親民黃酒將成為白酒市場的主要驅(qū)動力
更新時(shí)間:2014/1/4 9:32:28
作者:spzsnews001
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中國有黃酒消費(fèi)的悠久歷史,而且黃酒價(jià)格比較實(shí)惠,雖然酒類進(jìn)入行業(yè)調(diào)整期,但黃酒消費(fèi)受影響不大。
前幾年,黃酒為了迎合年輕消費(fèi)群體,對口味,工藝、還有包裝進(jìn)行了改革,黃酒主力消費(fèi)群體的年齡層次已經(jīng)從10年前的50歲以上降低至35歲以上,消費(fèi)群體年輕化成為黃酒行業(yè)擺脫低端形象、走向中高端的動力。
根據(jù)*新統(tǒng)計(jì),2013年黃酒在餐飲渠道的銷售量和銷售額占比雙雙攀升。黃酒在白酒、葡萄酒、黃酒三大酒種中的餐飲渠道銷售額占比從原來的19%提高到25%,銷售量占比從原來的60%提高到64%。
未來酒類消費(fèi)主要集中在大眾消費(fèi)市場,親民的黃酒成為市場的主要驅(qū)動力,但白酒由于地域限制,消費(fèi)人群老化等問題,很難快速發(fā)展。
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