jià)，我們會(huì)再進(jìn)一些?！?/p>
中國(guó)香港零售商Ginsberg+Chan的Jay Ginsberg 則表示，他將拒絕這一機(jī)會(huì)?！拔沂种械拇尕洷人麄兘o出的價(jià)格要低。我的客戶們一直對(duì)拉圖有需求，但這個(gè)價(jià)格不會(huì)吸引我的客戶?！?/p>
拉圖退出期酒體系行得通嗎?看來(lái)這個(gè)問(wèn)題只能等時(shí)間來(lái)回答。