行業(yè)調(diào)整是否迎來米香型白酒機遇？
更新時間：2014/10/9 14:16:12
作者：duanduan2012
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眾所周知，米香型作為白酒四大基本香型之一，但卻被濃、清、醬等三大香型遠遠拋在身后。而米香型白酒企業(yè)在整個白酒產(chǎn)業(yè)中也****。而此輪白酒行業(yè)的深度調(diào)整，打破原有的產(chǎn)業(yè)格局，是否對于米香型白酒來說反而是一次彎道超車的機遇了?為此，記者采訪到米香型白酒新星——孝感酒久香米酒食品有限公司董事長祝繼書，在他看來，“此輪白酒行業(yè)的調(diào)整，為有著深厚基礎(chǔ)底蘊的米香型白酒創(chuàng)造了重新崛起的機遇?！?/p>
祝繼書認為：“對于米香型白酒而言，擁有與生俱來的三大優(yōu)勢：一是符合消費者對于健康飲酒的需求。米香型白酒釀造屬于傳統(tǒng)純糧釀造，并且度數(shù)相對較低，而且口感柔和，契合現(xiàn)在消費者的需求。二是米香型白酒具有龐大的消費基礎(chǔ)。因為在全國多數(shù)地區(qū)尤其是江浙一帶，都有喝米酒的習(xí)慣，消費者對于米香型白酒的接受沒有文化障礙;三是米香型白酒符合生態(tài)釀酒的需求?！?/p>
米香型白酒除了擁有以上三大優(yōu)勢外，還由于米香型基數(shù)低，在未來會呈現(xiàn)出增長?！岸鴮τ诂F(xiàn)在的米香型白酒而言，之所以發(fā)展緩慢，遠遠低于濃、清、醬等香型，*根本的原因在于缺乏消費引導(dǎo)?！弊＠^書認為，只要給予消費者適當?shù)囊龑?dǎo)，米香型白酒在未來的潛力不可限量。
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