有機葡萄酒成發(fā)展趨勢 降低成本是其關(guān)鍵
更新時間:2014/6/20 9:37:12
作者:spzsnews001
瀏覽: 次
手機訪問
干露大品牌旗下的柯諾蘇酒莊的釀酒師Aldolfo Hurtado認為智利擁有種植有機葡萄園的完美條件,而目前發(fā)展有機葡萄酒的主要障礙是高成本問題。
Aldolfo
Hurtado在過去的十多年一直在促進智利有機葡萄酒的發(fā)展,他認為,智利的氣候非常有利于有機葡萄酒的生產(chǎn),智利有潛力成為有機葡萄酒生產(chǎn)領(lǐng)域的領(lǐng)頭羊。
智利的葡萄種植總面積為128,500公頃,目前獲得有機認證的葡萄園面積為4,500多公頃,所占的比例仍很小。其主要原因是短期轉(zhuǎn)變成有機生產(chǎn)所需成本較高,很多釀酒師認為時機還不成熟。
Hurtado說:“有機葡萄園每公頃的成本比傳統(tǒng)葡萄園高20%至25%,同時產(chǎn)量則會下降15%至20%。因此,總的來說,有機葡萄酒的成本會高30%左右。但是,智利葡萄酒生產(chǎn)商正在朝著有機葡萄酒的方向發(fā)展,這是一個不可逆轉(zhuǎn)的大趨勢。我相信智利葡萄酒產(chǎn)業(yè)能夠更好地平衡短期目標和長期目標,促進有機葡萄酒的發(fā)展。”
免責聲明:本站部分文章信息如無特別聲明則源自于網(wǎng)絡(luò),我網(wǎng)站出于傳遞更多信息之目的,并不意味著贊同其觀點或證實其內(nèi)容的真實性,也不構(gòu)成任何其他建議,只供參考之用,網(wǎng)站特此聲明,如果您發(fā)現(xiàn)網(wǎng)站上有侵犯您的知識產(chǎn)權(quán)的內(nèi)容,請與我們?nèi)〉寐?lián)系,我們會及時修改或刪除,感謝您對于名酒招商網(wǎng)的支持和關(guān)注!
與葡萄酒有關(guān)的文章