去年以來，我國白酒行業(yè)頻頻遭遇危機。“三公消費限制”、各地出臺“禁酒令”、塑化劑事件輪番上演。而壓力增大的還有白酒經銷商，前幾年看到白酒賺錢，經銷商紛紛擴大規(guī)模，然而在今年行業(yè)越來越冷后，不少經銷商都開始對隊伍進行調整，高端白酒市場進入低迷期。而高端白酒遇冷，也為中低端的青稞酒市場帶來了新商機。那么，在白酒業(yè)轉型的關鍵期，青稞酒將會走向何方?是否真的能打開一個全新的發(fā)展局面?
有業(yè)內人士分析，青稞酒屬于中低檔白酒，沒有受到三公消費限制的影響，原有的消費群體保留;同時，高端白酒市場受到影響后，部分消費人群分流到了中低端市場，有助于帶動青稞酒的發(fā)展;此外，在“健康飲酒”理念日漸普及的今天，具有健康營養(yǎng)等特性的青稞酒日漸受到消費者的青睞追捧，無論是家庭式消費，還是用于送禮，青稞酒都將會成為不錯的選擇。因此，可以預言的是，青稞酒將迎來一個廣闊的市場。
而作為青稞酒代表，青海西寧金無醉青稞酒業(yè)有限公司的醉府青稞酒以其獨特的特性和美味成為了市場上*受歡迎的白酒品牌。對于青稞酒的市場前景，青海西寧金無醉青稞酒業(yè)有限公司相關負責人在接受采訪時也表示，青稞酒屬于中低檔白酒，同時也是一種生態(tài)型白酒，可以說是物美價廉，屬于白酒行業(yè)中的朝陽領域。
青海西寧金無醉青稞酒業(yè)有限公司，金泉青稞酒業(yè)生產位于美麗的“彩虹之鄉(xiāng)”，青稞酒的發(fā)源地――青海省互助縣威遠鎮(zhèn)，是一家集白酒釀造、銷售為一體的現(xiàn)代化、規(guī)?；髽I(yè)，其生產的醉府青稞酒的窖藏系列，是青稞酒的典型代表。
顧名思義，青稞酒以青稞為原料釀制，青稞是：1、世界上麥類作物中含β一葡聚糖*高的農作物;2、含有豐富的膳食纖維; 3、含有獨特的支鏈淀粉;4、含有稀有營養(yǎng)成份5、含有對人體有益的微量元素，正是這些***的營養(yǎng)元素，賦予青稞酒非凡的營養(yǎng)價值。
在保持青稞酒低價格，高營養(yǎng)等特性外，醉府青稞酒通過結合傳統(tǒng)與現(xiàn)代釀造工藝，同時，將釀造環(huán)境選擇雪域高原等，進一步提升了青稞酒的口感、品質及營養(yǎng)價值。
在釀造上， 醉府青稞酒嚴格遵守一斤白酒三斤青稞的釀造法則，保持青稞酒的*大營養(yǎng)性。眾所周知，在雪域高原，好山有好水好水釀好酒，唯高原龍脈，造就天賜美酒。醉府青稞酒，汲取互助威遠古井之水，乃冰川融雪與森林溪泉交匯，經高山巖層滲透而成。水質清冽甘甜、軟硬適中，水源從未蒙塵、污染，是世間少有的釀酒好水。
正因為這些特性，醉府青稞酒很快就獲得了市場的認可，成為發(fā)展*快的青稞酒品牌之一。而從醉府青稞酒的發(fā)展也可以看出，三公消費限制對青稞酒的發(fā)展不僅沒有影響，反而帶來了另一番天地，青稞酒的發(fā)展也將會是一個充滿想象的空間。
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