去年以來，隨著國家“八項規(guī)定”出臺和宏觀經(jīng)濟發(fā)展趨緩，白酒業(yè)告別了企業(yè)發(fā)展的“黃金十年”。面對白酒市場持續(xù)低迷的嚴峻形勢，各家酒企紛紛亮劍，欲在逆市中尋找新的生機。
日前，在中上協(xié)組織的走進上市公司之山西服務周過程中，記者走訪了山西汾酒。山西汾酒董事長李秋喜表示，今年，白酒行業(yè)的形勢更加嚴峻，“白酒消費將進入理性消費時期，而白酒企業(yè)將進入微利時代?！?/p>
在采訪的過程中，公司董事長李秋喜表示，行業(yè)的大變革勢在必行，唯有創(chuàng)新理念，順勢而為，才能在當前的白酒深度調整期中不退反進，脫穎而出，搶占新的制高點。
白酒行業(yè)形勢依然嚴峻
李秋喜表示，白酒行業(yè)今年的形勢要比去年形勢嚴峻?！鞍拙菩袠I(yè)進入新的發(fā)展階段，進入一個理性回歸時期”。
數(shù)據(jù)顯示，2013年度，山西汾酒實現(xiàn)銷售收入60.87億元，同比減少6.04%;實現(xiàn)利潤總額14.41億元，同比減少26.71%;實現(xiàn)歸屬于上市公司股東凈利潤9.60億元，同比減少27.64%。今年**季度，公司的營業(yè)收入為15.57億元，同比下滑44%;而凈利潤為3.51億元，同比下滑54%。
隨著白酒行業(yè)經(jīng)營環(huán)境發(fā)生深刻變化并進入深度調整期，白酒消費總量增速放緩，消費結構也發(fā)生了較大變化：高端白酒消費日趨理性，中低端白酒競爭愈加激烈。
在目前的產品結構調整下，各個梯次的產品對公司的業(yè)績貢獻程度也發(fā)生了變化。隨著中低端產品銷量增加，利潤貢獻也在逐步上升。
為了保證業(yè)績增長和自身品牌形象，一些白酒企業(yè)出現(xiàn)了暗地降價的情況。對此，李秋喜表示，“山西汾酒旗下無一產品降價，產品價格非常堅挺，這是因為山西汾酒這幾年對旗下產品價格進行了合理的調整，從高端到中端到低端，我們都有豐富的產品?！?/p>
企業(yè)紛紛加碼營銷
在這樣的情況下，白酒企業(yè)紛紛加碼營銷。山西汾酒雖然在市場競爭中擁有巨大的文化優(yōu)勢和品牌優(yōu)勢，但在加大營銷上也毫不落后。
2013年，公司的銷售費用為16.66億元，同比2012年的13.78億元，增長2.88億元，增幅為20.94%。其中廣告宣傳費和銷售獎勵費增長額度較大。例如2013年廣告宣傳費為9.57億元，2012年該值為7.63億元，增長1.94億元。銷售獎勵費為2.58億元，2012年該值為1.39億元。
李秋喜表示，公司未來仍將加大銷售費用的投入?！斑@是一個播撒種子的時期，否則你在秋天就不能更好地收獲”，李秋喜如此解釋，白酒企業(yè)將告別高毛利時期。
電商作為補充渠道
在白酒的黃金十年時期，由于業(yè)外資本的大量進入及白酒企業(yè)過度擴張，白酒產能結構性過剩問題凸顯，整個白酒行業(yè)的競爭更加激烈。如何去庫存、保增長，尤其是抓住經(jīng)銷商成為白酒企業(yè)的面臨的重大挑戰(zhàn)。
山西汾酒設立山西、北京、河南、天津四個汾酒自貿區(qū)，通過充分授權，強化過程監(jiān)督，確保區(qū)域的自主性和靈活性，從而更好地服務市場。
此外，公司還成立了電子商務部，對電商渠道進行規(guī)范管理，杜絕電商渠道對傳統(tǒng)渠道的價格干擾，使其成為傳統(tǒng)渠道的有益補充?！半娚虪I銷可以是傳統(tǒng)營銷的補充，但不能沖擊目前的營銷體系?！崩钋锵脖硎?。