26日，糖酒會(huì)首日，不少參展商表示，今年觀展人數(shù)超過(guò)去年，人氣很旺。不過(guò)，記者發(fā)現(xiàn)，本屆糖酒會(huì)上糖企難尋，而
葡萄酒換下
白酒成為了“一哥”，臺(tái)灣的連鎖餐飲則**來(lái)趕會(huì)。
糖酒會(huì)上糖企難尋
26日，逛糖酒會(huì)的市民徐燕很納悶：“為什么糖酒會(huì)上找不到賣糖的？”從1號(hào)館一直走到了5號(hào)館，她都沒(méi)找見(jiàn)一家真正意義上的糖企。根據(jù)參展商名錄的粗略統(tǒng)計(jì)，在參展糖酒會(huì)的3000家企業(yè)中，專業(yè)做糖果的只有約30家。
“八幾年的時(shí)候，糖酒會(huì)上做糖果的企業(yè)少說(shuō)也有六七百家?！备＝蜕锑嵄髮?duì)于糖酒會(huì)的變化十分熟悉?！霸缧┠晡疫€做糖果生意，后來(lái)看別人做白酒賺得多，于是就改行了?！编嵄笳f(shuō)，和百花齊放的酒類市場(chǎng)相比，糖果品牌少得多，消費(fèi)者可以選擇的休閑食品更多，“糖果已經(jīng)沒(méi)有了昔日的地位”。
葡萄酒成“一哥”
前幾年，葡萄酒企業(yè)都集中在1-3號(hào)館，雖然場(chǎng)館的序號(hào)靠前，但1號(hào)館緊鄰的就是出口，并沒(méi)有白酒企業(yè)占據(jù)的4、5號(hào)館醒目。今年，葡萄酒和白酒展區(qū)互換，葡萄酒占據(jù)了*中間的3-5號(hào)館。
“糖酒會(huì)對(duì)于一線白酒的吸引力并不大?！庇邪拙菩袠I(yè)的人士表示，每年的經(jīng)銷商大會(huì)才是廠家*看重的營(yíng)銷。反而是葡萄酒企業(yè)對(duì)糖酒會(huì)的重視程度一年高過(guò)一年。
連鎖餐飲**趕會(huì)
本屆糖酒會(huì)還細(xì)分了國(guó)際食品機(jī)械、連鎖食代等小型專區(qū)。拉亞漢堡餐廳、莫拉諾精品咖啡、石碇臭臭郭……11家在臺(tái)灣耳熟能詳?shù)倪B鎖美食企業(yè)**來(lái)參展，就設(shè)立了單獨(dú)的品牌館?！疤蔷茣?huì)已經(jīng)成為食飲行業(yè)*大的行銷平臺(tái)?！迸_(tái)灣連鎖品牌館負(fù)責(zé)人陳念萱表示，有一半的參展企業(yè)都還沒(méi)有在大陸開(kāi)店，糖酒會(huì)成為進(jìn)軍大陸*好的窗口。
國(guó)際食品機(jī)械的工作人員謝蘭說(shuō)：“糖酒會(huì)已不再是糖和酒的展銷平臺(tái)，內(nèi)涵正日益豐富，成為包含糖酒、食品、機(jī)械、連鎖餐飲為一體的食品商貿(mào)展銷平臺(tái)?！?/div>
大學(xué)生**收入看漲
今年糖酒會(huì)的火熱也帶動(dòng)了大學(xué)生**收入的升高。成都理工大學(xué)的徐敏和2位同學(xué)一起到糖酒會(huì)**?！懊磕晡覀兌紒?lái)，今年已經(jīng)是第三年了。”在展臺(tái)前穿上古色古香的服裝幫忙發(fā)傳單，一天能收入280元?！氨热ツ旮?，去年干一天才200元。”