高端酒產(chǎn)業(yè)今年開始就一直處于不景氣的狀態(tài)，和餐飲業(yè)一樣，酒產(chǎn)業(yè)也開始了轉(zhuǎn)型。先是降價，接著和電子商務(wù)合作，一些列的轉(zhuǎn)變只是為了應(yīng)對市場。
繼貴州茅臺宣布對旗下醬酒、仁酒降價后，昨天，另一白酒巨頭五糧液也對外宣布，為應(yīng)對中國酒業(yè)調(diào)整，正式推出三款價格在200-500元的中價位新品。五糧液集團(tuán)董事長唐橋還表示，此次酒業(yè)調(diào)整將有一大批企業(yè)會死掉。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，兩大白酒巨頭相繼戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型，也宣告中國酒業(yè)黃金十年爆發(fā)式增長徹底結(jié)束。
發(fā)力腰部產(chǎn)品
此次五糧液新推的產(chǎn)品包括五糧特曲精品、五糧特曲、五糧頭曲三款產(chǎn)品，其中五糧特曲精品價格鎖定在400-500元，五糧特曲為300-400元，五糧頭曲為200-300元。
“五糧特曲和五糧頭曲是公司的戰(zhàn)略性品牌，進(jìn)一步地壯大了五糧液‘腰部’產(chǎn)品，也是公司布局全價位全產(chǎn)品線的重要一步”，五糧液集團(tuán)董事長唐橋表示，至此，五糧液旗下除了高端品牌“五糧液”外，中端以下產(chǎn)品線包括六和液、五糧春、五糧醇、五糧特曲、五糧頭曲、綿柔尖莊等戰(zhàn)略品牌。
“公司以前過分依賴五糧液產(chǎn)品，并未重視產(chǎn)量占80%的腰部以下的系列產(chǎn)品”，唐橋表示，此前，腰部產(chǎn)品中僅五糧春、五糧醇銷售突破10億元，未來公司將培養(yǎng)多個銷售超過10億、20億的品牌，其中就包括五糧特曲和五糧頭曲，來彌補(bǔ)五糧液銷售下滑的市場空間。
銷售目標(biāo)下調(diào)
唐橋昨天表示：“此次發(fā)力腰部產(chǎn)品也是實(shí)現(xiàn)千億目標(biāo)的重要戰(zhàn)略?！睋?jù)了解，2012年初，五糧液集團(tuán)公司明確提出“凸顯酒業(yè)、優(yōu)化多元”的發(fā)展戰(zhàn)略，確保在“十二五”末實(shí)現(xiàn)集團(tuán)的千億元目標(biāo)。唐橋昨天表示，這個千億目標(biāo)不會改變，但計劃實(shí)現(xiàn)的時間可能推遲到2017年，另外股份公司的銷售目標(biāo)也從之前的600億降到500億元。
據(jù)介紹，五糧液原定千億銷售戰(zhàn)略中，五糧液股份公司的目標(biāo)為600億元，其中，酒業(yè)銷售達(dá)到450億到500億元;而此次行業(yè)大調(diào)整，五糧液也將酒業(yè)銷售目標(biāo)下調(diào)至350億元到400億元。據(jù)悉，去年五糧液酒業(yè)銷售額達(dá)到273億元左右，唐橋透露，今年預(yù)計能達(dá)到300億元。
唐橋表示，今后白酒產(chǎn)品的性價比、服務(wù)、質(zhì)量問題*為重要，而這些只有知名企業(yè)才能更好地保證，因此在此次白酒行業(yè)的大調(diào)整中，會死掉一大批企業(yè)，市場競爭很殘酷，“而且在這個過程中，五糧液也會兼并重組一些企業(yè)”。