4個因素判斷赤霞珠酒的陳年價值

赤霞珠是一種葡萄品種的名稱，有紅葡萄酒品種**之美譽。赤霞珠也是傳統(tǒng)的釀造紅葡萄酒的優(yōu)良品種。對于葡萄酒愛好者(尤其是收藏家)來說，赤霞珠葡萄酒*具吸引力的方面之一是它的陳年潛力。是不是每種赤霞珠葡萄酒都可以陳年?下面小編教大家從4個方面判斷一款赤霞珠酒是否具有陳年的價值。

1、產(chǎn)區(qū)——有些產(chǎn)區(qū)以出產(chǎn)具有陳年潛力的赤霞珠葡萄酒著稱，如波爾多、皮埃蒙特、里奧哈;而有些產(chǎn)區(qū)則以生產(chǎn)適合即時飲用的赤霞珠葡萄酒見長，如澳大利亞和智利。然而，這條規(guī)律并不是在任何情況下都適用，有些出產(chǎn)適合早飲葡萄酒的產(chǎn)區(qū)也會出產(chǎn)**陳年潛力的葡萄酒。

2、生產(chǎn)商——它能幫助我們更好地判斷一款酒是否具有陳年潛力。毫無疑問，木桐酒莊(Chateau Mouton-Rothschild)出產(chǎn)的赤霞珠葡萄酒肯定不會當年飲用;而黃尾袋鼠(Yellow Tail)出品的赤霞珠葡萄酒則很少適合在2年之后飲用。

3、價格——雖然，我們不應該用價格來完全判斷一款酒的好壞，但價格有的時候也能反映出一些問題。比如，如果你購買了一瓶15美元以下的赤霞珠葡萄酒，那么，就算你把它放在酒窖里陳放20年，它也不會發(fā)展出任何美妙的口感。一般情況下，具有非凡陳年潛力的葡萄酒可能售價更高。

4、評論——這里說的是對葡萄酒的實際評價，而并不是說評分。你可以仔細看看葡萄酒評論家對一款赤霞珠葡萄酒的評論。他們品嘗過很多酒款，具有較豐富的經(jīng)驗，通常能對一款酒的陳年潛力做出較正確的判斷。當然，他們的判斷也并不是總是非常準確，不過他們通常能判斷一款酒適合飲用的時間范圍。

記住，葡萄酒并不屬于**的科學范疇，因此，沒有什么規(guī)則對于它來說是不可打破的。不過，有一點不能忘記的是：大部分(90%)的葡萄酒都適合在上市后的頭幾年里飲用。