據(jù)2013年初新加坡《聯(lián)合早報》報道，2023年中國將超越美國成為全球**大葡萄酒消費國。屆時，中國市場一年將會消費5億標準箱葡萄酒，而那時美國市場的容量是4.5億標準箱。
中國市場要成為世界*大的葡萄酒消費國，僅靠進口葡萄酒是不可能實現(xiàn)的。目前中國葡萄酒年進口量不足30萬噸，占據(jù)市場總銷量的四分之一左右。如果中國的消費市場達到400萬噸以上，再加上關稅等諸多因素，進口酒一定難以滿足如此龐大的消費量，所以占據(jù)市場主流地位的，應該是國產(chǎn)葡萄酒。
比較美國市場，上個世紀70年代初，美國酒類市場以啤酒和烈酒(威士忌、馬丁尼)為主，葡萄酒的市場占有率很小，進口葡萄酒占據(jù)葡萄酒總銷量70%以上的份額。而到了70年代中期以后，隨著意大利、法國、德國移民的增加，跨國交流**頻繁，毗鄰加州以硅谷為代表的中產(chǎn)階層開始崛起，美國葡萄酒消費的基礎成熟了。特別是1976年“巴黎裁判”事件以后，推動了美國本土葡萄酒的崛起，同時本土出現(xiàn)了像羅伯特?帕克、詹姆斯?薩克林等***酒評家，也推動美國成為世界**大葡萄酒市場，本土葡萄酒占據(jù)葡萄酒市場75%以上的份額。
他山之石，可以攻玉。國產(chǎn)葡萄酒要想在中高端崛起，筆者認為可以借鑒美國葡萄酒的復興歷史，應該從兩個方面努力：
其一，品質(zhì)與國際接軌。近兩年來，國產(chǎn)葡萄酒企業(yè)與國際接軌步伐加快，越來越多的酒款獲得國際葡萄酒界的認可。多年來，中國食品安全事件屢屢出現(xiàn)，“毒奶粉”、“毒大米”等一次次挑戰(zhàn)著國人的信任底線，中國食品行業(yè)遭受著信任危機。在如此的大環(huán)境下，2011年中信國安葡萄酒業(yè)頗具前瞻性地提出了“產(chǎn)地生態(tài)”概念。
新疆地區(qū)工業(yè)不發(fā)達，特別是中信國安葡萄酒業(yè)所轄的天山北麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)，沒有大工業(yè)，是難得的葡萄種植凈土。世界葡萄酒大師、美國葡萄酒文化教育協(xié)會**教育家提姆?翰尼(Tim Hanni)認為“中國葡萄酒質(zhì)量提高有賴于葡萄品質(zhì)的提高，以及中國釀酒師技術的提高?！敝行艊财咸丫茦I(yè)在西部產(chǎn)區(qū)，是*早走上國際化之路的企業(yè)。8年前，法籍釀酒師弗萊德就擔任了中信國安葡萄酒業(yè)**釀酒師，通過兼容并蓄中法釀酒技藝使得中信國安葡萄酒業(yè)的葡萄酒品質(zhì)獲得了很大提升。據(jù)中信國安葡萄酒業(yè)的高層透露，2013年公司將聘請國際**釀酒大師到新疆天山北麓產(chǎn)區(qū)進行技術指導，使品質(zhì)與國際**酒莊更加接軌。
其二，商業(yè)運作與專業(yè)的結(jié)合。中國葡萄酒的希望在西部，然而西部一些品質(zhì)非常不錯的釀酒酒莊卻一直很難走出去。究其原因，主要在于這些酒莊只強調(diào)專業(yè)，而忽視了市場運作，或雖知道市場重要，但缺乏市場的整合推廣能力。
**葡萄酒營銷人王德惠認為，西部葡萄酒企業(yè)的運作理念應與重點主銷區(qū)域相結(jié)合，而不是僅僅到國際上參加各種獎項評比。中信國安葡萄酒業(yè)坐擁不可復制的新疆天山北麓優(yōu)質(zhì)資源，依托中信集團的強大企業(yè)實力，立足首都，輻射全國的銷售網(wǎng)絡布局，營銷體系遍及華北、華東、華中、華南、西北、新疆。這種既注重葡萄酒品質(zhì)又注重營銷的雙重策略，有效的規(guī)避了西部產(chǎn)區(qū)資訊閉塞、人才整合困難的局面，在中國葡萄酒快速發(fā)展過程中，為中國葡萄酒“產(chǎn)區(qū)化”發(fā)展注入新鮮活力，勢必成為國內(nèi)葡萄酒行業(yè)的主力軍。