領(lǐng)略與眾不同的南非葡萄酒風情

提及非洲，人們腦海中大多浮現(xiàn)的是一望無際的大草原或是荒無人煙的沙漠，很少有人會將南非與葡萄酒聯(lián)系起來，但事實上，在非洲*南端的被譽為“彩虹之國”的南非，是目前世界上六大有名的葡萄產(chǎn)區(qū)之一，它所產(chǎn)的葡萄酒產(chǎn)量占世界總產(chǎn)量的3%。

歷史悠久的新世界酒

南非雖然有300多年的葡萄酒釀酒歷史，不過它依然算是新世界葡萄酒生產(chǎn)國的一員，因為它的葡萄酒業(yè)是在近代以來才開始發(fā)揚光大的。17世紀下半葉，荷蘭人帶來了葡萄酒釀造技術(shù)，經(jīng)過幾個世紀的沉淀，釀造出的葡萄酒不僅繼承了舊世界的優(yōu)雅，還創(chuàng)造了南非特有的葡萄品種皮諾塔吉。

****的皮諾塔吉

皮諾塔吉是南非人自己培育的、讓南非驕傲的、獨特的釀酒葡萄品種。它由黑比諾與神索雜交培育而成。兼具黑比諾勃艮地式的經(jīng)典細膩和神索的極高抗病品質(zhì)。它的果實成熟期短，且含糖量高;它的藤蔓更健壯;用它所釀的酒，比其父母雙親具有更深、更濃的寶石紅色。所以，它深受許多葡萄酒愛好者的青睞。

與眾不同的南非風情

數(shù)百年來南非人民一直致力于釀制風味獨特，與眾不同而又真實地道的葡萄酒。該國****的動植物群像一個寶庫，為葡萄種植和葡萄酒釀造提供了各種各樣的可能性。南非葡萄酒結(jié)合了老牌葡萄酒的傳統(tǒng)與工藝，不同的是，葡萄樹經(jīng)受來自南半球的新世界氣候，釀造出來的葡萄酒顯得別有風味。

物美價廉的市場優(yōu)勢

在競爭激烈的葡萄酒市場上，與法國等舊世界的葡萄酒相比，南非的葡萄酒有個莫大的優(yōu)勢，就是價格便宜。在南非，人力資源相對廉價，所以售出的葡萄酒通常價格較低。但廉價并不意味著質(zhì)劣，南非葡萄酒因為工藝精良，且喜歡單一葡萄釀酒，因此被譽為融合新舊世界的精品。

日前，廣州科通展覽有限公司總經(jīng)理賈燕平女士會見南非*大葡萄酒業(yè)集團CORPORATION總經(jīng)理胡望城先生，雙方將就南非葡萄酒在中國市場的發(fā)展趨勢進行深入探討。交談中，胡先生對中國(廣州)國際名酒展(Interwine)給予高度評價，明確表明將以108平方米加入2014Interwine秋季展，展出物美價廉的南非葡萄酒，該展位也是南非國家館*大展位。胡先生希望借助此次參展，能夠?qū)⒛戏歉咝詢r比的葡萄酒帶進中國，也期待更多的中國人去關(guān)注并了解南非葡萄酒。