2015年的白酒行業(yè)，處于宏觀經(jīng)濟下行的環(huán)境下，而**工作將持續(xù)開展，“微利”、政策趨緊將成為行業(yè)新常態(tài)。2015年，白酒行業(yè)將進一步深度調(diào)整，加速行業(yè)洗牌。雖然經(jīng)歷了兩年的調(diào)整，大多白酒企業(yè)并未真正找到一條行之有效的轉(zhuǎn)型之路，不論是上游廠家還是下游經(jīng)銷商仍然處于迷茫之中。調(diào)整、轉(zhuǎn)型、轉(zhuǎn)行、并購或者分化，仍在探索之中。
糖酒快訊網(wǎng)通過對過去一年的總結(jié)，本著以現(xiàn)有事實為基礎(chǔ)推演的原則，對2015年的白酒行業(yè)進行大膽預(yù)判：預(yù)判一：“超本土化”電商崛起**，電商在業(yè)內(nèi)已經(jīng)深入人心。第二，消費者的消費習(xí)慣在逐漸改變。第三，現(xiàn)有全國化電商平臺在崛起的同時又不能深度覆蓋各區(qū)域市場，為本土電商的發(fā)展提供了空間。第四，本土電商在人脈資源、產(chǎn)品資源和渠道資源等方面具有不可比擬的優(yōu)勢，同時又能解決電商致命短板的配送問題，再加上消費者距離近等眾多優(yōu)勢?？傊鱾€跡象表明聚焦在某個區(qū)域的“超本土化”電商在2015年將會崛起。預(yù)判二，涌現(xiàn)經(jīng)銷商轉(zhuǎn)行潮白酒行業(yè)調(diào)整至今，如果單純從利潤回歸正常水平的層面來看，受傷*嚴(yán)重的仍然是經(jīng)銷商群體。首先，“微利”模式將成為酒業(yè)新常態(tài)，當(dāng)經(jīng)銷商依靠賣酒的利潤無法支撐企業(yè)運轉(zhuǎn)的時候，轉(zhuǎn)行勢在必行，尤其是擁有成熟渠道網(wǎng)絡(luò)和資源的經(jīng)銷商，尋找白酒替代品的趨勢明顯。其次，2015年，“擠壓式”增長會越來越明顯，市場只能養(yǎng)活部分品牌，而另一些品牌的**，隨之倒下的便是這些品牌背后的經(jīng)銷商?？傊凇拔⒗毙鲁B(tài)和擠壓式競爭的大背景下，2015年將涌現(xiàn)經(jīng)銷商轉(zhuǎn)行潮。預(yù)判三：業(yè)內(nèi)資本瘋狂涌入**，白酒行業(yè)雖然面臨困境，但仍然是跨界資本所關(guān)注的對象。
第二，白酒行業(yè)的深度調(diào)整為有心抄底白酒的業(yè)內(nèi)資本提供了機會。第三，行業(yè)調(diào)整到2015年已經(jīng)呈現(xiàn)觸底反彈的征兆，是業(yè)內(nèi)資本介入的良好時期。當(dāng)白酒行業(yè)預(yù)期可以轉(zhuǎn)好之時，便是業(yè)外資本介入之際。2015年將成為業(yè)內(nèi)資本瘋狂涌入的一年。預(yù)判四：名酒子品牌在線上集中爆發(fā)**，在過去一年，酒類電商的發(fā)展讓很多經(jīng)銷商認(rèn)為是抓住了救命稻草，紛紛將過去線下的產(chǎn)品轉(zhuǎn)戰(zhàn)到線上，尤其是名酒的系列酒。但是面對行業(yè)的深度調(diào)整，產(chǎn)品競爭加劇，導(dǎo)致亂象頻頻，讓名酒系列酒在競爭中價格快速穿底，無法滿足利潤需求。
第二，經(jīng)銷商為了追逐利潤，短期內(nèi)將會開發(fā)一些名酒子品牌產(chǎn)品，專門在線上運作，尤其是在今年將會在線上平臺集中爆發(fā)。預(yù)判五：酒企高管“動蕩”年白酒行業(yè)的形勢與宏觀經(jīng)濟和政策息息相關(guān)，尤其是在限制“三公”消費等一系列政策出臺之后，對白酒行業(yè)的影響是有目共睹的。在行業(yè)繼續(xù)深度調(diào)整的2015年：
**，隨著**工作的持續(xù)開展，越來越多的****會浮出水面，而與之有著千絲萬縷關(guān)系的企業(yè)高管也會隨之落馬，酒企也不能獨善其身。第二，白酒銷售壓力將越來越大，在政績與銷量的“雙重”壓力之下，會出現(xiàn)不堪重負(fù)的酒企高管。第三，白酒產(chǎn)能過剩，行業(yè)調(diào)整的實質(zhì)是擠掉產(chǎn)能泡沫，而在這一大趨勢下，部分酒企將成為“擠泡沫”的犧牲品?？傊?，在宏觀經(jīng)濟下行和**力度加大的大背景下，酒企高管“動蕩”在2015年將頻繁發(fā)生。預(yù)判六：區(qū)域小酒廠淘汰率增加搭著酒業(yè)高速發(fā)展的快船，規(guī)模小的區(qū)域小酒廠在過去十年也沾了光。但是行業(yè)的調(diào)整，這些規(guī)模較小的企業(yè)受到一線名酒的系列酒和地產(chǎn)酒的擠壓，區(qū)域小酒廠本土化的發(fā)展受到了阻礙。
首先，對于部分原酒企業(yè)來說，**期的擴張產(chǎn)能，卻沒有想到低谷期來的如此快，產(chǎn)能不具備條件，無優(yōu)質(zhì)的調(diào)味酒，都無調(diào)整的基礎(chǔ)條件。其次是部分企業(yè)一直都是無市場、無渠道，一味的依靠上游企業(yè)，但是在面對供大于求的格局時，上游企業(yè)在此時并不依賴這些企業(yè)。*后，高額的銀行貸款，無市場、無渠道、無客戶，資金無法回籠，*終只能被淘汰。預(yù)判七：專賣店轉(zhuǎn)型首先，專賣店的開設(shè)，是在酒類銷售當(dāng)時只停留在流通、商超、餐飲渠道的背景下，在當(dāng)時的環(huán)境下，更多的是解決貨真以及品牌展示的功能;但是隨著名煙名酒店以及電商的發(fā)展，專賣店功能被逐漸弱化。其次，專賣店的維系費用與銷售費用的比例失調(diào)，導(dǎo)致專賣店在過去兩年頻頻出現(xiàn)關(guān)門潮。總之，在經(jīng)過一**浪淘沙后，目前還有渠道的專賣店勢必將積極調(diào)整轉(zhuǎn)型。
專賣店必須要轉(zhuǎn)型，怎么轉(zhuǎn)?筆者認(rèn)為，專賣店通過多年的發(fā)展，是被消費者所認(rèn)可的。那么更多的是應(yīng)該去做一些消費者服務(wù)的事情，幫助渠道進行維護，提供消費者更多酒類消費以外的附加值。預(yù)判八：終端搶奪戰(zhàn)**，無論是對于企業(yè)還是經(jīng)銷商來說，終端的掌控力直接與銷量掛鉤。第二，基于互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，如何應(yīng)用這個工具將其功能*大化的釋放，也是靠終端說話。好比O2O，終端就是這個“2”，如何線上線下連接，僅僅依靠“工具”是不行的。第三，對于經(jīng)銷商來說，終端網(wǎng)點的數(shù)量多少代表著在渠道層面相應(yīng)的話語權(quán)，而這一輪的調(diào)整洗牌則提供了終端搶奪的機會。總之，在2015年的白酒行業(yè)必將上演終端搶奪大戲。預(yù)判九：一線陣營將改變白酒行業(yè)每次的調(diào)整，都會出現(xiàn)不同的格局，從*初的群雄割據(jù)，到茅、五、劍三足鼎立，再到茅臺、五糧液雙雄對立的局面。而這一輪的調(diào)整，也必然會有洗牌的聚勢。從當(dāng)前的調(diào)整形勢來看，一方面除了塔尖的地位穩(wěn)固外，一線陣營其他位置優(yōu)勢并不明顯;另一方面調(diào)整仍在繼續(xù)，一線格局仍有變化的可能。