在中秋消費(fèi)旺季到來前夕，部分酒企選擇降價(jià)以搶占市場。相對于部分品牌通過操縱價(jià)格來搶占市場而言，作為本輪產(chǎn)業(yè)調(diào)整中的“明星”西鳳酒國典鳳香，則更多地是通過創(chuàng)新營銷來贏得消費(fèi)者，而不是玩價(jià)格戰(zhàn)。面對即將到來的消費(fèi)旺季，國典鳳香于7月31日在濰坊舉辦首場品鑒會，率先拉開其在山東市場的“中秋攻勢”。
中秋，中國的團(tuán)圓節(jié)、白酒的消費(fèi)旺季。在過去那個(gè)躺著賺錢的“黃金十年”，每到中秋消費(fèi)旺季到來之前，白酒企業(yè)*流行的動作就是“漲價(jià)”。然而，今非昔比，面對當(dāng)前白酒行業(yè)的深度調(diào)整，今年的中秋旺季前夕部分酒企不得不選擇降價(jià)。先是五糧液供貨價(jià)**回到3年前、多款產(chǎn)品齊降價(jià)，后又是國窖1573也不再堅(jiān)挺，大幅降價(jià)以搶市場，高端酒市場在中秋前夕上演了一場“降價(jià)潮”。
然而，國典鳳香，這個(gè)被沈怡方、高月明、高景炎等眾多白酒專家盛贊的高端品牌，即使面對行業(yè)的深度調(diào)整，也從沒有在價(jià)格上玩**，而是通過全國范圍內(nèi)舉行品鑒會、異業(yè)結(jié)盟、分行業(yè)垂直滲透等方式創(chuàng)新營銷方式，將喝酒大戶發(fā)展成為賣酒客戶，實(shí)現(xiàn)逆勢飛揚(yáng)，進(jìn)而成為本輪產(chǎn)業(yè)調(diào)整中的標(biāo)桿性品牌。
單就山東市場而言，消費(fèi)者本身對西鳳酒品牌有著歷史的好感，加之國典鳳香本身品質(zhì)俱佳，自2012年8月入魯并迅速啟動在山東全省的“百城千店”計(jì)劃以來，在優(yōu)質(zhì)客戶資源的**下，有效攻占德州、青島、萊蕪、泰安、臨沂等市場。如今，國典鳳香已成為諸多實(shí)體單位必不可少的高端接待用酒。
山東，白酒產(chǎn)銷大省，2013年全國規(guī)模以上白酒企業(yè)累計(jì)產(chǎn)量1226.20萬千升，其中山東省共生產(chǎn)白酒131.71萬千升，同比增長3.83%。就酒企而言，山東不乏諸如“魯酒四大家族”的蘭陵、景芝、孔府家、泰山酒業(yè)等大眾品牌，但總體而言，山東地產(chǎn)白酒的品牌競爭力不強(qiáng)，主要盤踞中低端市場，中高端領(lǐng)域受外來品牌侵蝕嚴(yán)重。
由于魯酒在中高端市場上的空缺，所以山東市場成為眾多省外名酒企競相爭奪的對象，其中包括較早進(jìn)入的劍南春、口子窖以及后期進(jìn)入的汾酒、洋河、舍得、酒鬼、郎酒、瀘州老窖等。因此，作為后來者的國典鳳香，能在眾多品牌混戰(zhàn)的激烈競爭環(huán)境中迅速占據(jù)市場，一方面與其口感俱佳的酒質(zhì)是分不開的，另一方面勢必要?dú)w功于國典鳳香的創(chuàng)新營銷上。
據(jù)西鳳酒集團(tuán)國典鳳香營銷中心總經(jīng)理張棟庭介紹，31日晚在濰坊萬達(dá)鉑爾曼酒店舉行的“大西鳳、大濰坊、大未來”品鑒會是國典鳳香進(jìn)入山東市場以來在濰坊舉行的首場品鑒會，規(guī)模300多人，預(yù)計(jì)可以實(shí)現(xiàn)300萬元的銷售額。
事實(shí)上，在全國范圍內(nèi)舉行品鑒會已成為國典鳳香創(chuàng)新營銷的一種重要表現(xiàn)形式，通過將酒同書法、繪畫、文藝的文化元素結(jié)合起來，充分挖掘西鳳酒的文化底蘊(yùn)，與消費(fèi)者共同把盞西鳳酒，感受3000年無斷代傳承的西鳳酒文化。張棟庭表示，繼濰坊之后，國典鳳香還將在青島、濟(jì)南、煙臺等地舉行類似的品鑒會，獻(xiàn)禮中秋。