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解析我國白酒企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略困惑

更新時間:2014/11/24 11:24:52 作者:spzsnews007 瀏覽: 次 手機訪問

在大英的詞典里,把戰(zhàn)略定義為在戰(zhàn)爭中對關(guān)鍵位置和要點的占領(lǐng),通俗講就是戰(zhàn)爭中的大謀略。中國將戰(zhàn)略一詞真正引入到企業(yè)和市場也不過幾十年的事,雖然我們都知道戰(zhàn)略是公司前進的方向,是公司經(jīng)營的藍圖,但還是覺得有些華而不實,源于西方各種新觀點層將戰(zhàn)略的內(nèi)涵逐漸豐滿,有人說戰(zhàn)略就是愿景、目標;有人說戰(zhàn)略就是定位,有人說戰(zhàn)略就是****-----,聽起來都有道理,但用起來卻‘丈二和尚摸不著頭腦’,但中國企業(yè)還都樂此不彼,大談特談,深怕跟不上發(fā)展形勢。

有人說中國的企業(yè)沒有戰(zhàn)略特別是營銷戰(zhàn)略,而更多的是戰(zhàn)術(shù)方法,這是區(qū)別于跨國外企的重要方面,也是做不大的主要因素。那什么是戰(zhàn)略呢?我比較認同的是美國營銷大師的觀點:

1)戰(zhàn)略是創(chuàng)造一種獨特、有利的定位;

2)戰(zhàn)略是在在競爭中做出取舍,其實質(zhì)就是選擇不做哪些事情;

3)戰(zhàn)略是在企業(yè)的各項運營活動之間建立一種配稱。

營銷戰(zhàn)略作為企業(yè)戰(zhàn)略的重要組成部分和核心要素,其核心在于定位,在競爭中取舍,并保持總體戰(zhàn)略的一致性,但在中國則一定要考慮戰(zhàn)略的階段性和長遠戰(zhàn)略的不確定性。

中國白酒企業(yè)戰(zhàn)略**

中國的白酒企業(yè)數(shù)量眾多,在戰(zhàn)略的認識和制定上普遍存在中國企業(yè)的通病:一是戰(zhàn)略缺失;二是戰(zhàn)略虛無。戰(zhàn)略缺失是很多企業(yè)錯把戰(zhàn)術(shù)做戰(zhàn)略,朝令夕改或盲目效仿跟進,而戰(zhàn)略虛無實際上就是戰(zhàn)略的誤判,具體表現(xiàn)則將企業(yè)設(shè)定大躍進式的發(fā)展速度,幾年超百億,打造**** ------等等成為許多企業(yè)未來幾年的戰(zhàn)略定位,雖然資金、品牌等資源并不匹配或無法落地。

10年的白酒蜜月期,白酒企業(yè)在戰(zhàn)略的制定上普遍持樂觀態(tài)度,很多企業(yè)也陶醉于行業(yè)發(fā)展給自己帶來的紅利,換個好包裝,價格提升,編個故事,找個概念就基本上能成就一個白酒企業(yè),原來成功這么簡單,利益的誘惑促使行外的大鱷、政客、土鱉紛紛介入推動行業(yè)膨脹,促使許多白酒企業(yè)在戰(zhàn)略上想飛的更高、飛得更遠

2014年白酒行業(yè)進入深度調(diào)整期,許多企業(yè)被打了個措手不及,名酒終端價格暴跌,市場庫存積壓,區(qū)域白酒高端酒滯銷,利潤下滑,許多小企業(yè)不得不關(guān)門閉張,雖然許多白酒企業(yè)及時調(diào)整了其營銷戰(zhàn)略,紛紛推出‘腰部產(chǎn)品’、“大眾產(chǎn)品”,但收效有限,大勢難改。

中國白酒行業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略困惑

行業(yè)曾有的繁華掩蓋了白酒企業(yè)自身的外強中干,體質(zhì)虛弱;當風(fēng)暴來臨,一些白酒企業(yè)的短板就暴露無遺,且來不及華麗轉(zhuǎn)身,就灰飛煙滅;而風(fēng)暴過后,留下來的經(jīng)過洗禮或經(jīng)歷重生的企業(yè)會變得更堅強和有力量。

茅臺、五糧液等一線品牌品牌力強大,利潤有保障,但管理運作能力薄弱,銷售收入在下滑;區(qū)域性品牌在名酒降價的壓力下中高端酒賣不動,轉(zhuǎn)產(chǎn)中低端無利潤保障。在行業(yè)調(diào)整,各個白酒行業(yè)都處于不同的生態(tài)結(jié)構(gòu)之中。

大多數(shù)人都把企業(yè)的問題歸結(jié)于行業(yè)環(huán)境的突變和調(diào)整,而實際上大多是早期戰(zhàn)略的誤判造成,是對未來發(fā)展趨勢把握不夠。企業(yè)的戰(zhàn)略都面臨調(diào)整甚至是重新制定。中國白酒企業(yè)都或多或少的存在著戰(zhàn)略困惑,這個時候戰(zhàn)略的意義就顯得越發(fā)重要了。

戰(zhàn)略定位的困惑主要表現(xiàn)在:

1)堅持傳承戰(zhàn)略還是推倒重來。這種抉擇對哪些行業(yè)大佬們是有些痛苦的,雖然將目標數(shù)字做了一下調(diào)整,但心底下還認為調(diào)整是暫時的,春天很快會到來,,畢竟好日子過得太久了。

2)生存還是**,做大還是做強。對一些中小企業(yè)來說戰(zhàn)略的調(diào)整不只是小與大的問題,而是生與死的嚴肅問題,對大企業(yè)來說面臨著如何發(fā)現(xiàn)保持企業(yè)規(guī)模增長不下滑的驅(qū)動。

有人說:調(diào)整意味著機會,加大投入,亂中取勝;有人想:市場萎靡,前景不明,投的多賠得越多,不如蓄勢待發(fā),等待觀望

另外做高端還是做低端,做品牌還是做銷量,創(chuàng)新電商還是堅守傳統(tǒng)--------,越想越多,越思越亂,聽場專家演講挺清楚,回到家中就迷惑。

新時期白酒戰(zhàn)略需要新思維

戰(zhàn)略基于企業(yè)的重要性,就像通過遵義會議的戰(zhàn)略轉(zhuǎn)移方針的確立了***同志領(lǐng)導(dǎo)地位,同時挽救了中國**,改寫了中國歷史的新篇。中國的白酒就如中國的現(xiàn)階段經(jīng)濟一樣,面臨著重大轉(zhuǎn)型,是一個階段的結(jié)束和開啟的交匯處,未來的不可確定性增加,一年之計在于春,這就要求中國的白酒企業(yè)都需要對自身戰(zhàn)略進行重新的審視和思考,這不是想不想的問題,所以:

1)戰(zhàn)略特別是營銷戰(zhàn)略的思考與規(guī)劃不可回避。中國白酒企業(yè)的原有發(fā)展戰(zhàn)略都必須做調(diào)整,可以是傳承創(chuàng)新,甚至可以撥亂反正,顛覆變革,依靠成功模式復(fù)制的時代已經(jīng)一去不復(fù)返了。

2)戰(zhàn)略是一種動態(tài)中的堅守。企業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃是依據(jù)外部環(huán)境和自身狀況及其變化來制定和實施戰(zhàn)略,并根據(jù)對實施過程與結(jié)果的評價和反饋來調(diào)整并制定新戰(zhàn)略的過程。

3)戰(zhàn)略與戰(zhàn)術(shù)聯(lián)系更為緊密,互為一體。過去戰(zhàn)略更強調(diào)目標,現(xiàn)在必須要融入可行方法。戰(zhàn)略要**,戰(zhàn)術(shù)要實效。沒有戰(zhàn)術(shù)的戰(zhàn)略是空洞的,沒有戰(zhàn)略的戰(zhàn)術(shù)的盲目和無效的。戰(zhàn)略是看大勢,做正確的事,戰(zhàn)術(shù)是接地氣,正確的做事。

4) 戰(zhàn)略規(guī)劃必須把1-3年做“實”,可以把5-10年做“虛”,沒有任何大師專家能準確預(yù)言5-10年后會發(fā)生什么。不是說3年后“我想成為什么樣“而是思考 “我能成為什么樣”。

5)戰(zhàn)略鼓勵人們創(chuàng)新和大膽嘗試,但不可孤注一擲或指望某救命稻草,因為市場不會給我們預(yù)留太多的轉(zhuǎn)型時間。

*后引用德魯克的一句話:‘目標就是代表著企業(yè)的一個基本戰(zhàn)略,必須讓組織每個人都明確;目標不是命運,是方向;不是命令,是責(zé)任;不能決定未來,是動員企業(yè)資源和能量去取得未來成功的手段“。

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