夏天讓人感到炎熱躁動，一杯清涼的啤酒就成了解暑的*佳良品，在所有的酒中啤酒以其獨特的口味和色澤以及細(xì)膩的泡沫征服了眾多愛酒之人的舌頭，在啤酒中，*正宗的*受歡迎的莫過于德國的啤酒，但是在如今魚龍混雜的市場，但凡是黑啤似乎都冠以“德國原裝進(jìn)口”的字樣，那如何辨別德國啤酒的真?zhèn)文兀科鋵?，無需那么復(fù)雜細(xì)微的甄別，你只需登陸沃夫國際的官網(wǎng)就可以訂購到純正的德國啤酒——天鵝堡啤酒！
怎么能保證天鵝堡啤酒一定是德國原罐進(jìn)口的呢？沃夫國際運營總監(jiān)向你解答，先了解關(guān)于德國啤酒的基本常識，再通過三個問題，你就能知道自己購買的啤酒是否是純正德國啤酒了！
關(guān)于啤酒的基本知識
1、啤酒的包裝類型主要有三種：瓶裝，桶裝，罐裝（天鵝堡啤酒采用灌裝）
2、色澤：啤酒主要有淡色啤酒，濃色啤酒和黑色啤酒
3、透明度：良好的啤酒應(yīng)該有著很好的透明度，不應(yīng)該帶有渾濁的現(xiàn)象。
4、泡沫：泡沫是啤酒的主要特征之一，良好的啤酒，泡沫細(xì)膩潔白，有一定的持久性。
5、啤酒的度數(shù)：啤酒的度數(shù)和白酒度數(shù)的含義是兩碼事，白酒的度數(shù)是其酒精含量。而啤酒的度數(shù)實際上指的是麥汁濃度，即12度的啤酒是用含糖量為12度的麥芽汁釀造成的啤酒。成品啤酒的含糖量大約在1.5-2.5%之間。而啤酒的酒精含量多數(shù)在3.5% 至4% 之間。德國啤酒中酒精濃度則較高，大約在5-9%之間。
了解了關(guān)于啤酒的基本常識，那就從這幾個方面來鑒別啤酒，鑒別啤酒也有三部曲——望、聞、嘗。先觀察酒體，再聞氣味接著品嘗口感。
一部曲 —— 望
(1)看酒體色澤：普通淺色啤酒應(yīng)該是淡**或金**，黑啤酒為紅棕色或淡褐色。
(2)看透明度：酒液應(yīng)清亮透明，無懸浮物或沉淀物。
(3)看泡沫：啤酒注入無油膩的玻璃杯中時，泡沫應(yīng)迅速升起，泡沫高度應(yīng)占杯子的三分之一，當(dāng)啤酒溫度在8-15℃時， 5分鐘內(nèi)泡沫不應(yīng)消失：同時泡沫還應(yīng)細(xì)膩，潔白，散落杯壁后仍然留有泡沫的痕跡（"掛杯"）。
二部曲 —— 聞
聞香氣，在酒杯上方，用鼻子輕輕吸氣，應(yīng)有明顯的酒花香氣，新鮮、無老化氣味及生酒花氣味；黑啤酒還應(yīng)有焦麥芽的香氣。
三部曲 —— 嘗
品嘗味道，入口純正， 沒有酵母味或其他怪味雜味，口感清爽、協(xié)調(diào)、柔和，苦味愉快而消失迅速，無明顯的澀味，有二氧化碳的刺激，使人感到殺口。
了解了如何鑒別啤酒，是否要考一考自己品酒的能力呢？登陸沃夫國際官網(wǎng)選購天鵝堡啤酒一嘗純正德國啤酒的醇香美味，為夏日帶來一股清涼的享受。