第13屆中國(廣州)國際名酒展(簡稱Interwine)，由廣州科通展覽有限公司主辦，將于2014年11月11日至13日在中國進出口商品交易會展館B區(qū)舉行。旭緣盛達貿易有限責任公司為了此次與中國(廣州)名酒展“相見”，做了精心的準備，將在此次的展會上推薦旗下的品牌山醇戴爾，堪稱“加拿大的國酒”——冰酒。
源于一場“誤會”
有人說，冰酒的誕生是一場美麗的“誤會”。*初于1794年誕生在德國的弗蘭克尼(Franconia)。當時德國的葡萄園遭受突然來襲的霜害，為了挽救損失，釀酒師將冰凍的葡萄壓榨后按傳統(tǒng)的方法發(fā)酵釀酒，驚訝地發(fā)現釀出的酒酸甜比例平衡，甘如蜂蜜般的美酒，而將之命名為“冰酒”。
加拿大尼亞加拉瀑布地區(qū)是冰酒的圣土，其氣候條件*適合釀制冰酒。山醇戴爾酒莊位于得天獨厚的Niagara-on-the-lake小鎮(zhèn)，是該地區(qū)**的葡萄莊園，當十二月至一月份的氣溫降到攝氏零下十度左右時，山醇戴爾酒莊的葡萄凍至凝固狀，在夜間通過人工彩摘，然后榨汁。由于葡萄中的水分已結成冰晶體，只有葡萄的未結冰的精華成汁，所以，產量非常低，僅5-10%。
山醇戴爾酒莊的冰酒有濃郁的天然甜味和醇厚的芳香，在冰酒冷卻到5-7度后，抿上一小口，濃郁芳香持久，一吻難忘，喻為人生追尋的美味佳釀。
小巧、精致的瓶身
山醇戴爾冰酒均為小瓶裝，相較于常規(guī)的750ml瓶身，375ml的瓶身看上去更加精致、小巧，惹人喜愛，且透明白瓶和橄欖綠瓶，讓冰酒更顯得晶瑩剔透、獨具韻味。小瓶裝的冰酒體積小、重量輕、酒量適宜，攜帶方便而且價格實惠。
高品質的保證——VQA
VQA(Vintners Quality
Alliance)是加拿大安河的酒商質量聯盟，是加拿大葡萄酒生產的專業(yè)管理機構，也是加拿大葡萄酒的原產地名稱系統(tǒng)，消費者由此可以判定釀造葡萄酒的葡萄來自加拿大?！吧酱即鳡枴北剖谦@得加拿大VQA質量認證產品，確保質量始終保持*好水平;同時，也非常榮幸地獲得加拿大國家郵政局為其單獨發(fā)行的郵票，這在加拿大的諸多酒莊中是首例。
飲冰酒的益處
冰酒可作為餐后甜酒、可作為單獨飲品、也可與肉食搭配。冰酒是堿性的酒精性飲品，可以中和現代人每天吃下的大魚大肉以及米麥類酸性物質。營養(yǎng)價值非常豐富，含有易被人體吸收的葡萄糖和果糖、各種有機酸、各種礦物質成分等。冰酒中含有Flavonoids的抗氧化成分，可**、抗衰老及**血小板凝結成血管阻塞。另外，冰酒對女性更可養(yǎng)氣**、養(yǎng)顏美容。
為了向葡萄酒愛好者更好的介紹、推廣加拿大葡萄酒，旭緣盛達貿易有限責任公司積極加入2014INTERWINE秋展，展出他們從加拿大山醇戴爾酒莊帶來的經過*寒冷冰凍天的雪地里孕育的優(yōu)質葡萄酒，為加拿大葡萄酒尋找新的市場。