當(dāng)幾年前銳澳(RIO)預(yù)調(diào)雞尾酒反復(fù)在《愛情公寓》中出現(xiàn)時(shí)，沒有多少人能預(yù)料到這種五顏六色的介于酒類和飲料之間的品類能掀起多大的風(fēng)潮。不過，在剛剛過去的秋季糖酒會(huì)上，原本寥寥的預(yù)調(diào)酒突然涌現(xiàn)出二十多個(gè)新品牌。不過，業(yè)內(nèi)專家指出，冰銳和銳澳的雙寡頭壟斷局面很難被打破。而業(yè)內(nèi)預(yù)測(cè)，預(yù)調(diào)酒的高增長(zhǎng)至少將持續(xù)3年。
冰銳、銳澳份額超80%
雙寡頭壟斷利潤(rùn)驚人
資本市場(chǎng)上，預(yù)調(diào)酒品牌銳澳正上演暴富神話。
百潤(rùn)股份在9月中旬披露重組預(yù)案，斥資55.63億元收購大股東劉曉東控股的上海巴克斯酒業(yè)100%股權(quán)，而巴克斯酒業(yè)的主營(yíng)業(yè)務(wù)正是生產(chǎn)銷售銳澳牌預(yù)調(diào)雞尾酒。
值得注意的是，截至2014年6月30日，巴克斯酒業(yè)凈資產(chǎn)總額僅為2.46億元，但其評(píng)估值為56.65億元，這也意味著巴克斯酒業(yè)獲得了超過其凈資產(chǎn)總額20多倍的估值。這一估值也大幅度超過酒鬼、老白干等傳統(tǒng)白酒上市公司。
重組預(yù)案披露后，資本市場(chǎng)開始了對(duì)百潤(rùn)股份的瘋狂追捧。自9月12日公布消息以來，百潤(rùn)股份股價(jià)連續(xù)7天漲停，截至昨天收盤，百潤(rùn)股份收于38.18元，較公布重組預(yù)案前的18元翻倍。
“去年預(yù)調(diào)酒的銷售額是10億元，今年將達(dá)到25億元?！卑拙茖＜視x育鋒對(duì)北京晨報(bào)記者表示，預(yù)調(diào)酒的高增長(zhǎng)會(huì)持續(xù)三年左右。目前預(yù)調(diào)酒市場(chǎng)已成雙寡頭壟斷局面，洋酒品牌百加得旗下的冰銳和銳澳兩家的市場(chǎng)份額超過80%。晉育鋒表示，早期銳澳等走的是廣告植入路線，通過在《愛情公寓》、《北京青年》、《步步驚情》等偶像劇的植入廣告而獲得存在感。而隨著銷售網(wǎng)絡(luò)布局的，是從去年起在各大衛(wèi)視進(jìn)行大規(guī)模的品牌轟炸。
很多雜牌充斥市場(chǎng)
白酒們也都想試水
種種跡象顯示，經(jīng)歷了十幾年的低潮后，預(yù)調(diào)酒進(jìn)入了*好的時(shí)代。
2003年，預(yù)調(diào)雞尾酒正式進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，但在長(zhǎng)達(dá)十幾年的時(shí)間里，該品類一直不溫不火。隨著消費(fèi)需求的不斷增加，市場(chǎng)容量的不斷擴(kuò)大，一大批預(yù)調(diào)酒的新品牌和廠家也相繼涌現(xiàn)出來。北京晨報(bào)記者在超市看到，貨架上顏色絢麗的預(yù)調(diào)雞尾酒品牌越來越多，價(jià)位在十幾元左右，不過這些品牌存在嚴(yán)重的同質(zhì)化，不僅包裝如出一轍、口味也十分雷同?！昂芏嚯s牌充斥著這個(gè)市場(chǎng)”，在業(yè)內(nèi)人士看來，進(jìn)入門檻較低、巨大的利潤(rùn)空間，吸引著越來越多的資金跑到預(yù)調(diào)酒領(lǐng)域淘金。
據(jù)中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)，預(yù)調(diào)雞尾酒銷售量從2006年的近百萬箱增長(zhǎng)至2013年的近1000萬箱，2013年銷售金額約為10億元。由于預(yù)調(diào)酒具備“低酒精度、口味眾多、飲用方便”的特征，近年來消費(fèi)人群增長(zhǎng)迅猛。有券商指出，預(yù)計(jì)2014年以后預(yù)調(diào)雞尾酒市場(chǎng)將會(huì)持續(xù)高速增長(zhǎng)，2020年銷售量將達(dá)到1.5億箱以上，銷售金額達(dá)到百億元級(jí)別。這也意味著，五年內(nèi)市場(chǎng)規(guī)模將增長(zhǎng)十倍。
對(duì)于新進(jìn)入者而言，并不意味著進(jìn)入這個(gè)高速增長(zhǎng)的行業(yè)就可以高枕無憂。晉育鋒指出，在過去幾年的市場(chǎng)打造中，冰銳和銳澳已經(jīng)構(gòu)建了強(qiáng)大的市場(chǎng)壁壘，后進(jìn)入者機(jī)會(huì)并不多，“要么有**的資本，要么有非同尋常的盈利模式，才有機(jī)會(huì)在這個(gè)雙寡頭壟斷的市場(chǎng)脫穎而出?！?/p>
預(yù)調(diào)酒的火爆也讓眾多正在過冬的白酒企業(yè)躍躍欲試。目前，國(guó)內(nèi)白酒行業(yè)內(nèi)已出現(xiàn)將白酒用作雞尾酒基酒的討論，包括古井貢酒、水井坊在內(nèi)的酒企都決定“試水”預(yù)調(diào)酒，一名業(yè)內(nèi)人士透露，一家白酒超級(jí)巨頭也將目光鎖定了預(yù)調(diào)酒領(lǐng)域。
高利潤(rùn)成業(yè)界公開的秘密
一瓶銳澳成本僅1.8元
與過去酒吧等夜場(chǎng)是預(yù)調(diào)雞尾酒產(chǎn)品的重要銷售渠道不同，現(xiàn)在的預(yù)調(diào)酒品牌將目光投向了更廣闊的市場(chǎng)。
除了酒吧外，商超成為主要的銷售渠道，并正在逐漸向婚宴、餐飲渠道拓寬。白酒營(yíng)銷專家楊承平對(duì)北京晨報(bào)記者表示，現(xiàn)在婚宴上擺預(yù)調(diào)酒的很多，喝白酒的正在變少。
預(yù)調(diào)酒的高利潤(rùn)則是業(yè)界公開的秘密。業(yè)內(nèi)人士指出，雞尾酒都是用基酒調(diào)的，還要加入大量水稀釋，添加的香精價(jià)格也****，因此每瓶的生產(chǎn)成本也就三四元。而根據(jù)白酒專家晉育鋒的測(cè)算，預(yù)調(diào)酒的成本更低，“銳澳的成本在1.8元左右，出廠價(jià)在7元左右?！边@些成本不足兩元的預(yù)調(diào)酒，進(jìn)入超市等零售終端后售價(jià)搖身變成12元左右，到了酒吧等夜場(chǎng)則又翻了一倍。數(shù)據(jù)顯示，2012年、2013年和2014年上半年，擁有銳澳品牌的上海巴克斯酒業(yè)公司毛利率分別達(dá)65.7%、72.2%和75.2%。