原瓶進口葡萄酒與國內(nèi)灌裝勾兌酒如何鑒別
更新時間:2014/2/17 14:44:55
作者:duanduan2012
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關(guān)于這個問題,首先我們要知道目前中國市場只存在兩種葡萄酒,一種是國產(chǎn)葡萄酒,一種是進口葡萄酒,而進口葡萄酒又分為原瓶進口(原瓶進口葡萄酒是指一瓶酒從葡萄種植、采摘、榨汁、發(fā)酵、窖藏、酒液裝瓶、酒瓶標簽及內(nèi)外包裝全部在原產(chǎn)國完成)和只進口用于灌裝的葡萄原汁在國內(nèi)進行發(fā)酵生產(chǎn),并貼上國外商標的葡萄酒兩種!后一種雖然也打著進口酒的旗號,但其酒質(zhì)無法保證,一是國內(nèi)的生產(chǎn)工藝達不到要求,二是國內(nèi)的釀酒師水平跟不上,三是很多酒商為了追求利潤,將進口的葡萄原汁進行大量的不法勾兌,使其可以灌裝更多的葡萄酒!
另外國產(chǎn)葡萄酒的很多葡萄原汁也是從國外收購的,因為目前中國的葡萄產(chǎn)量還無法滿足國產(chǎn)葡萄酒的用量!
以下幾個方法是常見的鑒別原瓶進口葡萄酒與國內(nèi)灌裝勾兌酒的區(qū)別:
1.看瓶帽和塞子
一般情況下橡木塞子上的文字會和酒標上的一致,會有酒莊的名字還有批號什么的。國內(nèi)灌裝葡萄酒是很難做到的。
2.看酒瓶
正常情況國外的酒瓶要比國內(nèi)厚一些,而且瓶底一般都會有75cle和批號的文字。
3.看條碼
條形碼的頭三位編號,揭示了產(chǎn)品的產(chǎn)地信息。如西班牙84開頭、美國、加拿大00-09,法國30-37,澳大利亞93等。如果是690~692開頭的產(chǎn)品,則肯定是中國制造。
同時前幾個數(shù)字也代表著一個國家進口葡萄酒條形碼管理規(guī)定:
(1)、進口商在加貼中文標簽時,不覆蓋酒廠的條碼,也不須加印進口商條碼;
(2)、進口商在加貼中文標簽時,覆蓋酒廠的條碼,須在中文標簽中加印進口商條碼。如果酒標上有原廠的條碼,一定是原廠原標上的條碼,如果原標被完全覆蓋,則必為進口商條碼。例外情況:進口商在加貼中文標簽時,使用酒廠的條碼,須得到酒廠的條碼使用授權(quán)。
4.看酒標
一般來說國外的酒標都做得比較樸素,葡萄年份、酒精度、級別等都應(yīng)該有。
從紙張上看,國外的紙會比國內(nèi)的薄,從紙張的質(zhì)量上很容易區(qū)分來。
由于現(xiàn)在造假手段越來越高明,單憑以上幾個方法遇到專業(yè)造假的也沒用,*靠譜的方法還是口感!
附:主流進口葡萄酒國家的條形代碼:
法國(30-37)
意大利(80-83)
德國(400-440)
澳大利亞(93)
智利(780)
西班牙(84)
英國(50)
南非(600-601)
新西蘭(94)
希臘(520)
韓國(880)
奧地利(90-91)
比利時(54)
瑞典(73)
新加坡(888)
美國、加拿大(00—09)
印度(890)
羅馬尼亞(594)
如果中文標簽上的條形碼是以“69”開頭,但仍然打著進口酒的旗號在叫賣,那說明,這個所謂的進口酒肯定是假的。
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