10月9日晚，以《消費、價值、顛覆》為主題的2014年包裝供應(yīng)鏈沙龍在在重慶舉行。蘇酒集團貿(mào)易股份有限公司產(chǎn)品部副部長肖井章、茅臺股份公司市場部相關(guān)負責人張利、甲古文創(chuàng)意機構(gòu)(中國)有限公司董事長劉文、陶唐仕設(shè)計機構(gòu)總經(jīng)理李可、長城集團深圳運營中心國內(nèi)銷售總監(jiān)歐陽偉、四川習醬酒業(yè)有限責任公總經(jīng)理王中洲、新世紀陶瓷總經(jīng)理李丹、厚道營銷策劃有限公司總經(jīng)理陳斌等行業(yè)廠、商、第三方代表等30余人，共聚于此，**包裝產(chǎn)業(yè)鏈變革新萌動。
行業(yè)遇冷，包裝供應(yīng)鏈首當其沖
“與去年相比，今年包裝供應(yīng)鏈企業(yè)營業(yè)額下降至少在30%以上?！痹谟浾呓衲?月份，為完成本屆秋交會“增刊A——白酒‘第三世界’思變”的相關(guān)采訪時，幾乎所有包裝產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)老總，進行了如此預(yù)判。大多數(shù)人也心中惶惶地表示：“明年的情況將會更加艱巨?！倍?后，很多人對白酒包裝的行業(yè)價值定位提出了質(zhì)疑?！鞍b在國外不少人看來，只是起到一個保護‘內(nèi)容’的作用?！薄俺グb，名酒還是名酒。消費者買產(chǎn)品，看的不是外在。”……
而集中表現(xiàn)在白酒包裝業(yè)態(tài)，自2012年開始，包裝供應(yīng)鏈迎來了三重下行沖擊：上游對新產(chǎn)品的開發(fā)意愿在下降;上游對新產(chǎn)品開發(fā)檔次在下降;上游的支付能力在下降?；诖耍浾咴诒倦s志增刊A卷首語中寫了：“白酒第三方，不思變則亡”的標題。而我們本次沙龍的主題也因此定為：“消費、價值、顛覆”：消費，為市場消費變化帶來的上游需求變化;價值，在此變化下包裝供應(yīng)鏈自身的價值定位;顛覆，只有在巨大的調(diào)整和變革中，才能找到出路。
各方觀點：
“這并不是寒冬，而是春天”
“這并不是大家認為的寒冬，我反而認為這是一個很好的年代”甲古文創(chuàng)意機構(gòu)(中國)有限公司董事長劉文認為：在白酒“黃金十年”間，包裝設(shè)計企業(yè)與行業(yè)其他企業(yè)一樣，在利益的驅(qū)動下放棄了很多本真的東西：為了設(shè)計而設(shè)計。也使得不少創(chuàng)意被披上了“束縛的枷鎖”。而在當前，這個“枷鎖”正在被打破。白酒包裝正在進入更放松的時期，以前只是需要一些表面的東西，比如價格、材質(zhì)。但是，現(xiàn)在上游企業(yè)更需要重視設(shè)計?！斑@兩年來的包裝產(chǎn)品設(shè)計，我認為是從業(yè)18年來表現(xiàn)*好的。”
“與行業(yè)同步，包裝也在向更生態(tài)、更健康、更簡約靠攏”
“白酒，乃至于整個食品行業(yè)，都在走健康、生態(tài)之路。這是主基調(diào)，這是消費者理性消費推動下的必然。”蘇酒集團貿(mào)易股份有限公司產(chǎn)品部副部長肖井章認為，未來白酒“內(nèi)外”都要向這個節(jié)奏靠近。近幾年，蘇酒集團在產(chǎn)品開發(fā)過程中，就非常注重“內(nèi)”在的品質(zhì)，比如推出微分子酒。而外在包裝，則更強的生態(tài)、健康的概念，比如不少新品都融入了一些生態(tài)元素等。
“在設(shè)計之外，還需要在技術(shù)上提升”
“包裝供應(yīng)鏈企業(yè)，發(fā)展的重要途徑是提升技術(shù)。”四川習醬酒業(yè)有限責任公總經(jīng)理王中洲舉了一個例子，其開發(fā)了一款鋼瓶產(chǎn)品，設(shè)計、打模都做好了，但生產(chǎn)出來之后，要么瓶型有問題、要么瓶子漏酒。在國內(nèi)找了18家企業(yè)，*終只有2家能夠生產(chǎn)。“在國外，他們更注重技術(shù)層面的創(chuàng)新，讓一個創(chuàng)意很美、設(shè)計很美的產(chǎn)品能夠真正的生產(chǎn)出來。而國內(nèi)，不少好的設(shè)計創(chuàng)意，總是被技術(shù)所束縛，難以呈現(xiàn)出來?！?/p>