備選：世博威有機展：五大風向，摸清行業(yè)發(fā)展脈絡
世博威為行業(yè)把脈 **有機食品行業(yè)發(fā)展五大風向
日前，食品安全國標連出四項新規(guī)，引得消費者拍手稱快。近年來，全國各大城市頻繁曝光的食品安全問題不斷挑戰(zhàn)著廣大消費者的承受力。據了解，當年競拍購得“三鹿”商標的一家浙江企業(yè)經過幾年研發(fā)籌備的有機粗糧系列面世，“三鹿”商標的重出江湖引起了眾多網友的高度關注，網友在重溫“三鹿事件”的同時，也對該企業(yè)主打的有機粗糧系列產品產生好奇和關注。
在食品安全問題迭出的背景下，***無污染的有機食品無疑成了消費者捍衛(wèi)健康生活的一根“救命稻草”，開始對“有機”、“綠色”、“無公害”充滿無限期待。作為新興行業(yè)，市場的培育與規(guī)范需要經歷歷史的沉淀，需要有擔當的企業(yè)**行業(yè)風潮。世博威15年致力于人類大健康產業(yè)，對有機食品行業(yè)有了深入的研究，連續(xù)多年舉辦有機食品博覽會，在為企業(yè)搭建了專業(yè)會展商貿平臺的同時，**著中國有機食品面向品牌化、透明化、可追溯、尋常化、識別清晰化的方向發(fā)展，這對于提升我國食品企業(yè)形象、規(guī)范食品行業(yè)發(fā)展意義重大。
重塑企業(yè)形象，推進有機食品品牌化
我國食品安全問題由來已久，這是食品企業(yè)在長期發(fā)展過程中只注重經濟效益而忽視品牌建設所導致的結果。不少食品企業(yè)為追求高利潤，降低生產標準，企業(yè)生產工藝創(chuàng)新動力不足，加上行業(yè)規(guī)范管理的缺失，不少企業(yè)在食品安全問題上“偷工減料”，雖然在短期內獲得了經濟效益的增長，但頻繁曝光的食品安全問題無疑成了阻礙企業(yè)甚至行業(yè)發(fā)展的絆腳石，“****”事件就是一個慘痛的教訓。
“得民心者得天下”，同樣，品牌觀念深入人心者得市場。面對社會公眾質疑聲的不斷高漲，有機食品企業(yè)急需重塑形象，推進品牌化建設成為亟待解決的發(fā)展問題。
世博威有機展經過多年的磨礪與沉淀，已經成為食品企業(yè)展示企業(yè)形象、提升企業(yè)知名度、傳播品牌文化的重要交流平臺，該展會在為企業(yè)擴寬銷售渠道的同時，推動了食品企業(yè)品牌化建設的進程。
拉近與消費者的距離，有機食品透明化發(fā)展
近年來，在民眾呼聲日益高漲、國家扶持力度不斷加大的形勢下，有機食品受到廣泛關注，并逐漸成為國內食品市場上的主打產品。隨著2012年3月1日有機產品認證標志管理體系的開通使用，國內食品行業(yè)刮起了“無公害、綠色、天然”有機食品風潮。
有機食品在歐美等發(fā)達國家風行多年，但對于國內消費者而言，有機食品的概念、產品特質、判斷標準、有機區(qū)分等認識依然存在著不足。世博威有機展這一平臺，在傳達了有機食品健康理念的同時，更拉近了消費者與有機食品的距離，讓食品生產企業(yè)與消費者實現了面對面，使有機食品的發(fā)展更加透明化。
受邀參與第十四屆世博威有機展的相關領導表示，世博威有機展不但是經濟、技術、科技、文化交流與合作的重要橋梁，同時也是溝通有機食品企業(yè)與消費者的紐帶，以展會的形式讓消費者對有機食品有更清晰、透明的認識，讓消費者對食品企業(yè)所生產的食品產品更放心。
推動國際對接，傳達有機食品的可追溯理念
食品追溯系統(tǒng)的背景和概念的產生起因于1996年英國瘋牛病引發(fā)的恐慌。作為我國*大的幾個食品出口市場，歐盟和美國等國家在1996年以來便逐步確立了食品可追溯制度，建立食品可追溯體系是確保食品安全的關鍵所在。作為一場國際性的有機食品展會，世博威有機展實現了國內食品企業(yè)與國際市場的對接，在將國內食品企業(yè)推向國際市場的同時，更將國外先進的食品可追溯制度和理念引進到國內。
衛(wèi)生部領導在參加世博威有機展時曾指出：推進我國食品可追溯制度的建立是行業(yè)未來發(fā)展的主要方向和目標。然而，該制度的建立是一項漫長而艱巨的任務，世博威有機展在向國內食品企業(yè)傳達了食品可追溯理念的同時，提升了消費者對食品可追溯制度的認知，將有助于推進我國食品可追溯制度的發(fā)展。
傳遞健康理念，促進有機食品尋?；l(fā)展
隨著生活水平的提高和消費者健康意識的增強，營養(yǎng)、健康的有機食品開始端上千家萬戶的餐桌，尤其在近兩年國家政策利好、內需擴大的形勢下，有機食品市場更是蓬勃發(fā)展。據統(tǒng)計，全世界2012年有機產品的市場銷售額已超過600億美元，主要集中在歐洲和北美，而國內的有機食品市場同樣保持了較快速度增長。
“有機，讓生活更美好”是世博威有機展肩負的使命，傳遞有機食品的健康生活理念，**消費者對有機食品的正確認知，使健康營養(yǎng)、天然綠色的有機食品進入消費者餐桌，促進有機食品的尋?；l(fā)展，成為國內食品市場的主打產品。
規(guī)范市場發(fā)展，**有機食品識別更清晰化
有機食品充斥市場，如何識別和判斷有機食品是很多消費者*關心的問題，事實上，較早推崇有機食品的歐美等發(fā)達國家已經建立了完善的有機食品市場準入機制。聯(lián)合國、國際性非**組織以及多個國家均通過頒布相關法規(guī)規(guī)范有機食品市場的發(fā)展。根據相關法規(guī)，有機食品進入市場必須申請認證，如我國有機食品頒證機構為OFDC，美國
“國際有機作物改良協(xié)會(OCIA)”，消費者在識別判斷有機食品時*直接的方法便是通過有機產品包裝上印有的各國有機認證機構和認證標志。
據介紹，第十六屆世博威國際有機食品產業(yè)博覽會(http://www.gnfexpo.com.cn/)將于2014年4月8日在北京國際展覽中心盛大開幕，展會期間，將通過開展線下、線上宣傳活動，幫助參展企業(yè)擴大影響力的同時，向社會受眾傳遞著有機食品識別的相關知識，提高消費者對有機食品的識別能力，使有機食品識別清晰化，提高消費者認知。
在消費者健康需求和安全意識日益提高的新環(huán)境下，有機食品的品牌化、透明化、可追溯、尋常化、識別清晰化將成為中國食品行業(yè)未來發(fā)展的主流趨勢，參與世博威有機展，共同推動行業(yè)發(fā)展，實現綠色、健康生活。